凱特芒

常綠大喬木，樹(shù)皮灰褐色，小枝褐色，枝條長(zhǎng)而粗壯，無(wú)毛。葉薄革質(zhì)，常集生枝頂，葉大而稀，葉片呈闊葉披針形，嫩葉呈淺褐色，老葉一般呈深綠色。 圓錐花序長(zhǎng)20～35厘米，多花密集，被灰黃色微柔毛，分枝開(kāi)展，最基部分枝長(zhǎng)6～15厘米；苞片披針形，長(zhǎng)約1.5毫米，被微柔毛；花小，雜性，黃色或淡黃色；花梗長(zhǎng)1.5～3毫米，具節(jié)；萼片卵狀披針形，長(zhǎng)2.5～3毫米，寬約1.5毫米，漸尖，外面被微柔毛，邊緣具細(xì)睫毛；花瓣長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3.5～4毫米，寬約1.5毫米，無(wú)毛，里面具3～5條棕褐色突起的脈紋，開(kāi)花時(shí)外卷；花盤膨大，肉質(zhì)，5淺裂；雄蕊僅1個(gè)發(fā)育，長(zhǎng)約2.5毫米，花藥卵圓形，不育雄蕊3～4，具極短的花絲和疣狀花藥原基或缺；子房斜卵形，徑約1.5毫米，無(wú)毛，花柱近頂生，長(zhǎng)約2.5毫米。果實(shí)大，呈卵形或扁卵形，果實(shí)重量可達(dá)600～1000克，最大的單果重量可達(dá)到1300克左右，果實(shí)圓潤(rùn)飽滿，完熟果皮呈黃色，中果皮肉質(zhì)，肥厚，鮮黃色，味甜，果核堅(jiān)硬。

凱特芒原產(chǎn)于美國(guó)佛羅里達(dá)州；中國(guó)有大量引種種植，在海南的三亞、廣西的百色、四川的攀枝花和云南的華坪等地區(qū)都有種植基地。特別是攀枝花種植的凱特芒占其芒果種植總面積接近70%。

1.選擇適合的土壤：凱特芒需要生長(zhǎng)在疏松、肥沃、排水良好的土壤中?？梢栽谕ピ骸⒒ㄅ璧鹊胤竭M(jìn)行栽培。 2.種植凱特芒：先在育苗盆中加入適量的土壤，然后將凱特芒的種子或幼苗放入育苗盆中，加入適量的水并輕輕搖晃，使種子或幼苗均勻地分布在土壤中。 3.澆水：凱特芒喜歡濕潤(rùn)的土壤，每天需要適當(dāng)澆水，以保持土壤濕潤(rùn)，但不要過(guò)于浸泡。 4.施肥：凱特芒在生長(zhǎng)期間需要定期施肥，以保證其生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育?？梢赃x擇在春季或秋季進(jìn)行施肥，每次施肥量為5-10克/平方米。 5.溫度控制：凱特芒適宜生長(zhǎng)在溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境中，最適宜的溫度為15-25攝氏度。在低于10攝氏度或高于30攝氏度的環(huán)境中，需要采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行保溫或降溫。 6.光照管理：凱特芒需要充足的陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，因此需要確保其在充足的陽(yáng)光下生長(zhǎng)。如果條件不足，可以通過(guò)人工燈光進(jìn)行補(bǔ)充。 7.修剪和整形：凱特芒在生長(zhǎng)期間需要定期進(jìn)行修剪和整形，以保證樹(shù)冠的良好發(fā)育和增加產(chǎn)量。一般在春季或秋季進(jìn)行修剪，將枯萎、病蟲害或不符合樹(shù)形要求的枝條剪掉。

1.食用價(jià)值：凱特芒有74.8～77.0%的果實(shí)可以直接食用，果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)15.0～16.7%、含糖量達(dá)13.4～14.5%、總酸含量達(dá)0.18%。[1]除作鮮果食用外，芒果果實(shí)可以制成多種加工品，葉可制作飲料或烹飪食用。 2.藥用價(jià)值：種子入藥，種仁富含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，可加工提取。

凱特芒果實(shí)的長(zhǎng)、寬、重生長(zhǎng)呈現(xiàn)單“S”型曲線，種子的長(zhǎng)、寬生長(zhǎng)趨勢(shì)為“慢—快—慢”，種子重增長(zhǎng)趨勢(shì)為“慢—快—慢—快”；果實(shí)生育期近7個(gè)月，幼果期為0～45天，膨大期為45～180天，成熟期為180～210天；種子成熟需要120～135天，種子比果實(shí)早成熟，種子從成熟到萌發(fā)過(guò)程連續(xù)，135天是種子生理轉(zhuǎn)折期，165天是種子胎萌發(fā)生重要時(shí)期；在果實(shí)發(fā)育中后期，果肉可滴定酸和抗壞血酸含量逐漸降低，類胡蘿卜素含量逐漸增加，可溶性糖含量變化為增加—降低—增加，果肉成熟需要195～210天。

1.抗氧化作用：凱特芒果實(shí)中的多酚類化合物（芒果多酚等）具有明顯的抗氧化作用，可以減少自由基的產(chǎn)生，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷的影響。 2.抗炎作用：凱特芒果實(shí)中的芒果苷具有抗炎作用，其可以抑制大鼠肝臟中的炎癥反應(yīng)，減輕肝臟炎癥。 3.降血糖作用：凱特芒果實(shí)中的多糖類化合物可以降低血糖水平，對(duì)糖尿病患者有一定的治療作用。 4.抗菌作用：凱特芒果實(shí)中的芒果酸、芒果苷、芒果酚等具有抗菌作用，可以抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。

凱特芒果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。其中，維生素A、維生素C、維生素E、維生素K、維生素B6和葉酸等有助于增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、改善消化、保護(hù)眼睛、提供能量和抗氧化等功效。此外，凱特芒果還含有鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳和硒等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對(duì)維持人體正常生理功能和健康有重要作用。凱特芒果還富含類胡蘿卜素、類黃酮和多酚等抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)身體免受自由基的損害，預(yù)防多種疾病。

1.病害 凱特芒的主要病害有流膠病、白粉病、炭疽病、細(xì)菌性黑斑病等。綜合防治措施：用1份甲基托布津或多菌靈或粉銹清或敵克松，1份巴丹粉，25份鮮牛糞，5份黃泥再加適量水拌成牙膏狀，刮除病斑，用薄膜將藥膏包于傷口防治流膠病。在始花期噴施20%三唑酮800倍液、40%滅病威懸浮劑800倍液（盛花期忌用）防治白粉病。用1：1：100波爾多液、75%百菌清800倍液、80%滅菌寶1000倍液于花蕾期每隔7—10天噴1次，連噴2～3次，防治炭疽病。春梢期開(kāi)始每隔7～10天噴施農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液、1%等量式波爾多液、40%氧氯化銅600～800倍液，連續(xù)3次，用于防治芒果細(xì)菌性黑斑病。 2.蟲害 凱特芒的主要蟲害有薊馬、毒刺蛾、介殼蟲、蚜蟲、柑橘小實(shí)蠅、葉癭蚊等。。病害綜合防治措施：在幼蚧初發(fā)盛期（2月份）噴施50%辛硫磷乳油1000倍液，每隔7～10天施1次，連施2～3次，可有效防治介殼蟲、蚜蟲。從花穗期至果實(shí)第二次生理落果前可噴灑10%吡蟲啉2000倍液、10%氯氰菊酯1500倍液，每隔7～10天噴1次，連施2～3次，用于防治芒果薊馬、毒蛾幼蟲。