鐵棍山藥

時間：2023-08-30 09:28:00 來源：說植物網(wǎng)

　　地黃、山藥、牛膝、菊花并稱為“懷四藥”。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養(yǎng)良好，藥用價值高，在古籍記載中便已入藥。河南焦作溫縣是鐵棍山藥的地理標識原產(chǎn)地。鐵棍山藥按栽培土壤的不同分為沙土和壚土兩種鐵棍山藥。

　　地區(qū)分布

　　鐵棍山藥的產(chǎn)地主要分布在我國的云南、貴州、廣西等南方省份，這些地區(qū)的氣候、土壤和海拔高度都為鐵棍山藥的生長提供了得天獨厚的條件

　　生長習性

　　1.溫度:鐵棍山藥喜溫暖,不耐寒,苗期最適溫度15～20℃,生長盛期最適溫度25～28℃。

　　2.濕度:鐵棍山藥喜濕潤,耐干旱,不耐澇,在年降水量800毫米以上的地區(qū)均可正常生長。

　　3.土壤:鐵棍山藥喜肥沃,忌重黏性土,以疏松、排水良好且富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤最好。

　　繁殖方法

　　鐵棍山藥采用無性繁育。

　　(1)鐵棍山藥籠頭

　?、勹F棍山藥籠頭又名鐵棍山藥栽，是鐵棍山藥根莖上端有芽的一節(jié)。

　　②每年秋末冬初挖鐵棍山藥時選頸短芽頭飽滿、粗壯無病蟲害的山藥，將上部籠頭取15—20~m長折下，重40—60g。

　　③折下的籠頭放室內(nèi)通風處晾曬一星期，或在日光下稍曬使斷面?zhèn)谟?，然后貯藏于室內(nèi)。

　?、荑F棍山藥籠頭從收到種，其間相隔4--6個月，在室內(nèi)溫度低于0℃時要蓋稻草等物防凍，待來年四月份取出，經(jīng)整理后即可作為種栽，屆時在已整好的地里種植。

　　(2)鐵棍山藥段(悶頭栽)

　　①在鐵棍山藥籠頭不足的情況下可使用鐵棍山藥段代替。

　　②在種前一個月將鐵棍山藥塊莖按10一15cm分折成段，每段重在60—80g。

　?、鄯终酆蟮蔫F棍山藥段用600倍50%多菌靈+48%樂斯本1000倍浸泡30分鐘左右。

　?、荑F棍山藥段種植出苗期晚約15—20天，所以種植前要埋在濕沙中催芽。

　　(3)良種來源

　　鐵棍山藥栽使用3-4年以后就產(chǎn)生退化，產(chǎn)量和品質(zhì)均明顯下降，因此需建立良種繁育基地。

　　①良種繁育，選用焦作產(chǎn)地所繁育的鐵棍山藥種栽以確保品質(zhì)和道地性。

　?、诜庇N栽使用零余子(山藥豆)。

　?、勖磕?0月下旬鐵棍山藥葉發(fā)黃時，選個大、圓、無損傷、無病蟲害的零余子拌濕沙，放室內(nèi)冬藏，來年清明前后取出放日光下稍曬，即可進行種植。

　　栽培方法

　　(1)常規(guī)種植技術(shù)

　?、傩虏绲匾话阍诙吧罘罆?不要打亂土層)，種植鐵棍山藥需深翻80—90cm，種栽繁殖需深翻40—50cm。

　　②春季整地時每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥500kg腐熟餅肥100Kg，優(yōu)質(zhì)氮、鉀、三元復合肥50kg作底肥并進行整地。

　　(2)開溝種植技術(shù)

　　鐵棍山藥開溝種植：一是產(chǎn)量、品質(zhì)好、商品率高、效益佳：二是投資不多(每畝250—300元)且省力;三是拓寬對土壤質(zhì)地的選擇，擴大種植區(qū)域;四是行距加寬有利于田間管理;;

　?、匍_溝種植：一般行距90cm，溝深80一120cm，同時自然隆起的30一35cm的高壟.

　?、陂_溝前先定出一條線，然后在線上撒施肥料，畝施優(yōu)質(zhì)干雞糞100Kg，復合肥50Kg，硫酸鉀30Kg。

　?、凼┓手袊澜褂孟鯌B(tài)氮肥。

　　3適時播種

　　(1)當5厘米地溫穩(wěn)定在10℃時即可進行種植，一般在4月10日至4月20日。

　　(2)種植密度鐵棍山藥7000-8000株/畝，株行距10X70cm。播后覆土3-5cm蹲實保墑即可。

　　(3)鐵棍山藥種植后要在四周挖排水溝并于外溝相通，尤其是開溝種植更為重要，保證雨季排水暢通不致塌溝，提高產(chǎn)量和商品率。

　　病蟲害防治

　　危害山藥的病害主要有炭瘟病、莖腐病、白澀病、線蟲病、黑斑病等，蟲害主要是地下害蟲和葉蜂。防茫關(guān)鍵是預防為主，結(jié)臺農(nóng)業(yè)措施和化學防治;把病蟲危害造成的損失降低到最低限度。

　　(1)籠頭消毒：種植前選擇色澤鮮艷，粗壯、無病斑，長15—20cm的籠罩頭，于發(fā)芽前后50%多菌靈600倍和48%樂斯本1000倍稀釋液浸溝30分鐘左右撈出晾干即可，可殺死種栽上所帶的線蟲和其它病菌。

　　(2)田間防治：進入7月份后是多種病蟲害盛發(fā)的時期，要及時開展病蟲害的防治工作。發(fā)病初期是用藥的關(guān)鍵時期。

　?、偬烤也∮?5%代森錳鋅500-600倍液，或700%甲基托布津800倍液，噴灑2-3次每次間隔7-10天兼治白澀病。

　?、谇o腐病可用40%菌核凈500-800倍液噴灑莖葉，結(jié)合50%多菌靈400-500倍液灌根，共灌2-3次每次間隔10天。高溫多雨季節(jié)及時排除田間積水，增加噴藥次數(shù)。

　?、鄯乐稳~蜂應(yīng)在1-2齡幼蟲盛發(fā)期，選用除蟲菊素噴灑滅蟲。

　　(3)采收前30天禁止使用農(nóng)藥。

　　(4)在鐵棍山藥病蟲害防治過程中禁止使用國家明令禁止的農(nóng)藥。

　　營養(yǎng)價值

　　1、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。

　　2、養(yǎng)肺：雖然鐵棍山藥的皮是褐色的，但是里面的肉是白色的。鐵棍山藥是養(yǎng)肺的好食材，有調(diào)理肺虛咳嗽的功效，還能促進人體脾肺的健康。

　　3、降低血糖：鐵棍山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　4、造血補血：鐵棍山藥中含有大量的礦物質(zhì)，其中鐵元素的含量也比較高，食用鐵棍山藥能補充充足的鐵元素，有促進血紅蛋白合成，增加血容量的作用，有很好的造血補血的功效。