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櫻桃

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車?yán)遄邮且环N呈暗紅色的水果,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細(xì)膩,色清,汁略呈粉紅色,清香可口,甜美細(xì)膩。每年的6月中旬收獲。車?yán)遄邮巧贁?shù)真正的季節(jié)性水果,六月中旬出,八月中旬就下市了,個別高山地區(qū)的除外。在我國的進(jìn)口櫻桃品種排名中也有不少的份額。車?yán)遄邮巧贁?shù)真正的季節(jié)性水果,它在中國的櫻桃品種中也有不少的份額。

形態(tài)特征

落葉灌木果樹,車?yán)遄佣喑拾导t色,也有紅、黃色,直徑較大,新鮮的車?yán)遄虞^硬,果柄較長。

分布范圍

在我國主要分布在安徽、江蘇、甘肅、河南、四川、山東等地區(qū)

栽培技術(shù)

1、翻整田地 種植車?yán)遄忧?,需要對土壤進(jìn)行深耕翻整,將泥土中的雜草和石塊清理干凈,并用消毒溶液進(jìn)行噴灑,將士壤中的細(xì)菌殺死,然后將十壤放在強(qiáng)光下曝曬兩天。 2、種植方法 種植車?yán)遄訒r,首先要選擇根系健壯的苗株,并對苗株進(jìn)行修剪消毒,然后將它栽種到土壤中,注意植株間要保持20厘米的行間距,最后用士壤將車?yán)遄訕涿绲母扛采w住。 3、補(bǔ)充水分 車?yán)遄釉谏L過程中對水分的需求較大,在植株枝葉旺盛以及溫度較高的時候,要每隔2-3天往士壤中噴次水,如果士壤干枯,會導(dǎo)致車?yán)遄訕涿绲纳L速度變慢,降低開花結(jié)果率. 4、勤施肥料 想要讓車?yán)遄油⑸L,要遵循薄肥勤施的原則,春秋季節(jié)要每隔一個月施加一次腐熟的糞水,并且在車?yán)辶碎_花前還要噴施葉面肥,增強(qiáng)葉片的光合性,促進(jìn)花芽分化。

主要價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值: 車?yán)遄拥蔫F含量只有0.36毫克/100克,中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克,比車?yán)遄右咚蔫F主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低。車?yán)遄吁r紅的顏色除了因?yàn)殍F離子,還因?yàn)楹胸S富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多,有可能大便就會變成紅色的。不過也正是因?yàn)檫@些多酚類化合物,車?yán)遄幽軌驅(qū)辜?xì)胞損傷、減少炎癥,起到抗氧化、抗衰老、預(yù)防慢性病、促進(jìn)整體健康的作用。 車?yán)遄拥木S生素含量只有7毫克/100克,沒有中國普通櫻桃的維生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達(dá)33、43、47、62、243毫克/100克。 車?yán)遄拥暮橇坎桓?,升糖指?shù)只有22,熱量較低且不含鈉,所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。車?yán)遄雍斜容^多的膳食纖維,而且還含有較多的果糖和山梨糖醇,因此車?yán)遄涌赡苡型ū愕淖饔?,所以容易腹瀉的人要少吃或不吃。

生長習(xí)性

車?yán)遄酉补?、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足,年平均氣溫15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤質(zhì)地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質(zhì)土壤中生長。車?yán)遄訕渖钤诤0?00~2000米高原地帶,是一種喜陽光、好高溫、喜肥料、好濕度較高氣候、喜土質(zhì)松軟地質(zhì)、好肥沃土壤的大型果樹。

功效作用

1、保護(hù)視力:車?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,車?yán)遄邮潜Wo(hù)視力的絕佳水果。 2、養(yǎng)顏美容:車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。 3、補(bǔ)血:車?yán)遄雍F量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。

營養(yǎng)成分

車?yán)遄拥木S生素含量只有7毫克/100克,沒有中國普通櫻桃的維生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達(dá)33、43、47、62、243毫克/100克。

病蟲防治

危害車?yán)遄訕涞闹饕∠x害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等,應(yīng)采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時,剪除并燒毀病蟲枝,同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長前,噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400~500倍液一次。