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皇帝柑
橘子

皇帝柑

皇帝柑,蕓香科柑橘屬的果實(shí);生長快,萌芽與發(fā)枝力強(qiáng),易形成樹冠;葉色濃綠大小介于甜橙與桔類之間,果扁圓形,形似橙,也有少數(shù)扁圓形或乳突圓球形;外觀橙黃至金黃色,光滑有蠟光,油胞平密,圓形;花期為3月上旬4月上旬,果實(shí)成熟期為月11底翌年1月上旬。皇帝柑又名貢柑,北宋年間被朝廷列為貢品,因而得名“貢柑”。

形態(tài)特征

常綠小喬木,刺少或無。葉互生,革質(zhì),橢圓形,長4-8厘米,寬2-4厘米,頂端短尖,基部寬楔形,全緣,有透明的油點(diǎn);葉柄短,有狹翅,頂端有關(guān)節(jié)?;?至數(shù)朵簇生于葉腋;萼片5;花瓣5,白色;雄蕊20或更多,花絲連合成數(shù)組,著生于花盤上;子房近球形。果實(shí)近球形,成熟時(shí)心實(shí),果皮桔黃色,粗而不易剝落。為我國著名水果之一;果皮供藥用;種子含油30%左右。樹冠圓頭形,緊湊、半開張,樹勢(shì)中等,枝梢細(xì)硬,具短刺;果實(shí)扁圓或球形,大小中等,單果重130~140克,果皮光滑,未充分成熟前色澤橙黃,充分成熟后桔黃,果皮脆嫩,較薄,汁胞柔軟,充分成熟經(jīng)貯藏后液豐富,酸甜適中,具清香味。

分布范圍

皇帝柑是中國特有的一個(gè)柑橘地方農(nóng)家優(yōu)良品種,起源于廣東四會(huì),廣東大部分地區(qū)都有分布;其喜好氣候溫暖、土地肥沃、陽光與雨量充足的地方,因此生長最適宜溫度較高,在年平均氣溫20—23℃、冬季氣溫極少為-2—-1℃以下地區(qū),一般年降水量在1500mm左右為適宜,貢柑果實(shí)品質(zhì)對(duì)10—12月的降雨量更加敏感。

栽培技術(shù)

1.施肥 促芽壯花肥。目的是促春梢萌發(fā),壯梢壯花和保老葉,延遲老葉脫落。老葉過早脫落不利壯花,畸形花(退化花)增多。這次肥以速效氮肥為主,配合磷鉀肥,由于春芽萌發(fā)后至開花前是花器官中的雄蕊和雌蕊分化期,此時(shí)氮素營養(yǎng)能增加子房的細(xì)胞分裂數(shù)量,對(duì)增大果實(shí)提高座果率有重要作用。 謝花穩(wěn)果肥。目的是及時(shí)補(bǔ)充因大量開花而消耗了的營養(yǎng),開花的樹謝花時(shí)葉色退綠,此時(shí)正是小果開始發(fā)育,果實(shí)細(xì)胞分裂旺盛時(shí)期,如果營養(yǎng)不足,小果的細(xì)胞分裂數(shù)少,甚至停止分裂而導(dǎo)致果細(xì)小,甚至大量落果,這次肥施適量氮肥,增施磷鉀鎂肥,尤其是鉀肥要適量多施。花量較少,葉色退綠不明顯的樹要控制氮肥量或不施,以免促發(fā)夏芽。結(jié)果多,春梢弱少的樹要增施氮肥。 促秋梢壯果肥。目的是促秋梢萌發(fā),培養(yǎng)優(yōu)良秋梢結(jié)果母枝,增大果實(shí)。秋梢是來年主要的結(jié)果母枝,秋梢的及時(shí)萌發(fā)和正常生長充實(shí),對(duì)當(dāng)年果實(shí)的增長特別是對(duì)花芽分化及來年花器官正常發(fā)育起重要作用。 2.土壤管理 水田、平地的土壤管理。間種和生草是主要措施之一,利用果園行間及結(jié)果初期的株間,間種花生、豆類等以及野生綠肥如藿香薊(白花草)等,此外也可間種蔬菜等作物。間種或生草也可降低土壤溫度防止暴雨沖刷、調(diào)節(jié)果園小氣候,保護(hù)天敵(如捕食螨)減輕螨類為害。 丘陵、山地果園的土壤管理。丘陵山地土層深厚但瘦瘠,有機(jī)質(zhì)含量低,一般僅在1%以下,這樣的土壤條件,不適宜貢柑的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培,必須進(jìn)行土壤改良,其中最關(guān)鍵措施是深翻、壓綠、改土。在種植前的植穴外逐年擴(kuò)大改土范圍,以適應(yīng)根系的擴(kuò)展和深生。改土方法:在植株一邊或相對(duì)稱兩邊,緊靠原植穴邊挖改土溝,深45-60厘米,寬20-30厘米,長1米(長、寬因改土材料和人力而定)分3-4層施放改土材料如山草、綠肥、雜草或草皮、植物桿葉、樹枝葉以及垃圾、豬牛雞糞、麩肥等,并混入石灰,每放一層材料填一層土,最上一層施充分腐熟的堆肥,填土要高出地面10—20厘米,以免下沉積水。深翻改土的時(shí)期,全年均可進(jìn)行,以4—10月最適宜,此期間斷根后易發(fā)新根,且改土材料多。但在新梢生長期,生理落果期和干旱時(shí)期最好不要進(jìn)行。 3.水分管理 貢柑不耐旱對(duì)水分的要求相當(dāng)嚴(yán)格,在丘陵山地栽培必須有良好的灌溉條件,否則裂果嚴(yán)重,低產(chǎn)而質(zhì)劣,樹勢(shì)也容易早衰。在水田平地栽培,也要重視季節(jié)和氣候變化,及時(shí)調(diào)控水分,保持土壤濕潤,但又不能過濕。要求做到雨天不澇,天旱保濕。同時(shí),也要求根據(jù)貢柑不同物候期對(duì)水分的要求進(jìn)行水分管理,例如春季萌芽開花期保持土濕潤,在生理落果期對(duì)水分特別敏感,春夏之交時(shí)幾天的高溫干旱后突降暴雨,引起大量落果,此時(shí)雖短暫的高溫干旱也必須及時(shí)灌溉,實(shí)行夜灌早排以免傷根。夏季多雨,易積水爛根,引起落果,要注意排水,進(jìn)入秋季后易出現(xiàn)高溫干旱,這時(shí)又是秋梢成長期和果實(shí)迅速膨大期,易發(fā)生裂果,極需水分供應(yīng),要及時(shí)灌溉,經(jīng)常保持土壤濕潤,但到采收前后的冬季,正值果實(shí)成熟期和花芽分化期,需水量減少,要適當(dāng)控制水分,如遇冬旱,應(yīng)實(shí)行淺灌跑馬水。 4.樹冠管理 貢柑生勢(shì)強(qiáng),枝梢易徒長,樹冠直立,難以形成早結(jié)豐產(chǎn)的圓頭形樹冠。因此,在幼樹時(shí)期做好整形外,在進(jìn)行結(jié)果期后,更要注意做好樹冠管理,才能達(dá)到早結(jié)果和持續(xù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的要求。貢柑的初果樹營養(yǎng)生長仍占優(yōu)勢(shì),生勢(shì)強(qiáng)旺,樹冠直立生長趨勢(shì)明顯,枝梢易徒長,如不加以控制會(huì)引起大量落果,也往往使樹冠中下部逐漸空虛,枝條弱,不利于花芽分化和早結(jié)豐產(chǎn)。 5.?;ū9? 皇帝柑一般2月上中旬開始長出花蕾,可分為三類,第一類為純花枝,即結(jié)果母枝長出的全部是花,沒有新葉,幾乎每片葉都長出一朵甚至多朵花。這是因?yàn)榇倩ㄟ^度造成,這種樹因花量太多,消耗養(yǎng)分多,落果嚴(yán)重,保果較難。第二類為帶葉花枝,在一條結(jié)果母枝上,中下部為純花,中上部的花帶2-3片葉,這類樹促花效果適中,花量較第一類少,消耗養(yǎng)分相對(duì)較少,尤其是帶葉的花,葉片光合作用合成有機(jī)營養(yǎng)促進(jìn)幼果生長,座果率較高,是貢柑結(jié)果的主要類型。第三類單頂花枝,即在結(jié)果母枝的頂部長山多條春梢,春梢頂端長出一個(gè)花蕾,春梢葉片3-6片的座果率較高,7片葉以上座果率較低。樹勢(shì)壯旺,氮素營養(yǎng)足,促花過遲或措施太輕容易出現(xiàn)這類樹,這類樹因營養(yǎng)過剩,花量少春梢消耗營養(yǎng)多,座果率較差。

主要價(jià)值

食用價(jià)值 皇帝柑里面含有很多檸檬酸,在食用了之后還有開胃的好處,除此之外,它還能消除疲勞,功效性是很強(qiáng)的。作為柑橘之皇,皇帝柑還具有豐富營養(yǎng)價(jià)值,皮、絡(luò)、核、肉均是“天然藥物”,能潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣。將皇帝柑的外皮收集起來,曬干,釀制成陳皮,也具有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效。 藥用價(jià)值 皇帝柑的藥用價(jià)值有理氣化痰、潤肺止咳、健脾開胃、生津止渴、潤喉利咽、利尿醒酒等功效。 皇帝柑的果肉中含有豐富的維生素C,這類維生素有很強(qiáng)的抗氧化作用,食用之后能幫助清除體內(nèi)自由基,減少其對(duì)機(jī)體的損傷,延緩皮膚老化的速度。還能抑制黑色素形成,防止肌膚變黑和斑點(diǎn)的出現(xiàn);另外維生素C還可促進(jìn)肌膚膠原蛋白的合成,有保持肌膚細(xì)嫩、光滑的作用,因此常吃皇帝柑有很好美容養(yǎng)顏效果。

生長習(xí)性

皇帝柑一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植,成熟期一般為12月初。皇帝柑是橙與桔的自然雜種,集中了橙類列形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩的雙重特點(diǎn),并獲得“中華名果”的稱號(hào)。

功效作用

皇帝柑的樹皮、葉、花、種子均可入藥。富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等,具有生津止渴、降壓降脂、祛痰平喘等功效。 1、生津止渴:皇帝柑含有大量的維生素、有機(jī)酸等,味甘酸而性涼,能夠清胃熱、利咽喉、止干渴,為胸膈煩熱、口干欲飲、咽喉疼痛者的食療良品。 2、降壓降脂:皇帝柑中含有橙皮甙及維生素P,具有一定的降脂、降壓的作用。 3、祛痰平喘:皇帝柑含有橙皮甙、川陳皮素和揮發(fā)油等,具有祛痰平喘的作用。

營養(yǎng)成分

皇帝柑又稱“貢柑”,肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,營養(yǎng)價(jià)值極高,每百克皇帝柑果肉中,含蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B20.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

病蟲防治

1.潰瘍?。簼儾∈且环N細(xì)菌性的病蟲害,主要以風(fēng)和雨作為媒介進(jìn)行傳播,夏季的高溫、高濕天氣也是引發(fā)沃柑潰瘍病的因素之一。 防治方法: 進(jìn)行藥物的涂抹,避免潰瘍繼續(xù)通過修剪傷口進(jìn)行傳播。在雨天或者在大風(fēng)較多的季節(jié),要定期對(duì)沃柑進(jìn)行檢查,避免雨天以及大風(fēng)天氣加快沃柑潰瘍病傳染速度。進(jìn)行藥物涂抹時(shí),要盡量選擇陽光較好的天氣,能夠有效抑制潰瘍病。 2.銹螨:柑橘銹螨一般在夏季高溫天氣出現(xiàn)較多,銹螨以沃柑果實(shí)作為食物,對(duì)沃柑果實(shí)的產(chǎn)量以及質(zhì)量影響巨大。 防治方法: 要定期對(duì)沃柑樹進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)沃柑是否出現(xiàn)病蟲害的情況。種植人員在發(fā)現(xiàn)銹螨病蟲害時(shí),可以使用沃柑樹除螨藥物進(jìn)行大面積噴灑。在噴灑過程中要注意將沃柑樹的內(nèi)側(cè)和外側(cè)全部噴灑到位,注意樹葉和果實(shí)背部都要進(jìn)行藥物噴灑,保證能夠有效的消除銹螨。