胭脂紅番石榴

時(shí)間：2023-08-28 17:07:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　胭脂紅番石榴又叫做大塘番石榴，可分宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅4個(gè)品系，以宮粉紅、全紅為佳。胭脂紅主要在廣東省廣州市郊栽種，在廣州市增城區(qū)石灘鎮(zhèn)種植已有40多年歷史，主要集中在石廈村和岳埔村，本地群眾稱之為雞屎果。該品種色澤鮮紅，果實(shí)肉厚，爽脆嫩滑，是以鮮食為主的水果品種。胭脂紅番石榴適應(yīng)性強(qiáng)，粗生，易管，生長(zhǎng)快，一般種植兩年即可收獲，果實(shí)6月中旬至7月下旬成熟，果實(shí)的形狀是梨形，單果的重量大約82克。

　　形態(tài)特征

　　色澤鮮紅，果多呈葫蘆形，果圓肉厚，青色或淺黃色，熟透的果實(shí)顏色微紅，風(fēng)味獨(dú)特，爽脆嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，以鮮食為主，果實(shí)中心多籽。

　　分布范圍

　　胭脂紅番石榴引入廣東有200多年歷史,主要分布在海珠區(qū)、番禺和增城等地,湛江、茂名、斗門等地也有種植。

　　栽培技術(shù)

　　1、園地選擇和種植

　　“胭脂紅”番石榴適應(yīng)性廣，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，無(wú)論耕地或周邊荒地均可種植，以紅壤偏酸沙質(zhì)壤土最適宜，土壤pH值4.5～8，最適在5.5～6.5。海拔1000米以下，氣溫23～28℃生長(zhǎng)最快，最冷月平均溫度16℃以上有利生長(zhǎng)，0℃左右會(huì)受凍害，應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施。園地選擇冬季無(wú)霜，夏季適當(dāng)高溫，坐北朝南，陽(yáng)光充足，排灌方便的地方種植。3～5月種植成活率高，營(yíng)養(yǎng)袋苗全年皆可種植?？梢园苤?，株行距為2.5米×3.0米，坡度大的坡地可以2米×2.5米。種植初期應(yīng)注意灌水、遮蔭并保持相對(duì)濕度，以有利須根生長(zhǎng)。

　　2、整形修剪

　　樹形宜從幼苗開始培養(yǎng)，主干離地40～50厘米處剪斷定干，分枝后保留3～4枝培養(yǎng)為一級(jí)主枝，均勻開張，使樹體形成自然開心形，一級(jí)主枝50～60厘米再次摘心，培養(yǎng)二級(jí)主枝，以后還應(yīng)注意主枝與結(jié)果枝的培養(yǎng)。夏季高溫時(shí)，番石榴的頂芽、側(cè)芽和不定芽應(yīng)適當(dāng)抹除，以免枝梢過(guò)密及徒長(zhǎng)枝發(fā)生。

　　培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，并保持樹冠內(nèi)膛枝條分布均勻。著果后，在果實(shí)上端3～4節(jié)摘心（全樹結(jié)果枝保留1/3～1/2不摘心），使頂端再次萌發(fā)新梢，為再次開花著果做好準(zhǔn)備，并避開花期過(guò)于集中的矛盾，此法對(duì)調(diào)節(jié)花期、產(chǎn)期十分有效。新梢現(xiàn)蕾開花后，植株應(yīng)進(jìn)行開心水平式修剪，即把主枝誘引斜伸近水平狀，矮化樹體，開張樹冠，此法可減少病蟲滋生，利于樹體管理，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　3、產(chǎn)期調(diào)節(jié)

　　“胭脂紅”結(jié)果高峰期集中在7～9月，1～2月結(jié)果較少，其他月份有零星掛果。為了均衡四季掛果，緩解樹體和市場(chǎng)供需矛盾，提高果實(shí)品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)格，適當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)管理是生產(chǎn)中十分必要的措施。

　　主要價(jià)值

　　食用價(jià)值：可以直接食用，也適合做蛋糕、果醬、糖漿、醬料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　“胭脂紅”番石榴適應(yīng)性廣,對(duì)土壤要求不嚴(yán),無(wú)論耕地或周邊荒地均可種植,以紅壤偏酸沙質(zhì)壤土最適宜,土壤pH值4.5～8,最適在5.5～6.5。

　　海拔1000米以下,氣溫23～28℃生長(zhǎng)最快,最冷月平均溫度16℃以上有利生長(zhǎng),0℃左右會(huì)受凍害,應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施。

　　功效作用

　　經(jīng)常喝番石榴茶能夠調(diào)節(jié)血糖、調(diào)理腸胃、強(qiáng)健身體、保持皮膚的彈性與水分，還能美白防老、抑制黑色素的形成哦，對(duì)燥熱、口臭還有痘痘也有一定的調(diào)理作用。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　胭脂紅番石榴含有豐富的食物纖維，非常適合有便秘和要減肥的人；同時(shí)具有防老化的作用，富含蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵等，可增加兒童營(yíng)養(yǎng)，防治中老年人高血壓。

　　病蟲防治

　　在番石榴品種中“胭脂紅”相對(duì)抗病蟲力較強(qiáng)，管理上可適當(dāng)粗放些。主要有炭疽病、焦腐病等真菌病害，為害葉片、枝梢和果實(shí)等，用70％甲基托布津1000～1500倍液或75％百菌清800～1000倍液噴施。蟲害有柑桔小實(shí)蠅、木蠹蛾、紅蜘蛛和蚜蟲等，用2.5％功夫2000～3000倍液或1.8％愛(ài)福丁2500～3000倍液防治。