橘子
金橘
形態(tài)特征
樹高3米以內(nèi);枝有刺。葉質(zhì)厚,濃綠,卵狀披針形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)5-11厘米,寬2-4厘米,頂端略尖或鈍,基部寬楔形或近于圓;葉柄長(zhǎng)達(dá)1.2厘米,翼葉甚窄。
單花或2-3花簇生;花梗長(zhǎng)3-5毫米;花萼4-5裂;花瓣5片,長(zhǎng)6-8毫米;雄蕊20-25枚;子房橢圓形,花柱細(xì)長(zhǎng),通常為子房長(zhǎng)的1.5倍,柱頭稍增大。
果橢圓形或卵狀橢圓形,長(zhǎng)2-3.5厘米,橙黃至橙紅色,果皮味甜,厚約2毫米,油胞常稍凸起,瓢囊5或4瓣,果肉味酸,有種子2-5粒;種子卵形,端尖,子葉及胚均綠色,單胚或偶有多胚。
花期3-5月,果期10-12月。盆栽的多次開花,農(nóng)家保留其7-8月的花期,至春節(jié)前夕果成熟。
分布范圍
金橘未見有野生,中國(guó)南方各地栽種,以臺(tái)灣、福建、廣東、廣西栽種的較多,其耐寒性遠(yuǎn)不如金柑,故五嶺以北較少見。
栽培技術(shù)
1、定植準(zhǔn)備
金桔比較適宜在土壤質(zhì)地良好,疏松肥沃的地區(qū)種植,金桔種植前對(duì)園地進(jìn)行深耕,深度為半米左右。種植時(shí)適宜在年平均溫度在19度左右,絕對(duì)最低溫在零下7度以上的地區(qū)種植。
2、種植技術(shù)
金桔一般在9~10月進(jìn)行定植,也可以在2~3月進(jìn)行定植,不過(guò)在冬季容易發(fā)生凍害的地方應(yīng)該在春季進(jìn)行定植。在陰雨天定植較好。種植密度為3米×4米。每畝可以種植50~60株。
3、花果管理
金桔強(qiáng)枝可以多留花,弱枝不留花。金桔在一年內(nèi)可以開多次花,夏季的花質(zhì)量最好,要加強(qiáng)春梢管理,提高春梢的質(zhì)量。第一次生理落果后疏除小果、畸形果和病蟲果,第二次生理落果后根據(jù)20:1的葉果比進(jìn)行疏果。生理落果結(jié)束后套袋處理,選用透氣性好的紙袋。
4、整形修剪
金桔幼樹整形修剪時(shí)以輕剪為主,塑造自然開心型。結(jié)果樹及時(shí)抹夏梢,促秋梢,對(duì)過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝進(jìn)行摘心。剪除枯枝、病蟲枝、回縮結(jié)果枝。
5、肥水管理
在金桔秋梢停長(zhǎng)后進(jìn)行深耕擴(kuò)穴,將表土與腐熟的有機(jī)肥混合并回填,然后再回填心土。然后澆透水。采用條溝施的方法。在樹的行間隔行挖施肥溝,深度為30公分左右,以有機(jī)肥為主。幼樹抽梢期需要進(jìn)行施肥,以氮肥為主,配施磷鉀肥。3年內(nèi)的幼樹施氮肥300克左右。用量逐年增加。結(jié)果樹的氮肥用量標(biāo)準(zhǔn)為每產(chǎn)果200斤施氮肥1.4斤。
主要價(jià)值
1.觀賞價(jià)值
廣州春節(jié)前夕的迎春花市常見的盆栽果品,民間用以點(diǎn)綴新春氣象,越南有同樣習(xí)俗。精巧者培育至每植株結(jié)果300個(gè)以上。
2.食用價(jià)值
果皮也有偏酸的品種,故風(fēng)味次于金柑,但維生素丙的含量較高。果鹽或糖餞,以甘草作調(diào)料,制成涼果。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金橘果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金橘亦含維生P,是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,能強(qiáng)化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
金橘果實(shí)含有豐富的維生素C、金橘甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金橘蜜餞可以開胃,飲金橘汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金橘的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用,嚼食后,頓覺喉間津潤(rùn)、滿口生香。金橘80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克。金橘除鮮食外,也可泡茶飲用。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金橘餅、甘草金橘餅、果醬、桔皮酒、金橘汁等。果皮還可提取芳香油。
生長(zhǎng)習(xí)性
金橘性喜溫暖濕潤(rùn),怕澇,喜光,但怕強(qiáng)光,稍耐寒,不耐旱,南北各地均有栽種。要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃和排水良好的中性培養(yǎng)土,如果土壤偏酸也生長(zhǎng)不好。
夏季需在遮蔭棚下養(yǎng),特別要避免中午的強(qiáng)光直射,可使其接受上午9點(diǎn)以前及下午5點(diǎn)以后的陽(yáng)光照射,初秋也需遮去30%光照,秋末和冬季應(yīng)擺放在室內(nèi)向陽(yáng)處,使其充分接受光照。秋末氣溫低于10℃時(shí)應(yīng)及時(shí)搬入室內(nèi),冬季室溫最好能保持在6-12℃,溫度過(guò)低易遭受凍害,過(guò)高會(huì)影響植株休眠,不利于來(lái)年開花結(jié)果,春季清明后可適當(dāng)開窗通風(fēng),使其逐步適應(yīng)室外的氣溫,谷雨節(jié)后方可出室。
功效作用
金桔,原產(chǎn)中國(guó)南部,廣布于長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)。其果實(shí)味道酸甜可口,含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,有開胃生津、美容護(hù)膚的功效。
1、開胃生津:金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
2、美容護(hù)膚:金桔中含有金桔甙和維生素C,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
營(yíng)養(yǎng)成分
金橘富含多種維生素和礦物質(zhì),其中包括維生素C、維生素A、胡蘿卜素、葉酸、鉀、鈣、鎂和鋅等。金橘還含有一些植物化合物,如香豆素、多種酚和黃酮等,具有一定的抗氧化作用。
病蟲防治
金橘的病害共有8種,即裂果病,瘡痂病、炭疽病、膏藥病、煤煙病、地衣苔鮮病、白粉病、潰瘍病等。
潰瘍病
潰瘍病為害葉、枝稍和果實(shí),造成落葉落果,葉背始呈黃色漬狀小斑點(diǎn),以后逐漸擴(kuò)大呈近園形,兩側(cè)隆起,粗糙木質(zhì)化,其中央有裂口,最后為灰褐色,成潰瘍狀,四周有黃色暈環(huán),嚴(yán)重者引起落葉,潰瘍病菌隨風(fēng)雨傳播,在20至30℃和濕潤(rùn)氣侯發(fā)生最為嚴(yán)重。
防治方法:
⒈合理施肥。防止新葉生長(zhǎng)過(guò)快,增強(qiáng)抗病能力。
⒉藥物防治:第一、用硫酸銅0.25公斤,生石灰0.5公斤,兌水50公斤配成波爾多液噴霧。第二、用代森銨600倍噴霧。
⒊用退菌特600倍(即12.5公斤水放藥20毫升噴霧)。
⒋噴衣用鏈霉素80萬(wàn)單位(即一小袋兌水100公斤左右)噴霧。[5]
炭疽病
炭疽病危害葉、枝稍及果實(shí),嚴(yán)重時(shí)造成枝稍干枯、落果。苗木受此害會(huì)引起枝干落葉,嚴(yán)重時(shí)全株干枯。這種病在金桔基地普遍發(fā)生。
防治方法:
⒈加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢(shì),增施有機(jī)肥和鉀肥,搞好桔園松土除草工作,保持濕干適度。
⒉清除,病葉、病枝等。
⒊用5%代森銨500至800倍?;蛲司?00倍噴霧。每次相隔10天左右噴霧一次,連續(xù)用藥兩次。[5]
蟲害防治
蟲害共有23種,即紅蜘蛛、尺蠖、褐天牛、星天牛、潛葉蛾、茶袋蛾、小袋娥,桔蝽蟓、蝸牛、糖片介蟲、褐園介、梨園介、褐軟介、粉介、溜枝蟲、鳳蝶、矢類介、紅蠟介、刺蛾、黃蜘蛛、惡性葉蟲、長(zhǎng)吻蝽大綠蝽蟓、癭蚊等。[5]
天牛
防治方法:
⒈人工捕捉成蟲。三月份成蟲飛出產(chǎn)卵(星天牛中午出來(lái)交尾產(chǎn)卵,每天傍晚出來(lái)交尾產(chǎn)卵)時(shí)把它捕捉。
⒉用鐵線深入至孔內(nèi)除去粉屑,用棉花浸生桐油,加少許敵敵畏或敵百蟲:塞入蟲孔,并用油封閉洞口消滅幼蟲。
⒊采用涂白劑(生石灰7.5公斤,鹽0.75公斤,磺粉0.75公斤,豬油0.075公斤,水18公斤合劑而成),在三月大牛成蟲飛出產(chǎn)卵前涂上。每涂一次可保持兩個(gè)月、以三月。五月、七月各涂一次為好。如發(fā)現(xiàn)樹干上已有幼蟲鉆入、則要除去再涂。涂白劑除防治天牛產(chǎn)卵外,還可防治地衣苔蘚及部分蚧殼蟲。
尺蠖
防治方法:在幼蟲化蛹后用人工在樹干周圍挖蛹和90%敵百蟲800倍或敵敵畏1000倍噴殺初齡幼蟲。
潛葉蛾
防治方法:用90%敵百蟲1000倍或用溴氰菊酯(敵殺死)5000倍溶液噴殺。
紅蜘蛛
防治方法:
⒈用石硫合劑,春季用波美0.3至0.5度,冬季用0.8至1度。
⒉三氯殺瞞醇20%乳劑600至1000倍噴殺。
⒊亞胺硫磷40%乳劑1000至1500倍噴殺。
⒋洗衣粉150至200倍與其它藥物間隔使用。
癭蚊
防治方法:其用藥與防治紅蜘蛛和潛葉蛾相同。