戴媛，吉林大學(xué)植物學(xué)博士，2007年7月至2008年4月任眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院專任教師，擔(dān)任《食品分析》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》等課程的教學(xué)工作，2008年5月至2017年6月任吉林科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院專任教師，擔(dān)任《油脂化學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》等課程的教學(xué)工作。2017年7月至今任重慶文理學(xué)院林園林與生命科學(xué)學(xué)院專任教師，擔(dān)任《現(xiàn)代食品企業(yè)管理》、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》等課程的教學(xué)工作。