白蘭瓜

白蘭瓜是葫蘆科黃瓜屬的一年生匍匐或攀援草本。莖、枝有棱，卷須纖細。葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形。花單性，雌雄同株。果實的顏色為白色，呈球形或長橢圓形。種子污白色或黃白色，卵形或長圓形?；ü跒橄募?。 一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈?；▎涡?，雌雄同株。雄花：數(shù)朵簇生于葉腋；花梗纖細，長0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狹鐘形，密被白色長柔毛，長6-8毫米，裂片近鉆形，直立或開展，比筒部短；花冠黃色，長2厘米，裂片卵狀長圓形，急尖；雄蕊3，花絲極短，藥室折曲，藥隔頂端引長；退化雌蕊長約1毫米。雌花：單生，花梗粗糙，被柔毛；子房長橢圓形，密被長柔毛和長糙硬毛，花柱長1-2毫米，柱頭靠合，長約2毫米。果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣?；ü谙募?。 成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開后瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細嫩，清香撲鼻。

白蘭瓜原產(chǎn)于歐洲，在溫帶至熱帶地區(qū)廣泛種植。在中國，白蘭瓜是從美國引入栽培，現(xiàn)主產(chǎn)于甘肅蘭州市郊和皋蘭、武威等縣。

一、白蘭瓜種植的育苗栽培 白蘭瓜的育苗是白蘭瓜栽培過程中的重要環(huán)節(jié)，培育的苗種好壞甚至可以直接影響到白蘭瓜之后的生長狀況。在進行育苗前，首先要做好對于白蘭瓜種子的處理和育苗地的準備工作。先將白蘭瓜的種子放入約六十度的溫開水中進行攪拌大約十分鐘左右，在之后將其置入三十度左右的溫水中浸泡將近六個小時。再將種子取出用濕毛巾包裹好放置在陰涼通風(fēng)處進行催芽，等待大概一天左右的時間就可以育苗。而育苗地則需要進行施加腐熟的有機肥料、少量化肥以及農(nóng)藥來處理，同時要清除田間雜草，保證白蘭瓜幼苗可以更好的生長。 二、白蘭瓜種植的選地栽培 白蘭瓜比較適合生長在一些周邊較開闊，氣候較優(yōu)越的砂質(zhì)土壤中。在種植的前一年秋天按照播種計劃施入足量的基肥，一般每畝地可以施加有機腐肥兩千公斤左右，同時添加一些綠肥或者一定量的磷鉀肥料。邊施加邊將土地整平，使土壤和肥料混合，在平整砂石澆入足夠的水分即可等待播種。白蘭瓜的品種有很多類，可以在市場上選擇小熟有機白蘭瓜，或者黃河蜜等品種。種植白蘭瓜可以進行搭架建棚，塑料大棚的長和寬由種植地的地形來決定，一般在種植前十到十五天做好大棚建設(shè)工作，這樣可以有利于地面溫度上升，有利于白蘭瓜在早春時節(jié)的種植。 三、白蘭瓜種植的栽培技術(shù) 一般白蘭瓜的播種時間適宜在三月份上旬進行，將種子通過育苗發(fā)育而來的芽苗移栽到準備好的塑料大棚內(nèi)，一般每個種植穴內(nèi)可以放置一到兩個白蘭瓜苗株。在進行栽種時，一般按照行間距在七十厘米，株間距則在五十到六十厘米進行播種，每畝可以栽種在一千兩百株左右，在播種后可以在大棚內(nèi)按照播種搭建小行棚，方便幼苗生長同時還要將薄膜拉緊蓋嚴，用以保溫。 四、白蘭瓜種植的田間管理 一般在播種白蘭瓜后，大概在十天之后就會開始出苗，兩周左右幼苗就能夠生長整齊。在之后的栽種期間，氣溫會逐漸上升，因此要及時對大碰進行通風(fēng)。在白天可以慢慢打開大棚的兩端，在夜間時則要壓緊。大棚內(nèi)的溫度通常控制在三十度左右比較適合生長，等到葉子生長出現(xiàn)五片左右的葉子時，可以根據(jù)天氣逐漸去掉小行棚。在白蘭瓜的開花期可以采用人工授粉來促進坐果，大棚內(nèi)進行通風(fēng)則是需要根據(jù)栽種期間棚外的氣候決定，棚外溫度高可以多通風(fēng)一會，天氣冷時少通風(fēng)一會，隨著幼苗生長也可以逐漸增加大棚的通風(fēng)時間。 五、白蘭瓜種植的采收 在進行白蘭瓜的采收時，如果種植的是黃河蜜等厚皮甜瓜中晚熟品種。而一般像這些品種從播種到收獲之間大概在四個月左右的時間。在采收時，可以根據(jù)瓜果的色澤和果實的外皮硬度來進行適時采收。

1.食用價值 白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營養(yǎng)價值極高。[6]“釀白蘭瓜”是二十世紀五十年代，由“西瓜燈”、“西瓜盅”演變而來的烹調(diào)新秀，它作為一種特殊風(fēng)味，進入名饌佳肴行列。 2.藥用價值 白蘭瓜也有很高的藥用價值，在《食療本草》《本草衍義》都有記載，具有清暑解熱，解煩渴，利小便、開胃健脾的功效。

白蘭瓜性喜干燥，適宜在干旱地區(qū)種植。蘭州地處西北黃土高原中部，屬于大陸性氣候，雨量少，日照強，晝夜溫度大，對于白蘭瓜的生長和糖份積累十分有利。

1、清熱解暑：白蘭瓜味甘、性寒，可起到清熱解暑、生津止渴的作用，比較適合夏天食用，尤其是中暑或體內(nèi)濕熱嚴重，導(dǎo)致身心疲憊、心神焦躁不安時適量吃一些白蘭瓜，可起到緩解作用。 2、利尿：中醫(yī)認為，白蘭瓜性寒，入膀胱經(jīng)，可利尿；西醫(yī)認為白蘭瓜中含有豐富的鉀元素，可促使水鈉代謝，起到利尿、消水腫的作用。 3、健脾開胃：白蘭瓜入胃經(jīng)，再加上白蘭瓜帶有濃郁的芳香氣味，可起到健脾開胃的作用。食欲不振、消化不良時，可通過白蘭瓜食療。 4、美容養(yǎng)顏：白蘭瓜中含有豐富的維生素，可美白淡斑、抗氧化，常吃白蘭瓜可延緩皮膚衰老速度，起到美容養(yǎng)顏的作用。

白蘭瓜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及維生素，還有胡蘿卜素，它的水分含量很高，其他各項營養(yǎng)素都比較低，熱量很低，可以較多的食用。白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及蛋白酶，還有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有利小便、促進新陳代謝，清煩熱、開胃消食的一個功效。另外還能夠具有開胃健脾的一個作用，用于治療大便溏瀉、食欲不振而且肢倦乏力的癥狀。

大棚甜瓜主要病蟲害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、葉斑病、病毒病和蚜蟲等。 ①猝倒?。悍乐螘r應(yīng)以培育壯苗為主要目標，并做好輪作倒茬，以提高植株抗性，也可用敵可松液噴根防治。 ②蔓枯病：發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即用代森錳鋅噴布全株，以后每隔5～7天噴一次，也可用福爾馬林100倍液涂抹病處。 ③白粉?。阂话愣嘣谔鸸仙泻笃诎l(fā)病，主要危害葉片，發(fā)現(xiàn)病葉就及時全面噴一次農(nóng)藥?？捎?0%可濕性多菌靈500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液噴布，也可用25%粉銹寧3000倍液防治。 ④蚜蟲：可用蚜蟲凈煙霧劑防治，也可用1000倍液樂果液噴布。