磨盤柿
時(shí)間:2023-08-22 10:33:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)
"磨盤柿"歷史悠久,相傳,明代洪武年間(公元1368-1399年)房山就有柿樹栽培。明萬(wàn)歷年間(公元1573-1620年)編修的《房山縣志》記載"柿為本鏡出產(chǎn)之大宗,西北河套溝,西南張坊溝,無(wú)村不有,售出北京者,房山最居多數(shù),其大如拳,其甘如蜜"。被朱棣皇帝封為御用貢品。"磨盤柿",以果實(shí)個(gè)頭大,形狀似"磨盤"而得名,產(chǎn)自中國(guó)北京房山境內(nèi)。
品種特征
磨盤柿果實(shí)扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕,將果實(shí)分為上下兩部分,形似磨盤,體大皮薄,無(wú)核汁磨盤柿多,平均單果重230克左右,最大可達(dá)500克左右,直徑7厘米,果頂平或微凸,臍部微凹,果皮橙黃至橙紅色,細(xì)膩無(wú)縐縮,果肉淡黃色,適合生吃。脫澀硬柿,清脆爽甜;脫澀軟柿,果汁清亮透明,味甜如蜜,耐貯運(yùn),一般可存放至第二年二三月份。
生長(zhǎng)環(huán)境
磨盤柿是一種喜溫涼、抗寒性強(qiáng)的水果,適宜在溫暖、霜凍少、干燥的季節(jié)生長(zhǎng)。它通常在海拔較低、溫度適宜、日照充足的地區(qū)生長(zhǎng)最為良好。磨盤柿對(duì)溫度和濕度的要求較為嚴(yán)格,最適宜的溫度范圍為15到25,過(guò)低或過(guò)高的溫度都會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。同時(shí),它對(duì)濕度也比較敏感,過(guò)濕或過(guò)干的土壤都會(huì)影響磨盤柿的生長(zhǎng)。磨盤柿對(duì)光照的要求較高,需要充足的陽(yáng)光才能生長(zhǎng)茂盛。不過(guò),它也可以在半陰的環(huán)境中生長(zhǎng),但生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量可能會(huì)受到影響。
分布范圍
磨盤柿是中國(guó)華北地區(qū)主要栽培品種之一,主要分布在河北、山東、山西、河南、陜西各省。此外,磨盤柿在江蘇、安徽、浙江等省份的某些地區(qū)也有栽培。磨盤柿是一種廣泛種植的水果,因此在這些地區(qū)都有磨盤柿的分布。
繁殖方法
1.嫁接:將野生磨盤柿的芽或枝條作為接穗,嫁接到不同品種的砧木上,即可繁殖出新的磨盤柿植株。
2.扦插:將磨盤柿的莖、葉或果實(shí)等切成小塊,插入疏松、肥沃、排水良好的土壤中,保持濕潤(rùn),待其生根后,可成為一株新的磨盤柿植株。
3.壓條:將磨盤柿的枝條彎曲壓入土中,等待生根后,將新生的枝條與母株分離,形成一株新的磨盤柿植株。
4.種子繁殖:將磨盤柿的種子清洗干凈,晾干后播種到疏松、肥沃的土壤中,發(fā)芽后即可生長(zhǎng)成新的磨盤柿植株。
栽培技術(shù)
1.選擇適宜的土壤:磨盤柿適應(yīng)性較強(qiáng),可以在多種土壤類型中生長(zhǎng)。但是,最好選擇疏松、肥沃、排水良好的壤土。
2.控制好溫度:磨盤柿喜溫涼,最適宜的溫度為15-25攝氏度。在低于10攝氏度或高于30攝氏度的環(huán)境中,磨盤柿生長(zhǎng)會(huì)受到影響。
3.澆透水:磨盤柿喜歡濕潤(rùn)的土壤,但是不要過(guò)于濕潤(rùn)。在生長(zhǎng)季節(jié),需要保持土壤濕潤(rùn),但不要讓土壤過(guò)于濕潤(rùn)。
4.施肥:磨盤柿需要充足的營(yíng)養(yǎng)才能生長(zhǎng)茂盛,每年需要施足底肥。在開花前,可以施用一次花肥,以提高坐果率。
5.剪枝:磨盤柿的枝條粗壯,可以進(jìn)行短枝和長(zhǎng)枝的修剪。短枝可以促進(jìn)磨盤柿花芽的生成,長(zhǎng)枝可以培養(yǎng)磨盤柿的樹冠。
6.病蟲害防治:磨盤柿生長(zhǎng)期間,容易受到病蟲害的威脅。要及時(shí)防治病蟲害,保證磨盤柿的健康生長(zhǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
磨盤柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,具有多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)測(cè)定,磨盤柿果肉中含糖量高達(dá)18%,其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖等簡(jiǎn)單糖。此外,磨盤柿果肉中還含有維生素C、維生素A、維生素E等維生素以及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。其中,維生素C對(duì)人體具有很好的抗氧化作用,可以幫助身體抵御紫外線傷害,促進(jìn)傷口愈合,還有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。因此,磨盤柿是一種非常健康的水果,適合作為日常膳食中的水果食用。
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