2024年干海參一斤多少錢
時(shí)間:2024-07-10 08:54:00 來源:說植物網(wǎng)
海參作為一種極為這珍貴的海珍品,不僅擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值,口感上也不輸給任何一種海鮮。海參的加工手法不同形成多種商品性質(zhì)品種,由于加工和本身海參質(zhì)量成本,價(jià)格上也相差很大。那么,干海參一斤多少錢呢?下面我們一起來看看吧!
干海參一斤多少錢
干海參有很多種,例如,野生純淡干海參一般價(jià)格在2000-5000塊錢一斤不等,高端一點(diǎn)的海參店可能要賣到這個(gè)8000-10000塊錢一斤;老淡干海參在1500-3000塊錢左右一斤;鹽干海參一般在1000-2000塊錢左右一斤;糖干海參一般在800-1600塊錢左右;野生即食海參市場(chǎng)價(jià)一般是在180-500塊錢左右一斤;免發(fā)海參一般不添加任何東西的市場(chǎng)價(jià)大概在3000-3500塊錢左右一斤;半干海參的市場(chǎng)價(jià)在500-1800塊一斤。
干海參怎么挑選
1、觀察法
優(yōu)質(zhì)干海參色澤黑灰或灰色,體形完整、均勻,刺尖挺直完整,切口小而清晰,無鹽霜、雜質(zhì)和異味。劣質(zhì)海參則大小不均,色澤粗暗,刺短殘缺,切口不規(guī)則,附有鹽霜或雜質(zhì)。
2、手感法
優(yōu)質(zhì)干海參堅(jiān)硬難掰,重量輕,敲擊有木炭感,擲地有彈性和回音。劣質(zhì)海參易掰斷,手感沉重,敲擊或擲地?zé)o彈性和回音,鹽含量高。
3、剖開法
切開優(yōu)質(zhì)干海參,內(nèi)部潔凈無鹽結(jié)晶和雜質(zhì),斷面壁厚均勻,肉質(zhì)深棕色且光澤明亮。劣質(zhì)海參內(nèi)部有鹽結(jié)晶或雜質(zhì),膠質(zhì)層薄且不均,甚至破碎老化。
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