黃果山楂

時(shí)間：2023-08-23 11:32:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　黃果山楂，又名阿爾泰山楂，薔薇科山楂屬喬木，高3-7米，植株上部無(wú)刺，下部萌條多刺。小枝粗壯，棕紅色，有光澤；冬芽近球形，紅褐色。葉片闊卵形或三角狀卵形，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，?-4裂，基部2對(duì)深裂，裂片平展，邊緣有疏鋸齒；復(fù)傘房花序，花多密集；花徑1-1.5厘米；萼筒鐘狀；花瓣近圓形，白色。果實(shí)球形，直徑約1厘米，金黃色，無(wú)汁，粉質(zhì)。

　　地區(qū)分布

　　安徽黃山地區(qū)

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　黃山楂,適應(yīng)性極強(qiáng),具有野性山楂的特性,特別容易成花,自花結(jié)實(shí)率高,豐產(chǎn)穩(wěn)定。

　　繁殖方法

　　芽接、枝接、靠接等方式來(lái)進(jìn)行

　　栽培方法

　　1定植

　　栽植時(shí)間以秋季落葉后土壤封凍前或者春季土壤解凍后山楂萌芽前進(jìn)行。合理密植既是早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵，也是連續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。平原地建園要優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)小型機(jī)械作業(yè)需要，株行距以2．5m×4m或2m×5m為宜，條溝起壟覆膜栽培;山地魚(yú)鱗坑或梯田建園，宜株距3m、行距根據(jù)山體坡度確定。要充分考慮解決雨水?dāng)r截和水土流失的問(wèn)題，梯田和魚(yú)鱗坑要外高內(nèi)低，并利用山體高差建設(shè)蓄水池，有條件的實(shí)施噴滴灌，對(duì)于旱季緩解旱情至關(guān)重要。提倡覆膜栽培。

　　2土肥水管理

　　土壤管理。山楂適應(yīng)性強(qiáng)、但不耐澇。在青石山區(qū)和砂石山區(qū)均能正常生長(zhǎng)，以砂石山區(qū)栽培的山楂果實(shí)品質(zhì)好，色澤、口感均優(yōu)于青石山區(qū)黃粘土栽植的山楂。在黃粘土地上建園要通過(guò)果園生草、覆蓋、秸稈還田和增施有機(jī)肥等措施改善土壤理化性狀。

　　砂石山區(qū)要以深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥，果園生草，薄膜覆蓋等措施，減少水土流失。

　　施肥。以有機(jī)肥為主，輔以氮磷鉀復(fù)合肥，根據(jù)山楂樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)確定施肥量，一般2～3年生樹(shù)株施有機(jī)肥15kg、氮磷鉀復(fù)合肥0．5kg;4年生以上結(jié)果樹(shù)株施有機(jī)肥20kg、氮磷鉀復(fù)合肥1kg左右。

　　水分管理。山楂樹(shù)生長(zhǎng)期需水量相對(duì)于其他果樹(shù)較少，但在關(guān)鍵需水期抓好灌溉，如越冬前、萌芽前、開(kāi)花前、果實(shí)膨大期和著色期灌水。山區(qū)果園可通過(guò)果園覆蓋、噴滴灌等解決旱季山楂果實(shí)日灼病發(fā)生問(wèn)題。積澇容易誘發(fā)山楂根腐病，故平原地要優(yōu)化排灌系統(tǒng)，做到旱能澆、澇能排。

　　3花果管理

　　人工授粉能明顯提高山楂坐果率。盛花期噴布50mg/kg赤霉素也能明顯提高坐果率?；看蟮哪攴菡萑趸ㄐ?、控制花序留量，能有效提高山楂質(zhì)量。

　　4整形修剪

　　生產(chǎn)中常用的山楂樹(shù)形多為主枝開(kāi)心形和小冠疏層形。早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵是春季刻芽、夏季摘心環(huán)剝(6月上旬)、秋季拉枝等技術(shù)的合理應(yīng)用。按照每666．7m 2盛果期目標(biāo)產(chǎn)量3000kg預(yù)設(shè)，單株目標(biāo)產(chǎn)量50kg，單株目標(biāo)留果量4000個(gè)左右，650個(gè)花序左右。據(jù)此選留結(jié)果枝組，選定適量花序果數(shù)，控制樹(shù)冠冠幅和高度。

　　多主枝開(kāi)心形。適宜于平原地密植園。栽植第1年定干高度80cm，離地50cm以下的萌芽及早抹除，培養(yǎng)主枝3～4個(gè)，生長(zhǎng)季通過(guò)撐、拉等措施開(kāi)張主枝角度，促進(jìn)進(jìn)入結(jié)果期，盡量不短截修剪;第2年對(duì)主枝中下部刻芽，促發(fā)萌生中短枝，以防樹(shù)冠空膛。對(duì)主枝上萌生的枝條在25cm時(shí)摘心，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。對(duì)外圍枝“三叉枝”根據(jù)生長(zhǎng)空間疏除1～2個(gè);第3年進(jìn)入初果期，短截主枝延長(zhǎng)頭，疏除其背上枝，保持主枝生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。側(cè)枝生長(zhǎng)季進(jìn)行捋枝拉平，培養(yǎng)結(jié)果枝組。密植園山楂樹(shù)的環(huán)剝措施，可控制生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，有利于早期豐產(chǎn)。在第3～4年當(dāng)主干徑粗達(dá)到5～7cm時(shí)對(duì)主干、主枝于5月下旬至6月上旬進(jìn)行環(huán)剝，剝口寬度為干粗的1/10～1/15，剝口處用報(bào)紙上下扎緊，避免剝口與報(bào)紙接觸。環(huán)剝前后1周內(nèi)天氣晴朗無(wú)雨。第5年以后進(jìn)入盛果期，夏季修剪主要是合理選留徒長(zhǎng)枝。根據(jù)生長(zhǎng)空間適度短截和疏剪，減少外圍枝數(shù)量。通過(guò)回縮復(fù)壯結(jié)果枝組，冬剪時(shí)以疏除、回縮為主，保留健壯結(jié)果枝組，注意保持主枝生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　小冠疏層形。適宜于山丘地果園。全樹(shù)培養(yǎng)主枝5～6個(gè)，樹(shù)高3～3．5m，主枝分層布局，第1層離地60cm，分布主枝3個(gè)，主枝在主干輪生間距20～25cm;第2層分布主枝2個(gè)，層間距1m，主枝在主干輪生間距30～35cm;兩層主枝插空排布，其余修剪方法參照多主枝整形修剪要點(diǎn)。

　　病蟲(chóng)害防治

　　山楂的常見(jiàn)病害有白粉病、花腐病、炭疽病、根腐病、日灼病等，常見(jiàn)害蟲(chóng)有桃小食心蟲(chóng)、黃刺蛾、紅蜘蛛、天幕毛蟲(chóng)等。生產(chǎn)中科學(xué)培肥土壤，培育壯樹(shù)提高樹(shù)體抗性前提下，重點(diǎn)抓5個(gè)關(guān)鍵時(shí)期用藥防治病蟲(chóng)害:

　?、倜妊壳巴扑]施用5°Be石硫合劑或者40%氟硅唑乳油6000倍加1．8%辛菌胺醋酸鹽水劑400倍液清除白粉病、炭疽病等病害初侵染源和滅殺即將出蟄的害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵。

　?、陂_(kāi)花前期用100mg/kg赤霉素加25%腈菌唑1500倍加2．5%高效氯氰菊酯乳油1000倍加70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治白粉病、花腐病、金龜子、食心蟲(chóng)等，并提高坐果率。

　　③幼果期麥?zhǔn)涨坝?0%多菌靈可濕性粉劑600倍加80%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑4000倍加30%阿維·螺螨酯3000倍液防治炭疽病、食心蟲(chóng)及紅白蜘蛛等;

　　④果實(shí)膨大期用70%甲基托布津可濕性粉劑700倍加25%三唑錫可濕性粉劑1500倍加30%氯氰馬拉硫磷乳油1000倍液防治炭疽病、褐斑病、食心蟲(chóng)和紅白蜘蛛等;⑤果實(shí)采收后用40%多菌靈可濕性粉劑600倍加10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍加4．5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液防治炭疽病、褐斑病和輪紋病及害蟲(chóng)，保護(hù)山楂葉片。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　山楂富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有多種保健功效。山楂含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、多酚類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,多酚類是山楂的主要營(yíng)養(yǎng)成分,具有抗氧化、降血脂、降血壓、增強(qiáng)免疫力等多種功效。山楂的維生素C含量也很高,能夠增強(qiáng)人體的免疫功能,促進(jìn)膠原蛋白的生成,有助于預(yù)防皮膚老化,提高皮膚彈性。

　　同時(shí),山楂還具有健胃消食、減肥、清熱解毒等功效。