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巴掌蓮霧

時(shí)間:2023-08-26 17:36:00 來源:說植物網(wǎng)

  巴掌蓮霧是市面上果形最大的蓮霧,因果形類似巴掌大而得名。它被譽(yù)為臺灣最大的巨無霸蓮霧,自印度尼西亞引進(jìn)。巴掌蓮霧口感甜脆多汁,具有蒲桃香氣,果皮深紅,但果肉口感脆而纖維細(xì)致,酸味不明顯。它的獨(dú)特口感和香氣使其成為蓮霧中的佼佼者,備受喜愛。

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  形態(tài)特征

  巴掌蓮霧果型碩大,一般單果重在200-350g,最大果可達(dá)450g左右,其果形扁平,扇形與一般普通蓮霧果形有所差異,果色淡暗紅色,頭部處略帶碧綠色,色澤沒黑金剛,芭比蓮霧紅艷,深色。果肉顏色淡碧綠色,肉質(zhì)緊實(shí),水份足,口感脆,清甜,糖度8-10度左右,甜味不是很濃,有點(diǎn)淡,介于黑金剛與芭比之間,可能沒吃到好的很甜的,就總覺得它有點(diǎn)淡,因其果型碩大,所以海綿層也相對較大,在食用時(shí)可以把中間的海綿層去掉,口感會更好。

  分布范圍

  主產(chǎn)于臺灣。

  栽培技術(shù)

  1.育苗

  蓮霧繁殖有3種方法,即壓條、扦插、嫁接。壓條要選3年生生長健壯的枝條,在每年6~8月高溫多濕雨季進(jìn)行,選直徑約3cm的枝條環(huán)狀剝皮后,用濕潤土壤與雜草切碎混合的泥團(tuán)包扎,上下兩端用塑料繩緊縛,1個(gè)月后有新根在剝皮處上端長出,3個(gè)月后就可移植。目前,以嫁接繁殖為主,嫁接繁殖是以直徑1cm左右的實(shí)生苗做砧木,選1~3年生充實(shí)枝條做接穗,一年四季都可嫁接,但4~5月或9~10月嫁接成活率較高。

  2.建園

  最好選擇土層深厚、肥沃、濕潤的微酸性或中性土壤建立果園,大的果園(20畝)以上最好設(shè)置道路,同時(shí)在果園內(nèi)設(shè)置好排灌系統(tǒng),做到既能及時(shí)灌水又能及時(shí)排水,在地頭或果園內(nèi)建立糞池或水池,能夠建立肥水一體化管理系統(tǒng)將更方便管理和利于果樹生長,有條件的果園營造防護(hù)林和建立輔助建筑物。

  3.整地

  平整果園土地,去除雜物、雜草和亂石,然后深翻一次土壤暴曬幾天,再平整土地。在坡地種植蓮霧,不能直接拉線種植,最好修筑梯田種植。

  4.挖穴下基肥

  根據(jù)株行距挖穴,穴一般100厘米Χ80厘米Χ80厘米,暴曬一個(gè)月,在定植前下基肥,每穴下充分均勻的15公斤糞肥+鈣鎂磷肥1公斤+復(fù)合肥0.3公斤+35公斤碎土,再蓋上一層15厘米左右的細(xì)土,約20天后就可以定植了。

  5.定植

  定植一般選在2~5月或9~11月的春秋季,定植密度前期可以密植,按4米Χ4米的株行距種植,即每畝種植40株,以保障前期的產(chǎn)量,待蓮霧生產(chǎn)到盛產(chǎn)期和果園開始蔭蔽后,再進(jìn)行間伐,每畝保留20株左右(即4米Χ8米)的規(guī)格,以保證蓮霧的品質(zhì)和產(chǎn)量。定植方法是在下基肥的穴上鋪上細(xì)土,防止苗根系接觸到基肥造成爛根,影響成活率,把定植中間略堆高成小土墩,把小苗的根系分散到小土墩四周,然后用手扶直小苗,堆上泥土,用腳輕輕踩一下,力度是用手拔小苗不出土為佳,讓小苗根系充分接觸泥土而又不把泥土壓太結(jié)實(shí),主要有利于提高小苗的成活率,定植后要及時(shí)澆定根水。定植后一個(gè)月內(nèi)要及時(shí)檢查小苗成活情況,發(fā)現(xiàn)死苗要補(bǔ)種。

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  主要價(jià)值

  食用價(jià)值:蓮霧是一種含水量極高的水果,富含維生素C,食用后對于皮膚有很好的補(bǔ)水效果。同時(shí)它還含有花青素,它能夠消除體內(nèi)有害的自由基,防止皺紋的提早生成,因此蓮霧有防皺補(bǔ)水的功效。

  藥用價(jià)值:蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿的作用。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為蓮霧性平、味甘,有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的功效,可緩解肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。

  經(jīng)濟(jì)價(jià)值:蓮霧在臺灣被視為一種相當(dāng)好的食療水果,在臺灣南部更是重要的水果之一,除生食外,也可以加工成為蓮霧酒、蓮霧罐頭等,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

  生長習(xí)性

  蓮霧喜溫怕寒,最適生長溫度25~30℃。冬季無霜害7°C時(shí)花蕾、幼果即遭寒害而脫落10°C時(shí)接近采收的果實(shí)也會受害脫落。

  功效作用

  1.清熱

  蓮霧性平、味甘,且含有較多水分,有生津解渴、清熱去火的功效,適宜口干舌燥、咽喉腫痛、發(fā)熱人群食用。

  2.促消化

  蓮霧中含有一定的有機(jī)酸成分,它能夠刺激人體消化腺的分泌,增加人的食欲、促進(jìn)消化,另外蓮霧具有清甜、淡香、多水的特性,是開胃消食的圣品。

  3.利尿消腫

  蓮霧中含有一定的鉀鹽,這種成分進(jìn)入人體后,能夠排出多余的水分,能夠起到消水腫的作用,同時(shí)蓮霧的含水量高達(dá)90%左右,具有利尿效果。

  營養(yǎng)成分

  每100g蓮霧含蛋白質(zhì)0.6g,脂肪0.3g,碳水化合物5.7g,維生素C22.3mg。蓮霧是一種營養(yǎng)成分非常豐富的水果,能為體補(bǔ)充多種微量元素如鈣鎂鐵等。通常每100g的蓮霧中水分含量為90g左右,含水量特別高。

  病蟲防治

  1.噴藥防治法

  使用化學(xué)農(nóng)藥噴霧是目前蓮霧防治病害的主要方法。常見的病害有褐腐病、灰斑病和葉霉病等,可選用撲敵松等藥劑。噴藥時(shí)要注意防止人畜誤食和風(fēng)向,嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明書的用藥方法使用。

  2.生物防治法

  利用生物制劑和生物控制劑防治蓮霧病害是一種環(huán)??沙掷m(xù)的方法,具有良好的效果。常用的生物制劑有三菌素等,可用于防治疫霉病、青枯病等。生物控制劑包括綠青霉素等,可用于防治褐腐病、葉霉病等。

  3.土地消毒法

  蓮霧生長在土壤中,因此在開田前要對土地進(jìn)行消毒處理,以殺滅病原菌和蟲卵,預(yù)防病蟲害的發(fā)生。土地消毒的方法包括熏蒸、田面燒熔、草銨等。

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