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高平黃梨

時間:2023-08-28 14:09:00 來源:說植物網(wǎng)

  高平黃梨是山西省晉城地區(qū)的特產(chǎn),高平素有梨鄉(xiāng)之稱,這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種,高平黃梨的主要產(chǎn)地在寺莊、永祿、釜山、趙莊、野川、杜寨、陳區(qū)、團池、建寧等地,其中陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最優(yōu)俗名"鐵爐梨",明、清時曾為貢品。

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  形態(tài)特征

  個大、味濃、味香、香甜適口,十分好吃,各種維生素、礦物質(zhì)含量高,水份大、耐貯運。高平黃梨的含糖量很高,含糖量可達9.98%,酸量0.23%,糖酸比值38.93,屬中上等品質(zhì)。高平黃梨以其個大聞名,一般梨在0.5公斤左右,最大可達2公斤,

  高平黃梨有一個特點,就是皮較厚、果肉略粗糙。但這反應了它粗纖維特別豐富,而現(xiàn)代營養(yǎng)學的研究表明,多吃粗纖維食物有4大好處:一是改善胃腸道功能,能夠防治便秘、預防腸癌;二是改善血糖生成反應,降低餐后血糖含量,幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重,減少肥胖病的發(fā)生。另外咀嚼粗纖維對牙齒有良好的維護和保健作用,所以常吃大黃梨好處多多。

  由于產(chǎn)地局限,應季大黃梨不容易運輸?shù)酵獾?,高平廈普賽爾公司把黃梨進行深加工,加入適量蜂蜜和蛋白糖,加工成一種適合于人們口感的功能性飲料。高平黃梨早在隋朝時期就曾經(jīng)被皇室封為進貢珍品,距今,高平黃梨已有1500年的栽培歷史。明朝醫(yī)圣李時珍在《本草綱目》中贊譽黃梨為上品,有生津潤燥、利肺清新、去痰降火之功效用。

  分布范圍

  高平黃梨的主要產(chǎn)地在寺莊、永祿、釜山、趙莊、野川、杜寨、陳區(qū)、團池、建寧等地。

  栽培技術(shù)

  1.土壤管理:高平黃梨適宜在疏松、肥沃、透氣性好的土壤中生長。在栽培前,需要進行土壤翻耕、平整等工作,以保證土壤的透氣性和肥力。

  2.肥料施用:黃梨是一種需要營養(yǎng)豐富的水果,因此肥料施用非常重要。在生長期間,可以每株施用一次有機肥或復合肥,以滿足植物生長的需要。

  3.灌溉管理:高平黃梨喜歡濕潤的土壤,但過濕或過干的土壤都會影響其生長。因此,需要進行適當?shù)墓喔裙芾?,以保持土壤濕潤?/p>

  4.樹形管理:高平黃梨的樹形管理非常重要,可以影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。樹形管理包括整形、修剪等工作,可以促進黃梨的生殖生長和營養(yǎng)生長,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

  主要價值

  1.營養(yǎng)價值:高平黃梨富含多種維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素C和鉀。此外,它們還低卡路里,口感鮮美,有助于消化,緩解壓力,并有助于維持腸道健康。

  2.經(jīng)濟價值:高平黃梨是一種經(jīng)濟價值較高的水果,常用于制作果醬、果汁、干梨等食品,也可作為水果直接食用。在市場上,高平黃梨的價格相對較高,具有一定的經(jīng)濟價值。

  3.社會價值:高平黃梨是一種具有地方特色的水果,是高平市的重要經(jīng)濟作物之一。高平黃梨的種植和加工有助于當?shù)剞r(nóng)民增加收入,促進地方經(jīng)濟發(fā)展。

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  生長習性

  高平黃梨的生長環(huán)境要求較為苛刻,需要適宜的氣候和土壤條件。它主要分布在中國湖南省高平市,屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū)。高平黃梨喜歡溫暖濕潤的氣候,適宜的溫度范圍為15-25攝氏度。它對土壤的要求也較高,喜歡排水良好、富含有機質(zhì)的土壤。高平黃梨的生長需要充足的陽光照射,但同時也需要避免過度曝曬。此外,高平黃梨對土壤pH值也有一定要求,一般在5.0-6.5之間較為適宜。

  功效作用

  大黃梨的果汁中因含有一種與胃液相類似的酵素,能分解蛋白質(zhì),幫助消化,所以飯后,特別是吃肉類和油膩食物后,吃上幾片黃梨,確實有益。此外黃梨中的糖、鹽和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓、浮腫、支氣管炎咳嗽也有一定的輔助食療作用。

  營養(yǎng)成分

  高平黃梨是一種富含營養(yǎng)的水果,其主要成分包括維生素C、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、鋅、鎂、鐵等。其中,維生素C是一種重要的抗氧化劑,可以增強免疫系統(tǒng)功能。膳食纖維有助于促進消化系統(tǒng)功能,維持腸道健康。改善消化問題。高平黃梨富含膳食纖維,這對于消化系統(tǒng)的健康非常重要。膳食纖維可以增加糞便體積,促進腸胃蠕動,幫助排便順利。此外,高平黃梨還含有鋅、鎂等礦物質(zhì),有助于維持身體健康。總之,高平黃梨是一種營養(yǎng)豐富的水果,可以為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。

  病蟲防治

  高平黃梨的病蟲防治需要采取綜合措施,包括物理防治、化學防治和生物防治等。物理防治主要包括清除病蟲害的傳播媒介,如清除雜草、落葉等,以減少病蟲害的滋生環(huán)境?;瘜W防治則通過使用農(nóng)藥來控制病蟲害的傳播和危害。常用的化學防治方法包括噴灑農(nóng)藥、噴灑生物制劑等。生物防治則利用天敵、寄生蟲等生物因素來控制病蟲害的傳播和危害。此外,還可以通過合理施肥、修剪等方式來提高高平黃梨的抗病蟲能力。綜合運用物理防治、化學防治和生物防治等方法,可以有效地控制高平黃梨的病蟲害問題,保證高平黃梨的質(zhì)量和產(chǎn)量。

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