葉用芥菜
時(shí)間:2023-08-30 17:13:00 來源:說植物網(wǎng)
葉用芥菜是十字花科植物,幼莖及葉子上都有刺鼻辣味。葉用芥菜原產(chǎn)于中國,長(zhǎng)江以南地區(qū)普遍栽培。葉用芥菜喜冷涼濕潤(rùn)的氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱和干旱,較耐瘠薄,各種土壤都可栽培,但以排水良好的沙壤土為好。葉用芥菜一般繁殖方式為直接播種或育苗移栽的方法繁殖。
形態(tài)特征
葉用芥菜葉著生在短縮莖上,有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀,葉色有綠、深綠、綠色間血絲狀條紋等顏色,葉面平滑或皺縮,葉緣鋸齒狀或波狀,葉基部淺裂或深裂;花冠黃色;種子圓形或橢圓形,紅褐色。葉柄細(xì)圓,臘粉多。
分布范圍
分布范圍葉用芥菜原產(chǎn)于中國,長(zhǎng)江以南地區(qū)普遍栽培。
栽培技術(shù)
1、播種育苗
葉用芥菜一般采用種子播種,在十月上旬左右整地育苗。苗床采用腐熟的農(nóng)家肥做底肥,畝施2~2.5噸。種子選用顆粒飽滿、無病、耐寒品種,畝用種量在250克~300克。播后用細(xì)*覆蓋,厚度1厘米,然后均勻?yàn)⑺?,使地面濕?rùn)。一周左右時(shí)間,種子出苗。出苗后無需施用,只需每天早晚澆水一次,淋濕地面。經(jīng)過一個(gè)月的生長(zhǎng),芥菜苗長(zhǎng)到10厘米以上進(jìn)行起苗移栽。
2、整地移栽
芥菜的生長(zhǎng)對(duì)鉀肥需求量較多,平整田地前畝施草木灰80㎏,整地起壟,壟寬60~80厘米,高20厘米。起苗移栽前,澆一次水,使土壤濕潤(rùn)松軟,避免扯斷苗根。邊挖穴邊移栽,株距40厘米,行距30厘米,每畝定植苗數(shù)量在2500株左右。
3、定植后管理
芥菜苗移栽后,為了方便幼苗快速度過緩苗期,早晚需要澆水一次。5~7天后,幼苗成活,此時(shí)需要施肥,可將草木灰與水按照1:100的比例進(jìn)行勾兌,每株施用量1升左右。
4、田間管理
芥菜栽后一周時(shí)間便完全成活,在20厘米高之前,根系入*較淺,需要每隔三天澆水一次,并及時(shí)清除田間雜草。在生長(zhǎng)到20~30厘米高時(shí),進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期。根系入*較深,可以滿足芥菜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求,每周澆水一次即可。此時(shí),應(yīng)對(duì)芥菜施肥一次,可施氮磷鉀復(fù)合肥每株10~15克,肥料不能落在芥菜葉子上,否則會(huì)燒傷葉片。
主要價(jià)值
食用價(jià)值:葉用芥菜富含維生素C、維生素K、葉酸和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。芥菜葉子中還含有一定量的纖維,有助于消化和促進(jìn)腸道健康,所以葉用芥菜具有一定的食用價(jià)值。
生長(zhǎng)習(xí)性
葉用芥菜喜冷涼濕潤(rùn)的氣候,不耐霜凍,也不耐炎熱和干旱,也不耐霜凍,冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境利于葉芥菜生長(zhǎng),適宜的生長(zhǎng)溫度一般的在15度以上,25度以下。
功效作用
1.保護(hù)視力:薺菜葉子含有較多的維生素A,對(duì)白內(nèi)障、夜盲癥等眼部疾病具有一定緩解作用,可輔助預(yù)防視力下降。
2.溫中化痰:芥菜葉子有溫中理氣、宣肺豁痰的作用,對(duì)脾胃虛寒、寒痰阻滯所致的胸悶、咳嗽有很好的緩解作用。
3.開胃消食:芥菜葉子能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)胃腸消化功能,防治便秘。
營(yíng)養(yǎng)成分
芥菜葉富含膳食纖維、胡蘿卜素、煙酸和微量元素,如鐵、磷、鎂、鋅等。此外,它還含有維生素A、C和E等多種維生素。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng),是物美價(jià)廉的食材。芥菜葉中的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,預(yù)防和緩解便秘。此外,作為蔬菜,芥菜葉的含糖量和熱量都不高,適合減肥期間食用,還能為身體提供營(yíng)養(yǎng)。
病蟲防治
葉用芥菜常見病害為軟腐病,蟲害主要是蚜蟲、菜青蟲。防治軟腐病在病發(fā)初期用霜霉威水溶性液劑800~1000倍液噴霧,每隔二天噴藥一次,連噴2~3次。蚜蟲和萊青蟲可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧,每天噴霧1次,連噴2~3次。
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