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刺黃瓜

時間:2023-09-01 17:32:00 來源:說植物網(wǎng)

  刺黃瓜是一種黃瓜品種,主要分布于長江以北各省。它的外觀特點是表面有突起的縱棱和較大的果瘤,刺毛密布。刺黃瓜的肉質(zhì)脆嫩,清香味十足,皮薄、瓤小、籽少,風味品質(zhì)最佳。刺黃瓜適合生吃、涼拌、炒菜、煮湯等多種烹飪方式。它的上市時間為全年,但對日照長短不敏感。刺黃瓜根系弱,不耐干旱,不耐移植。

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  形態(tài)特征

  剌黃瓜枝蔓粗壯,長2.7~3.3米,葉片大,分枝多,長勢強。瓜呈長棒狀,皮深綠色,刺瘤大而密,刺白而堅硬,縱棱明顯,瓜頂有條狀縱紋,橫切呈齒輪狀。單瓜一般重1~1.5千克,最重3.5千克,長0.5~0.75米。

  分布范圍

  我國各地普遍栽培,且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培;現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。

  栽培技術

  1、種子處理

  為使種子出芽率高而整齊,在播種前進行篩選,除去秕殼、劣種,晾曬后放入55℃水中消毒10分鐘取出,再用溫水浸泡5-6小時,沖洗后用紗布包上,放于25-30℃的濕布進行催芽,經(jīng)常噴水保持濕度,待種露出白嘴后進行播種。

  2、選地整地

  土地平整是作物生長一致的先決條件,對高低不平的地塊,定植前必須整平,做到地平、畦平。黃瓜對土壤耕耘質(zhì)量要求較高,土壤要有一定的通氣性,用竹竿輕松插入土中30厘米左右為宜。

  3、播種育苗

  播前先將肥沃細泥土與發(fā)酵腐爛圈肥各對半,滲入少量復合肥混合,配成營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)紙缽,放于塑料棚或溫床內(nèi)進行播種,每缽3粒,播成三角形,播后覆蓋1-2厘米厚的營養(yǎng)土,播完澆透缽水即可。

  4、水肥管理

  在生長前期為防止莖葉徒長,要適當控制肥水,以蹲苗為主進行管理,使秧苗橫向生長,節(jié)間短,葉片寬大。待進入結果盛期,需肥量大,可逐漸增加肥水追施量,晴天每隔2-3天追施1次,若氣候干燥溫度高,可每天澆淋1次。肥料以發(fā)酵的清人畜糞水為主,講求清淡多施,既作肥又作水。

  5、搭架摘心

  黃瓜是以藤蔓的方式生長,在葉子過長時需要搭建架子,使枝葉沿著架子生長,在黃瓜生長的1個月時間需要進行一次摘心處理,將其頂部的葉子摘除,還要修剪掉一些病枝枯枝,這樣可使黃瓜生長的更加旺盛。

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  主要價值

  黃瓜適合生吃、涼拌、炒菜、煮湯等多種烹飪方式。

  生長習性

  刺黃瓜一般喜歡溫度高、潮濕的環(huán)境,普遍適合在長江中下游等溫暖地區(qū)生長;旱黃瓜生長環(huán)境的適應性比較強,較易在西北地區(qū)生長。

  功效作用

  1.清口氣、益腎臟

  刺瓜中含有多種維生素物質(zhì)對治愈牙齦疾病十分有益,經(jīng)常食用刺瓜可以讓口氣變得更清新,此外刺瓜還可以降低人體內(nèi)的尿酸含量,對腎臟可以起到很好的保護作用。

  2.防便秘

  刺瓜中的植物膳食纖維可以促進腸道蠕動,幫助體內(nèi)的有害物質(zhì)和宿便排除體外,從而可以很好的防止便秘的發(fā)生。同時刺瓜還可以清掃體內(nèi)的毒素和垃圾,經(jīng)常食用刺瓜還可以預防腎結石的發(fā)生。

  3.美容養(yǎng)顏

  經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)新鮮的刺瓜中含有豐富的黃瓜酶,這種物質(zhì)可以促進人體的新陳代謝,是人體皮膚毛細血管擴張和促進血液循環(huán),從而增強人體皮膚的抗氧化作用,所以經(jīng)常食用刺瓜具有美容養(yǎng)顏和抗衰老的功效。

  營養(yǎng)成分

  刺黃瓜的主要成分是水分,約占90%左右。它的卡路里含量也非常低,每100克只有13卡路里。因此,刺黃瓜作為一種低卡路里的食物,可以在減輕體重和控制飲食方面發(fā)揮重要作用。刺黃瓜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維。維生素C是一種強大的抗氧化劑,可幫助減少身體內(nèi)的自由基對細胞的損害。維生素K則對血液凝固和骨骼健康至關重要。膳食纖維對維持腸道健康、降低膽固醇和控制血糖也有很大幫助。刺黃瓜中還含有鉀和鎂等物質(zhì),可以幫助維持正常的心律和血壓,促進肌肉和神經(jīng)的正常功能。刺黃瓜還含有不同種類的黃酮類化合物,比如槲酸、鯨魚素和橙皮苷等。這些黃酮類化合物是天然的抗炎劑、抗氧化劑和抗癌劑,可以幫助降低身體內(nèi)的炎癥和對抗細胞的傷害。

  病蟲防治

  種植刺黃瓜,常見病害有霜霉病、疫病、黑星病、白粉病、炭疽病、枯萎病、蔓枯病、病毒病等,種植戶們要根據(jù)病害癥狀,及時對癥下藥,進行藥劑防治。

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