香榧是什么

　　香榧又稱(chēng)香榧子、赤果、玉山果、玉榧、野雞子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實(shí)外有堅(jiān)硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實(shí)為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。

　　香榧樹(shù)主要生長(zhǎng)在我國(guó)長(zhǎng)江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，是世界上罕見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香脆，早在1000多年前就已作為藥用。香榧樹(shù)皮含單寧3%～6%，可提制工業(yè)栲膠。

香榧果的假種皮可提煉香榧油。香榧子提取物也可以制作化妝品。