葡萄
黑提
形態(tài)特征
黑提葡萄是瑞必爾和黑大粒秋黑三個(gè)品種的統(tǒng)稱。近幾年剛引進(jìn),優(yōu)質(zhì)、晚熟、耐貯、美觀。黑提葡萄果穗呈長圓錐形,平均穗重500~700克,果粒闊卵形,果頂有明顯的三條線,平均粒重8~10克,皮厚肉脆,果皮藍(lán)黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脫落,耐貯運(yùn)。
單籬形栽培定植時(shí)株行距為1 米x2米,挖好定植穴后,穴底填入農(nóng)家肥(667平方米施腐熟有機(jī)肥5000公斤)并與表土混勻,其上覆一層表土,最上層種植苗木。移栽后即澆一次大水,水過后扶正斜苗,7~10天后如無大雨應(yīng)再澆1次水,以確保苗木成活。
提子的果肉、果皮,甚至核,都蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)素,可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機(jī)能。
黑提果顆表面有一層天生自然的白白的保護(hù)粉,這個(gè)可以保護(hù)黑提的食用新鮮度,所以每次食用時(shí)請(qǐng)按食用量清洗,剩余的果顆請(qǐng)不要清洗,可以用保鮮袋里面放在冰箱冷藏。
分布范圍
黑提葡萄為歐亞種,原產(chǎn)美國,1992年引入山東萊西市。
栽培技術(shù)
一、建園
選擇土壤疏松、土層深厚,地下水位1米以下,排水良好的中性或微堿性土壤(pH值6.0-7.5)建園,采用籬架栽培,株行距1米×2米,每畝栽植330株。栽前挖深80厘米、寬100厘米的栽植溝,每畝施3000-4000公斤有機(jī)肥,沉實(shí)后春季進(jìn)行定植。
二、土肥水管理
1、土壤管理
采取樹盤內(nèi)覆草,在地面上覆蓋15-20厘米厚的麥秸、玉米秸等雜草。洼地葡萄園在樹盤內(nèi)壓沙,可減輕病害的發(fā)生。
2、施肥
基肥,每年果實(shí)采收后,每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥4000公斤,過磷酸鈣70公斤,尿素250公斤。
追肥。栽后第1年當(dāng)新梢長到30厘米以上時(shí),追施尿素,每株30-50克;一個(gè)月后,追施復(fù)合肥,每株50克;8月份施磷酸二氫鉀30克。栽后第2年開始在花前、花后、果實(shí)膨大期進(jìn)行追肥,前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主。
澆水。結(jié)合追肥進(jìn)行,要保證坐果后、果實(shí)膨大期的水分供應(yīng)。土壤封凍前要澆水。
葉面噴肥。萌芽期噴0.5-1%的尿素;花前噴0.3%的尿素加0.3%硼砂;生長季節(jié)結(jié)合噴藥加入各種肥料,前期以氮肥為主(0.3%尿素),加入鈣肥及其微肥,后期以磷鉀肥為主(0.3%磷酸二氫鉀。
三、整形修剪。采取單干雙臂V型或扇形整枝
冬剪。以中短梢修剪為主,強(qiáng)旺主蔓延長枝可留6-12個(gè)芽,中庸枝留3-5個(gè)芽,較弱枝留1-3個(gè)芽。每畝新梢控制在4000條左右,合理布滿架面,及時(shí)進(jìn)行摘心、綁蔓;結(jié)果枝一般在花前5-7天摘心,摘心程度為花穗以上留6-8片葉。
四、花果管理
⑴始花期疏除多余花序,一般每畝留果穗3000-4000穗。每個(gè)結(jié)果枝一般留1個(gè)果穗。
⑵開花前掐穗尖,一般去掉1/4-1/5,疏除副穗。坐果后,整理果穗,疏除過密的果粒。一般每穗留果60粒左右。
⑶果實(shí)套袋。套袋可以促進(jìn)果實(shí)著色,色澤鮮艷亮麗,保持果粉和果面潔凈,還能有效控制病害的發(fā)生,提高了果品質(zhì)量,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害葡萄的有效途徑。
套袋在6月中下旬進(jìn)行。套袋前噴一遍75%百菌清600倍液??蛇x用葡萄專用袋,也可自制報(bào)紙袋使用。果實(shí)采收前7-10天撕開袋底,促進(jìn)著色。
五、越冬防寒
在魯南地區(qū)不進(jìn)行埋土防寒可安全越冬。為防冬季嚴(yán)寒,可在樹盤內(nèi)適當(dāng)蓋草防寒。魯北及中國北方地區(qū)需埋土防寒。
黑提葡萄的栽培技術(shù)就介紹到這里,黑提葡萄果粒著生牢固,硬度大,不掉粒,極耐貯運(yùn),是優(yōu)良晚熟品種之一,受到生產(chǎn)者歡迎。
主要價(jià)值
每100克果肉中含有:蛋白質(zhì)0.2克、鈣4毫克、磷15毫克、鐵0.6毫克、胡蘿卜素0.04毫克、維生素B1-0.04毫克、維生素B2-0.01毫克、煙酸0.1毫克、維生素C4.0毫克、維生素A0.4毫克、鉀252毫克、鈉2.0毫克、鎂6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 還含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分。
生長習(xí)性
黑提葡萄在微酸、微堿及中性土壤上均能生長,尤其喜歡土質(zhì)疏松、排水良好的中性或微堿性沙壤土。
功效作用
1.抗氧化
黑提中含有豐富的多酚類物質(zhì),具有強(qiáng)大的抗氧化作用,可防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷,減緩人體的衰老過程,預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。
2.降血脂
黑提中的花青素可以降低血脂,保護(hù)心血管健康,降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.增強(qiáng)免疫力
黑提中含有多種營養(yǎng)成分,如維生素C、鋅等,可增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。
4.促進(jìn)消化
黑提中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加排便次數(shù),改善便秘等問題。
5.改善睡眠
營養(yǎng)成分
黑提含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素A、鉀、鈉、鎂、氯等。此外,還含有葡萄糖、糖、蔗糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、類黃酮、白藜蘆醇、聚合苯酚等多種營養(yǎng)成分1。黑提含糖量高,糖尿病患者不宜多食。
病蟲防治
1.清除病原。冬剪時(shí)剝掉蔓上的老皮,集中燒掉,發(fā)芽前對(duì)樹體和地面噴1次5°Be石硫合劑,生長季節(jié)及時(shí)噴200倍石灰少量式波爾多液、80%代森錳鋅800倍液。
2.加強(qiáng)栽培管理。及時(shí)綁蔓、摘心和疏除副梢,改善架面通風(fēng)透光條件,合理施肥澆水,不斷增施有機(jī)肥或無機(jī)復(fù)合肥,提高樹體抵抗力。
3.藥劑防治。發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)噴灑80%代森錳鋅800倍液、25%多菌靈600倍液、70%甲基托布津800倍液等藥劑進(jìn)行防治。