澤州紅山楂

時(shí)間：2023-08-23 13:55:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　澤州紅山楂保護(hù)區(qū)域?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，春季干旱少雨，日照充足，日照量大；夏季高溫炎熱，雨量集中；秋季多雨，天高氣爽，適宜種植山楂。澤州紅山楂屬地方名優(yōu)品種，該品種紅圓個(gè)大，單果重達(dá)20克左右，果肉呈粉紅色，果肉味醇、酸甜可口，素有全國(guó)“山楂王”之美稱。

　　地區(qū)分布

　　澤州紅山楂產(chǎn)于山西晉城。澤州紅山楂是全國(guó)山楂之精品,味酸中帶甜,個(gè)大,被稱為“山楂王”。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　澤州縣巴公鎮(zhèn)的澤州紅山楂，生長(zhǎng)在山嶺縱橫，溝壑交錯(cuò)的土石山區(qū)，通風(fēng)透光條件好，有得天獨(dú)厚的自然條件，一枚重達(dá)30克左右，紅圓個(gè)大，那滿山滿樹果實(shí)累累，猶如掛滿珍珠瑪瑙似的，讓人心曠神怡。

　　繁殖方法

　　嫁接繁殖

　　栽培方法

　　采用大穴栽植。大穴尺寸：60×60×60厘米。栽種季節(jié)以秋季為主，栽植時(shí)，向大穴施5千克左右有機(jī)肥或0.3千克磷、鉀化肥。

　　病蟲害防治

　　加強(qiáng)田間管理，提高抗病能力，減少病蟲害發(fā)生。山楂要及時(shí)防治流膠病和蚜蟲和針?lè)?。?yīng)該加強(qiáng)水肥管理和合理密植。開花時(shí)就得打藥，成果后再打一次藥。山楂要及時(shí)防治流連膠病和蚜蟲病和針鋒病。

　　防治：清潔果園，清除病枝、病葉、病果，集中燒。

　　山楂主要病蟲害有蚜蟲，紅蜘蛛，黑腐病，疫病等。

　　加強(qiáng)田間管理，及時(shí)防治病蟲害。種植山楂樹時(shí)，底肥最好用腐熟了的農(nóng)家肥打底。生長(zhǎng)過(guò)程中注意點(diǎn)5月到10月的除草工作，冬季的病害防治工作。山楂應(yīng)及時(shí)防治，開花和成果后打藥。

　　主要價(jià)值

　　山楂，又叫“山里紅”、"仙果"，"牧狐貍"，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉寫生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實(shí)球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點(diǎn)。生于海拔400-1000米間的向陽(yáng)山坡、雜木林緣、灌叢間、蔬林內(nèi)。山植果實(shí)酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。

　　1.外在感官特征:澤州紅山屬地方名優(yōu)品種，該品種紅圓個(gè)大，單果重達(dá)20 g左右，果肉呈粉紅色，果肉味醇、酸甜可口，素有全國(guó)“山槽王”之美稱。

　　2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)，澤州紅山替不僅皮紅肉紅、酸和味美、品質(zhì)種特，而日具有很高的營(yíng)養(yǎng)個(gè)值和藥用個(gè)值，其除滿足國(guó)家行，標(biāo)準(zhǔn)SBIT 10092-92《山》的標(biāo)準(zhǔn)要求之外，獨(dú)特的品質(zhì)指標(biāo)包括:合糖量26.0%，總有機(jī)酸(以枸酸計(jì))21.5%，總黃酮(以苦丁計(jì))0.10-0.25%，總膳食纖維35-50%，果膠含量1.0-2.0%，維生素C225mg/100g,，B-胡蘿下素可達(dá)20-70ug/100g，總磷10.25mg/100g，鐵4-20mg/kg，鈣480-1200mg/kg，鐵和鈣的含量均居水果之首，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　3.安全要求:澤州紅山替的衛(wèi)生安全指標(biāo)待合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ST 10092-92《山》以及GB2762-2005《食品中污物限量》GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》相關(guān)規(guī)定。