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田雞和牛蛙的區(qū)別

時間:2024-09-12 09:55:00 來源:說植物網(wǎng)

  牛蛙作為一種廣受歡迎的食材,以其鮮美的肉質(zhì)著稱,深受許多人喜愛。然而,對于田雞,許多人雖然知道它是一種蛙類,但對它的了解可能相對較少。那么,田雞和牛蛙之間有哪些區(qū)別呢?下面,小編將為您詳細介紹這兩種蛙類的差異。

牛蛙.jpg

  田雞和牛蛙的區(qū)別

  1、品種區(qū)別

  田雞是虎紋蛙,隸屬于叉舌蛙科虎紋蛙屬,又叫做泥蛙等。牛蛙俗稱古巴牛蛙,在分類學(xué)上屬于無尾目蛙科蛙屬,由于叫聲很宏亮像牛一樣,所以叫做牛蛙。

  2、個頭區(qū)別

  田雞外形較小,成年田雞體重為300-450克不等。牛蛙外形較大,是大型的蛙類,成體牛蛙重兩千克左右。

  3、皮膚區(qū)別

  牛蛙的皮膚是光滑的,而田雞則相較于比較粗糙。田雞膚質(zhì)較粗糙,身體有斑紋,背部多為黑綠色,略帶黃色。牛蛙背部平整,膚質(zhì)光滑無褶皺,雌蛙背面褐色,雄蛙背面深綠色。

  4、叫聲區(qū)別

  和田雞相比,牛蛙的叫聲要大很多,像牛一樣很洪亮。田雞的叫聲就小很多。

  5、產(chǎn)地區(qū)別

  牛蛙原產(chǎn)自于北美洲,而田雞則在亞洲分布較廣,例如中國、緬甸、泰國等。

  6、營養(yǎng)區(qū)別

  田雞肉質(zhì)緊實,含有豐富的維生素及各種微量元素。與田雞不同,牛蛙含有大量蛋白質(zhì),是良好的滋補佳品。

  田雞的功效與作用

  1、滋補解毒

  田雞性涼、味甘,有消腫利水,解毒止咳功效。

  2、強健身體

  田雞肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等成分。食用田雞有增強體質(zhì)、強身健體的作用。

  3、延緩衰老

  田雞所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚。

  牛蛙的功效與作用

  1、提高免疫力

  牛蛙含有豐富的蛋白質(zhì),其中的氨基酸安神?;撬峥梢源龠M人體神經(jīng)細胞的修復(fù),有助于提高人體免疫力,可以滋補神經(jīng)系統(tǒng)。

  2、促進骨骼發(fā)育

  牛蛙含有豐富的鈣元素,而人體骨骼的主要成分就是鈣,適量食用牛蛙,可以為人體補充鈣元素,促進骨骼的發(fā)育。

  3、輔助預(yù)防貧血

  牛蛙含有豐富的鐵元素,鐵元素在人體中的重要作用是維持紅細胞代謝、輔助骨髓造血。如果患者出現(xiàn)缺鐵性貧血癥狀,可以適量食用牛蛙,輔助改善貧血癥狀。

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