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大蔥
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大蔥簡介
大蔥介紹

大蔥

大蔥,百合科蔥屬的草本植物。大蔥原產(chǎn)于西伯利亞,在中國以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。大蔥具有較強的耐寒性和抗熱性,耐旱力很強,喜干燥的氣候,但不耐濕,雨水過多的天氣不利于其生長,對土壤的要求是土層深厚、通氣排水良好,常采用播種或分株繁殖。

形態(tài)特征

大蔥對汗腺刺激作用較強,其地下鱗莖單生,呈圓柱狀,少數(shù)蔥的根部以上膨大,呈卵狀圓柱形;鱗莖外皮為白色,有的有輕微的淡紅褐色;蔥整體呈筒狀,中空,由底端至頂端越來越窄;花葶呈圓柱狀,中空,從中部向下越來越膨大,向頂端漸漸變窄,花葶的下部被葉鞘包裹,頂端傘狀小花簇生呈球形,呈放射狀排列;花瓣為白色,呈近卵形,頂端漸尖。大蔥花果期在4—7月。

分布范圍

分布于中國西北、東北以及華北等地區(qū)。

栽培技術(shù)

1.播種育苗:可采用冬性強、耐抽薹、抗病、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種,于3月下旬播種、育苗,6月栽植,10月上旬至11月下旬采收。 2.合理定植:大蔥長至40至50厘米高時定植,若發(fā)現(xiàn)分蘗的植株,應(yīng)及時拋棄不用,減少經(jīng)濟損失。 3.定植期選擇:定植期應(yīng)為芒種時(6月上旬)為好,還要考慮蔥苗生育期有130天,春播苗比秋播苗小,定植期晚15天左右。

主要價值

1.營養(yǎng)價值:大蔥富含多種維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素C和纖維素。此外,大蔥還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),具有豐富的營養(yǎng)價值和健康保健作用。 2.藥用價值:大蔥具有辛溫解表、發(fā)汗散寒的功效,常用于治療感冒、咳嗽、頭痛等疾病。此外,大蔥還具有解毒消腫、抗氧化等功效,常用于治療瘡腫、痘痘等皮膚病。 3.經(jīng)濟價值:大蔥是一種重要的蔬菜作物,廣泛用于食品、藥品等領(lǐng)域。

生長習性

大蔥根系好氣怕澇,喜歡疏松肥沃、透氣性良好的土壤,若土壤濕度過大,特別是高溫高濕,根系因供氧不足而壞死。大蔥根系有好氣性,喜歡向土壤透氣性較高的部位伸展。在高培土栽培時,大蔥的根系不是向下生長,而是沿著水平方向或向上延伸,培土越高,大蔥根系的返根現(xiàn)象(根系往上長)越突出。 大蔥喜涼不喜熱、抗寒能力較強,可抗-20℃低溫,在有覆蓋物的條件下,可抗-40至-30℃的低溫。大蔥對光照條件要求不高,日照時間長短均可,只要植株完成春化,均可正常抽薹開花。大蔥的葉片呈管狀、有臘質(zhì)、耐旱不耐澇。

功效作用

大蔥具有助于增強免疫力、促進血液循環(huán)、降膽固醇、緩解疲勞、壯陽補陰等。

營養(yǎng)成分

大蔥是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含多種營養(yǎng)成分。它含有豐富的維生素C、葉綠素和多種礦物質(zhì),包括鈣、鐵、鎂、錳和鉀等。此外,大蔥還含有蛋白質(zhì)、糖類、食物纖維以及多種氨基酸等。

病蟲防治

大蔥常見的蟲害有薊馬、甜菜夜蛾、蔥斑潛蠅和蔥地種蠅等。對薊馬可采用21%的滅殺斃乳油稀釋成6000倍溶液、50%磷酸乳油稀釋或1000倍溶液、40%樂果乳油稀釋成1000倍溶液或者10%菊馬乳油稀釋成1500倍溶液進行噴霧防治;甜菜夜蛾則需要采用5%抑太保乳油稀釋成2800倍左右乳液或者用52.25%農(nóng)地樂乳油稀釋成1000倍進行噴霧防治,注意甜菜夜蛾喜陰不喜陽,晴天應(yīng)在傍晚噴灑,以提高藥效。