紫花香菜
紫花香菜簡(jiǎn)介
紫花香菜介紹
紫花香菜
形態(tài)特征
紫花香菜是一種草本植物,高20-100厘米,全株被紫色毛。其莖直立,方形,紫色,有細(xì)條紋。葉對(duì)生,卵形或卵狀披針形,先端急尖或漸尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘売惺桎忼X或全緣,兩面均有腺點(diǎn)。穗狀花序頂生,長(zhǎng)約1厘米;苞片漏斗狀,有腺點(diǎn);花萼鐘狀,5裂;花冠筒狀唇形,下唇3裂,有深色紋,先端皺曲,上唇2裂;雄蕊4枚,柱頭2裂。果實(shí)為小堅(jiān)果,長(zhǎng)圓形或卵圓形,背部圓,腹線有龍骨狀突起。花期在6-8月,果期在7-9月。
分布范圍
紫花香菜分布于山西、河南、陜西、山東等地。
栽培技術(shù)
1.整地施肥:選擇土壤疏松、肥沃、排水良好的地塊進(jìn)行深耕,施足底肥,施腐熟的有機(jī)肥、磷肥、尿素等。
2.播種:采用條播或撒播的方式進(jìn)行播種,播種后覆一層薄土,澆透水,用塑料膜將播好的地蓋嚴(yán),10天左右出苗。
3.苗期管理:出苗后要及時(shí)間苗和除草,保證幼苗生長(zhǎng)健壯,當(dāng)幼苗長(zhǎng)到10cm左右時(shí)進(jìn)行移栽。
4.田間管理:在生長(zhǎng)期內(nèi)要進(jìn)行施肥和除草,并根據(jù)土壤的濕度進(jìn)行澆水。
5.采收:當(dāng)紫花香菜長(zhǎng)到20cm左右時(shí)進(jìn)行采收,采收時(shí)要在清晨或傍晚進(jìn)行。
主要價(jià)值
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:紫花香菜富含蛋白質(zhì)、維生素C,粗纖維少,還含有維生素A、B1、B2和蔗糖、果糖、硒等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,風(fēng)味鮮美。
2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值:紫色的有機(jī)花菜能解毒肝臟,清化血管作用,還能抑制癌細(xì)胞,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值歷來(lái)很高,比普通的白色花菜又要高出三四倍。
3.帶動(dòng)農(nóng)民增收:引進(jìn)紫花香菜試種成功,并帶動(dòng)周邊十幾戶村民致富,一戶農(nóng)民人均年增收三萬(wàn)元。
生長(zhǎng)習(xí)性
紫花香菜適合在陽(yáng)光充足、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。它們喜歡冷涼的氣候,但不耐高溫,生長(zhǎng)溫度范圍為15-20℃,可以耐受一定的低溫。在種植紫花香菜時(shí),需要注意適時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),但避免過(guò)度澆水,以免引起根部腐爛。同時(shí),紫花香菜也需要充足的肥料,可以在生長(zhǎng)季節(jié)施用適量的氮、磷、鉀等肥料,以促進(jìn)其生長(zhǎng)和開花。
功效作用
紫花香菜具有發(fā)散風(fēng)寒、化濕和中、利水消腫。
營(yíng)養(yǎng)成分
紫花香菜的營(yíng)養(yǎng)成分很高,主要包括蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、B1、B2、蔗糖、果糖、硒等。此外,紫花香菜還含有花青素,這是一種天然色素,屬于黃酮類化合物,具有抗氧化、抗突變、降低血糖和保護(hù)血管以及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
病蟲防治
紫花香菜的病蟲害主要有根莖腐病、菌核病、小菜蛾等。紫花香菜的根莖腐病一般在高溫高濕的條件下發(fā)生,導(dǎo)致植株的根莖部出現(xiàn)褐色病斑,逐漸向上蔓延,最終導(dǎo)致植株死亡。菌核病則會(huì)導(dǎo)致植株的莖部出現(xiàn)白色棉絮狀菌絲,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致莖部腐爛,影響植株生長(zhǎng)。小菜蛾則會(huì)啃食植株的葉片和花蕾,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。針對(duì)這些病蟲害,可以采取不同的防治措施,如選用抗病品種、加強(qiáng)田間管理、及時(shí)清除病殘?bào)w等。