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青圓椒
青圓椒
青圓椒簡介
青圓椒介紹

青圓椒

青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲,幫助消化,防止便秘。因此,成為餐桌上的常見菜肴。

形態(tài)特征

頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮,肉厚;頂端的柄,也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟,肉薄,柄呈淡綠色。

分布范圍

原產(chǎn)地:熱帶美洲秘魯、智利一帶。

栽培技術(shù)

1.土壤準備:選擇肥沃、疏松、透氣性好的土壤,將土壤松軟,并除去雜草、垃圾等雜物。 2.播種:在準備好的土壤上播種青圓椒種子,種子要與土壤充分混合,并覆蓋上一層土壤。 3.管理:保持土壤濕潤,但不要過于浸泡。在青圓椒生長期間,需要定期施肥,以保證植物生長所需的養(yǎng)分。此外,及時除草、鋤地、松土等也是必要的。 4.收獲:青圓椒一般在播種后30-40天左右即可收獲。將青圓椒果實采摘下來,運回家中晾曬,直到曬干后就可以食用了。

主要價值

青圓椒的主要價值如下: 補充營養(yǎng):青圓椒中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以促進人體的新陳代謝,有利于身體健康。 促進食欲:青圓椒味道辛辣,適量食用可以促進唾液和胃液的分泌,在一定程度上可以起到增進食欲的作用,適合食欲不振的人群食用。 潤腸通便:青圓椒中含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,有利于食物的消化與吸收,具有潤腸通便的功效,便秘的人群可以適量食用。

生長習性

1、辣椒不耐旱,也不耐澇,該品種根系發(fā)達,長勢旺盛,開花坐果前,不要大水漫灌或澆水過勤,要控制長勢,以防徒長和漚根。 2、辣椒適應生長溫度15.5℃-35℃之間,溫度過高或過低,都會影響正常開花結(jié)果。棚室內(nèi)適宜溫度應控制在18℃-28℃。

功效作用

圓青椒性溫,味辛,具有溫中散寒的作用,可緩解脾胃虛寒、傷風感冒引起的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉等癥。圓青椒中含有的辣椒素成分可刺激消化腺分泌,能增進食欲,有開胃消食的作用,其中含有的纖維素成分還能促進腸道蠕動,緩解便秘。圓青椒中還含有豐富的維生素C,能增強血管彈性,還能預防壞血病。

營養(yǎng)成分

青圓椒中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以促進人體的新陳代謝,有利于身體健康。

病蟲防治

1、病毒病防治方法:(1)根據(jù)當?shù)厍闆r選用抗病品種。(2)、種子藥劑處理:用高錳酸鉀400倍液浸泡20分鐘,撈出洗凈種子上的藥劑,再浸種催芽。(3)、加強田間管理。(4)、藥劑防治:可用2。0%氨基寡糖素水劑600倍加10%毗蟲咐可濕性粉劑1000倍液或用0。5%香菇多糖水劑800倍加10%毗蟲琳可濕性粉劑1000倍液噴灑,隔7-10天1次,連續(xù)防治2-3次。 2、辣椒疫病防治方法:(1)清潔田園,合理輪作,盡量與蔥、蒜等非寄生作物輪作。(2)選用抗耐病的品種。(3)種子消毒:68%精甲霜.錳鋅水分散粒劑600倍液浸種半小時或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液浸種進行殺菌消毒,取出后用清水洗干凈,再用清水浸種10小時后可行催芽。(4)藥劑防治:在生產(chǎn)用藥要掌握以防為主的原則,田間發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心,要及時用藥防治,選用68%精甲霜.猛鋅水分散粒劑600倍液或72。2%霜毒威鹽酸鹽乳劑600倍液噴灑,5-7天一次,連續(xù)2-3次。