甜椒
甜椒簡(jiǎn)介
甜椒介紹
甜椒
形態(tài)特征
植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形,長(zhǎng)10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實(shí)大型,近球狀、圓柱狀或扁球狀,多縱溝,頂端截形或稍內(nèi)陷,基部截形且常稍向內(nèi)凹入,味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
分布范圍
甜椒原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培和人工選擇,目前在許多地區(qū)都有種植。就我國(guó)來(lái)說(shuō),甜椒主要分布在四川、貴州、湖南、云南、河北、山東等地。
栽培技術(shù)
1、種植時(shí)間:甜椒四季都能夠播種,可是一般是7月中旬至12月中下旬最合適,倘若播種太早,病蟲害加劇,播種過(guò)遲無(wú)法在寒冬前陽(yáng)光照射、溫度都比較好的階段架起豐收鐵架子。此外甜椒栽種,盡量在溫室大棚內(nèi)選用升溫隔熱保溫苗期及營(yíng)養(yǎng)袋預(yù)苗。
2、育苗方法:甜椒播種前最先選定營(yíng)養(yǎng)成分栽培基質(zhì),一般選用加拿大苔薛泥炭土413號(hào)或自制栽培基質(zhì),假如自制栽培基質(zhì)建議使用60%至70%的泥炭土、20%~30%的陶粒、10%的珍zhu巖拌勻混合在一起,隨后灑水,水分含量以拿手握緊營(yíng)養(yǎng)成分不滲水為標(biāo)準(zhǔn)。播種采用70洞窟盤苗木基地較為適宜,用備好板材在拖盤上開(kāi)2至3cm深孔,隨后在每一個(gè)孔內(nèi)播種,遮蓋板材并澆水。期內(nèi)搞好澆水,確保出芽,在小苗從四葉到一心到六葉長(zhǎng),能夠移殖和栽種。
3、整地施肥:因?yàn)樘鸾犯o生長(zhǎng)發(fā)育慢,再生力差,必須濃厚松散富饒的土壤自然環(huán)境,深松土壤,規(guī)定場(chǎng)地平整,土壤碎碎的。移栽前1畝施有機(jī)肥料4000KG,尿素溶液50KG,磷肥25KG,硫酸銨50KG,或采用適宜的復(fù)合型混肥作底肥。
4、定植:在移除以前在育苗盤每一個(gè)洞周邊用手揉兩下,才將苗拿出,確保土坨不疏松,提升存活率。一般1畝種植3000株上下,選用多行移位栽種,株間距40cm,行間距50cm,栽種時(shí)小苗土坨以小于土表1cm為標(biāo)準(zhǔn),并立即澆足緩苗水。栽種后3~5d為甜椒緩苗期,需要注意維持土壤潮濕,確保小苗盡早反青。
5、雙干整枝:就是指除掉門椒后,僅使植物保存2個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)較為充沛的主桿枝干,在每一主莖次生礦物枝發(fā)枝處均保存1個(gè)果子,果子上端留3~4片出葉,剪掉芽眼。其他漲勢(shì)相對(duì)性較差的枝條和次生礦物枝全部打掉。這類剪技方法適合長(zhǎng)期性高架橋種植和持續(xù)高溫時(shí)節(jié)種植選用,并盡量在一些植物漲勢(shì)充沛和坐果率強(qiáng)的種類中使用。這類剪技在一年一大茬生產(chǎn)過(guò)程中運(yùn)用較為適宜;根本原因是果實(shí)采收較為分散化,不可以很多集中化發(fā)售,并且如無(wú)法保證各節(jié)均掛果,最終都會(huì)使生產(chǎn)量受影響。
6、肥水管理:移栽存活后適當(dāng)澆水。初遇第一果時(shí),開(kāi)始澆水追肥。開(kāi)花掛果期要保持土壤潮濕,依據(jù)土層干濕度水平5~10天澆一次水,溫度低時(shí),大晴天早上澆水,溫度高時(shí),改到黃昏澆水。當(dāng)蹲苗完畢,第一穗果長(zhǎng)至核桃仁大鐘頭,進(jìn)行一次追肥,1畝施氮5KG,鉀6KG。當(dāng)進(jìn)到第一穗果門椒將要采摘,第二層果子對(duì)椒和第三層果子再次彭大及第四層果子已經(jīng)殘花掛果時(shí),為需肥高峰時(shí)段,應(yīng)重施第二次追肥,1畝施氮6KG,鉀7?8KG。自此十天左右之后進(jìn)行第三次追肥,肥料施加量同第二次。15-20天之后進(jìn)行第四次追肥,肥料施加量同第一次。追肥也可以選用適宜的水溶肥。
7、疏花疏果:甜椒發(fā)枝力好,開(kāi)花時(shí)需要進(jìn)行打枝,長(zhǎng)出的枝條一定要做掉。生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)一定要疏花疏果,門椒沒(méi)留,交叉式留果,每杈留一個(gè)果,其他百果一律撥通,確保每株與此同時(shí)結(jié)論不得超過(guò)6個(gè),便于果子彭大。立即切除下邊的枯老蘇病葉,使?fàn)I養(yǎng)集中化,改進(jìn)地理?xiàng)l件。
主要價(jià)值
甜椒俗,是茄科辣椒屬辣椒的一個(gè)變種。它與普通大椒相比,味道不辣或極微辣,是適合生吃的蔬菜。甜椒具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂的功效。
生長(zhǎng)習(xí)性
種子發(fā)芽的適宜溫度為15~30℃,最適溫度為25℃左右,生育最適溫度白天27~28℃,夜間18~20℃,地溫17~26℃。對(duì)光照長(zhǎng)短和光照強(qiáng)度的要求不嚴(yán)格,只要溫度適宜,一年四季均可栽培。甜椒比較耐,適合進(jìn)行設(shè)施早熟栽培。甜椒既不耐旱,又不耐澇,對(duì)水分的要求嚴(yán)格。適宜基質(zhì)相對(duì)濕度60%~70%,適宜空氣相對(duì)濕度70%~80%。
種子發(fā)芽適宜溫度為15-30℃,最適合25℃,在此溫度下,3-5天就可以出齊苗;通過(guò)低溫鍛煉,甜椒小苗可以短時(shí)(48小時(shí)內(nèi))抵抗最低0℃低溫;最高溫度30℃,高于30℃花器發(fā)育不全或柱頭干枯不能受精而落花。開(kāi)花期最低溫度為10℃,否則不能受精;果實(shí)發(fā)育和轉(zhuǎn)色適宜溫度為20-30℃;甜椒定植需要地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃才可以進(jìn)行。
功效作用
1、美容養(yǎng)顏:甜椒中含有豐富的維生素C等抗氧化劑,能夠清除體內(nèi)的自由基,減少和修復(fù)被損害細(xì)胞,幫助皮膚補(bǔ)充水分,美白護(hù)膚,具有美容養(yǎng)顏的作用。
2、促進(jìn)消化:甜椒可以促進(jìn)消化,加快脂肪代謝,起到減肥的作用。
3、調(diào)節(jié)血脂:甜椒含有葉綠素,可以促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的排出,能輔助降低血脂,有調(diào)節(jié)血脂的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分
甜辣椒是彩椒的一種,其中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、維生素B6、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),此物質(zhì)都是機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)吃可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),減少和預(yù)防因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而出現(xiàn)的不良情況,如發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等。同時(shí),甜辣椒中含有豐富的椒類堿,而椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,從而可以幫助減肥。此外,甜辣椒中的鐵和鈣元素較為豐富,適量吃甜辣椒可以預(yù)防缺鐵性貧血、骨質(zhì)流失等情況出現(xiàn)。
病蟲防治
1、臍腐病該病害主要危害甜椒肉果,發(fā)病后,在前期容易呈現(xiàn)水漬狀病斑,后期會(huì)轉(zhuǎn)化成暗褐色的凹陷失水以后就收縮成一個(gè)小小的甜椒皮囊。導(dǎo)致甜椒失去商品價(jià)值,發(fā)病原因:如果甜椒缺鈣或是土壤鹽漬化比較嚴(yán)重,澆水不及時(shí),就會(huì)造成甜瓜幼果發(fā)病。防治方法:在種植甜椒過(guò)程中,進(jìn)行合理的澆水施肥,尤其是鋪設(shè)滴灌設(shè)施,采用滴灌系統(tǒng)均衡施肥澆水;然后采用地膜覆蓋技術(shù),可以保證土壤水分供應(yīng),減少病原菌侵害,花芽分化期,噴施硼肥、鈣肥。
2、白粉病辣椒發(fā)病后,初期在葉片背部出現(xiàn)白色的粉狀斑點(diǎn),然后主要從下部老的葉片開(kāi)始浸染,而且老葉更易感染白粉病,嚴(yán)重時(shí),還會(huì)出現(xiàn)厚厚的白色霉層,后期變黃壞死脫落。發(fā)病原因:溫室內(nèi)的溫度低,濕度高,很容易造成白粉病。防治方法:在甜椒種植過(guò)程中,需要施入充足的磷肥鉀肥,及時(shí)清除病殘?bào)w,減少病源傳播,澆水采用滴灌方式進(jìn)行,降低溫室的濕度。發(fā)病初期,可以使用25%的嘧菌脂懸浮劑,進(jìn)行灌根處理,發(fā)病嚴(yán)重時(shí),使用10%苯醚甲環(huán)唑的水分散粒劑進(jìn)行噴施,防治效果很不錯(cuò)。
3、菌核病在甜椒生長(zhǎng)旺盛期,危害比較嚴(yán)重,主要危害甜椒葉片、果實(shí)、莖稈,發(fā)病后,出現(xiàn)水漬狀的斑塊病斑,同時(shí)病斑上會(huì)長(zhǎng)出一些白色的菌毛。后期病斑會(huì)變?yōu)楹稚?。防治方法:加?qiáng)溫室管理,出現(xiàn)的病殘?bào)w及時(shí)清除,發(fā)病后,可以使用精甲霜靈·百菌清將病原菌殺滅,還可以使用霉菌脂類進(jìn)行灌根,防治效果非常不錯(cuò)。