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阿薩伊漿果

時(shí)間:2023-08-26 16:41:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)

  阿薩伊漿果是指棕櫚樹(shù)上的水果,阿薩伊漿果成熟果實(shí)的外果皮是深紫色或綠色,顏色取決于在阿薩伊漿果的品種與成熟程度,果皮薄而多汁,厚度約為1毫米。阿薩伊漿果原產(chǎn)于中美洲到巴西,后在巴西亞馬遜河流域被當(dāng)?shù)鼐用褚暈槭澄锊烧闪怂麄兊娘嬍持饕M成部分。

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  形態(tài)特征

  觀上類(lèi)似葡萄般形態(tài)大小:圓形、黑紫色、直徑大約25毫米,外觀上類(lèi)似葡萄般形態(tài)大小:圓形、黑紫色、直徑大約25毫米。每年結(jié)果一次。漿果里有一顆直徑約7-10毫米的果核。形態(tài)特征來(lái)自棕櫚樹(shù)上的水果,成熟果實(shí)的外果皮是深紫色或綠色,顏色取決于在阿薩伊漿果acai berry的品種與成熟程度。果皮薄而多汁,厚度約為1毫米。

  分布范圍

  該物種原產(chǎn)于亞馬遜流域東部,尤其是巴西,主要分布在沼澤和洪泛區(qū)。

  主要價(jià)值

  食用價(jià)值:阿薩伊漿果可以新鮮食用,也可以制成果汁、果酒、甜酒、冰淇淋、沙拉等1。

  藥用價(jià)值:阿薩伊漿果中含有豐富的原花青素、生物類(lèi)黃酮素、微量礦物質(zhì)和植物化合物,能夠起到抗氧化、提高免疫力、抗炎、抗疲勞等作用,還可以預(yù)防心血管疾病、降血脂、減少自由基引發(fā)的各種問(wèn)題等。

  功效作用

  阿薩伊果含有花青素成分,具有抗氧化作用,可以抵抗脂質(zhì)體系和減少自由基引發(fā)劑誘導(dǎo)的肝脂肪過(guò)氧化作用,延緩人體衰老。它還含有黃酮類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,預(yù)防癌癥。阿薩伊果含有的原花青素二聚體成分,能有效的抑制胰脂活性酶的活性,對(duì)人體具有降血脂的功效,能幫助人體預(yù)防心腦血管疾病。它還具有緩解疲勞的功效。

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  營(yíng)養(yǎng)成分

  1.抗氧化物質(zhì):阿薩伊漿果富含多酚類(lèi)化合物,如花青素和類(lèi)黃酮等,這些物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化作用,可以幫助清除體內(nèi)自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。

  2.維生素和礦物質(zhì):阿薩伊漿果富含維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素E、鉀、鈣、鎂、鐵和鋅等多種維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體的健康非常重要。

  3.蛋白質(zhì)和脂肪酸:阿薩伊漿果也是一種富含蛋白質(zhì)和脂肪酸的水果,每100克阿薩伊漿果中含有大約8克的蛋白質(zhì)和5克的脂肪酸,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以提供身體所需的能量和維持身體的正常代謝。

  4.纖維素:阿薩伊漿果中還含有豐富的纖維素,這些纖維素可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加飽腹感,預(yù)防便秘等腸道問(wèn)題。

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