大核黑棗

時(shí)間：2023-08-25 21:03:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　大核黑棗，學(xué)名君遷子（Diospyros Iotus Linn），屬于柿樹(shù)科、柿屬，也被稱為軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。它是一種落葉喬木，屬于梅李科。大核黑棗的果實(shí)呈圓形或橢圓形，果皮呈深褐色，果肉厚實(shí)，質(zhì)地柔軟，味道香甜。

　　形態(tài)特征

　　大核黑棗果實(shí)近球形，直徑1--1.5厘米，熟時(shí)藍(lán)黑色，有白蠟層，近無(wú)柄?；ㄆ?月，果熟期10--11月。

　　分布范圍

　　黑棗產(chǎn)地廣泛分布于中國(guó)北方地區(qū),產(chǎn)自各地山區(qū),野生于山坡、谷地或栽培,于魯西地區(qū),河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布。

　　栽培技術(shù)

　　1、園地選整

　　黑棗具有喜光、喜肥、稍耐陰、稍耐鹽堿、耐寒、抗旱、耐濕、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，也就是說(shuō)黑棗它的抗性是非常強(qiáng)的。一般種植黑棗我們會(huì)選在半陰半陽(yáng)的、十壤肥沃、酸堿度適中、水源充足的、沒(méi)有污染的地帶。如果是荒地的話，整地一般需要全墾，但如果是前茬有作物的話，可以考慮穴墾。整地需結(jié)合施肥進(jìn)行，基肥要施足，這樣不僅能改善種植地士壤的結(jié)構(gòu)。

　　2、種子處理

　　黑棗在傳統(tǒng)的種植過(guò)程中都是采用種子繁殖，但現(xiàn)在規(guī)模化種植的話，一般都是使用嫁接繁殖。在采用種子繁殖的時(shí)候，我們需要對(duì)種子進(jìn)行處理，首先就是要將種子身上的殘余的果肉或者雜質(zhì)清理干凈，然后選擇飽滿的、健壯的種子，再放入濕沙中攪拌均勻，最后用濕沙堆積貯藏。

　　3、播種方法

　　黑棗種植一般是在每年的春季進(jìn)行，當(dāng)然也可以在每年冬季的十一月到十二月進(jìn)行種植。播種一般不都是采用直播的方式進(jìn)行，將種子均勻的撒在田間，然后用土將種子覆蓋，澆一遍水，如果氣溫較低的話，還需要在上方覆蓋你一層稻草或薄膜，來(lái)保溫保濕。當(dāng)然也可以采用穴播，穴播則是需要根據(jù)黑棗種植所需的密度來(lái)進(jìn)行

　　4、育苗管理

　　在黑棗還沒(méi)有出苗之前，我們要保持田間有一定的濕度，在出苗之前，田間的濕度保持在百分之五十左右即可，濕度不宜過(guò)大，否則容易造成爛種，影響黑棗的出苗率。但如果是冬季播種的話，我們則之需要在播種之后，將土壤澆透，覆蓋稻草、薄膜之后即可等待出苗。出苗之后，我們至少要等七天之后才能流水，要它盡快的適應(yīng)環(huán)境，并目適當(dāng)?shù)淖贩剩龠M(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。

　　5、田間管理

　　黑棗樹(shù)苗生長(zhǎng)大二十厘米左右的時(shí)候，我們就可以移苗定植了，定植的密度控制在行間距兩米，株間距一米五左右。定植之后等樹(shù)苗生長(zhǎng)到五十厘米左右的時(shí)候，對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，總而言之，在它的幼?shù)期間，一年至少要進(jìn)行六次左右的修枝整形，一直到形成完成的樹(shù)形。等到黑棗開(kāi)花結(jié)果之后，則之需要根據(jù)它不同的生長(zhǎng)期，合理的澆水、施肥即可，并且在每年的春季和采果后進(jìn)行枝葉修剪和清園。

　　主要價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等。其中維生素C可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵吸收；維生素B1可以幫助身體從食物中獲取能量；維生素B2可以促進(jìn)胃腸道健康；維生素E可以延緩衰老。

　　藥用價(jià)值：黑棗具有很高的藥用價(jià)值，如降血脂、延緩衰老、提高免疫力、安神養(yǎng)血等。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　黑棗樹(shù)的生長(zhǎng)能力是比較強(qiáng)的,它喜光、耐半蔭、耐寒、耐旱,也能耐濕,比柿子樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)還要強(qiáng)。黑棗樹(shù)喜肥沃深厚的土壤,它耐瘠薄,因此在中等堿性土及石灰質(zhì)土壤中也能生長(zhǎng)。

　　功效作用

　　1.美容養(yǎng)顏：黑棗中含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和各種維生素，可以增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的活性，對(duì)女性具有延緩衰老和美容養(yǎng)顏的作用。

　　2.潤(rùn)腸通便：黑棗有潤(rùn)腸通便的功效，可以用來(lái)治療便秘、腹瀉等問(wèn)題。

　　3.降膽固醇：黑棗可以降膽固醇，對(duì)治療高血壓、高血脂等心血管疾病有一定的輔助作用。

　　4.補(bǔ)氣、養(yǎng)血：黑棗中含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可以用于調(diào)理氣血不足、貧血等問(wèn)題。

　　5.抗氧化：黑棗中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。

　　6.補(bǔ)充維生素：黑棗富含多種維生素，如維生素C、維生素E等，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　黑棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長(zhǎng)的礦物質(zhì)－鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營(yíng)養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質(zhì)。并且有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門(mén)癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　病蟲(chóng)防治

　　1、黑棗常見(jiàn)病害有炭疽病、圓斑病。

　　炭疽?。合蛋胫?lèi)真菌小叢殼侵染所致，主要危害新梢和果實(shí)，也時(shí)常侵染葉片。

　　以菌絲體在枝梢病或病果，葉根及冬芽中越冬。第二年長(zhǎng)生分生孢子，借雨水，昆蟲(chóng)傳播，從傷口或直接侵入；高溫高濕期為發(fā)病高峰期。新梢受傷害后，其下部木質(zhì)腐朽，病梢極易折斷；果實(shí)遭受傷害后，表層會(huì)著生有病斑，果內(nèi)形成黑色硬塊，果實(shí)常早期脫落；葉片遭侵害后，葉片會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則形黑褐色長(zhǎng)斑。

　　防治方法：加強(qiáng)水肥管理，及時(shí)祛除病果、病枝，如有發(fā)生，可用25％炭特靈可濕性粉劑500倍液或50％苯菌靈可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧，每十天一次，連續(xù)噴3—4次可有效控制住病狀。

　　圓斑病主要危害葉片和果蒂，葉片受害初期產(chǎn)生淺褐色圓形小斑點(diǎn)，病斑漸變?yōu)樯詈稚?，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病葉在7天內(nèi)即可變成紅色并脫落，僅留柿果，接著果實(shí)也變色、脫落、果蒂上的病斑圓形，褐色，出現(xiàn)時(shí)間晚于葉片，病斑一般也較小。圓斑病菌以未成熟的子囊果在病葉上越冬，如上一年病葉多，當(dāng)年夏季雨水多，樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)，病害發(fā)生嚴(yán)重。

　　防治方法：清除落葉，秋末冬初徹底清除落葉，集中燒毀。如有發(fā)生可于6月上中旬落花后，子囊孢子大量飛散以前，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑1-2次，可有效控制住病情。

　　假尾孢角斑病系半知菌類(lèi)真菌假尾孢侵染所致，主要危害葉片，病菌以菌型體或子座在病落葉上越冬，里春發(fā)生孢子借水雨傳播，從氣孔侵入。

　　葉片受傷后著生有多角形病斑，葉面斑點(diǎn)中央灰白色至灰色或淡灰褐色，病斑邊像有黑色細(xì)線圈，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可致使葉片提早脫落。

　　防治方法：加強(qiáng)水肥管理，提高植棵防病能力，如有發(fā)生，可用20％代森錳鋅可濕性顆粒500倍數(shù)，65％代森鋅可濕性顆粒500倍數(shù)噴霧，每九天一次，連續(xù)噴2—3次可有效控制住病態(tài)。

　　2、黑棗常見(jiàn)害蟲(chóng)有介殼蟲(chóng)、刺蛾和柿毛蟲(chóng)。如有介殼蟲(chóng)發(fā)生，可在若蟲(chóng)孵化繁盛期，用10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液殺滅。如有刺蛾發(fā)生，可在其幼蟲(chóng)期噴灑25%高滲苯氧威可濕性粉劑300倍液進(jìn)行防治。如有柿毛蟲(chóng)發(fā)生，可在其幼蟲(chóng)期噴灑20%除蟲(chóng)脲7000倍液進(jìn)行殺滅，也可在樹(shù)干上直接噴灑高濃度觸殺劑。