葡萄
京亞葡萄
形態(tài)特征
果穗圓錐形或圓柱形,平均穗重400克,果粒著生緊密,果粒橢圓形,平均粒重10.8克,果皮紫黑色或藍黑色,果粉厚,肉質較軟,汁多,味酸甜,微有草莓得味;可溶性固形物含量13.5%至18%,品質中上等。8月上旬果實成熟??共×?,抗寒力強,耐運輸,適應性強,適宜露地及保護地栽培。
葉片中等大,較厚,向上卷,心臟形,三裂或五裂,上側裂刻淺或深,下側裂刻淺,葉背密被灰白色絨毛,葉緣鋸齒三角形,大小相間,葉柄洼呈尖底拱形。花兩性。果穗大,平均穗重476克,最大穗重1070克,圓錐形或圓柱形,少數(shù)有副穗。果粒著生緊密或中等,平均粒重10.8克,最大粒重20克,橢圓形,紫黑至藍黑色,果粉厚,果皮中等厚,肉質中等或較軟,汁多,味酸甜,微有草莓香味,可溶性固形物含量13.5%~18%,含酸量0.65%~0.9%,品質中上等。
植株生長勢較強或中等。結果枝占芽眼總數(shù)的55.2%,占新梢總數(shù)的69%,每一結果枝上的平均果穗數(shù)為1.6個,副梢結實力強,可一年兩熟,豐產。從萌芽到果實充分成熟的生長日數(shù)為114~8天,比巨峰早熟20~天,在浙江7月上旬、河北永年縣伊下鄉(xiāng)村6月下旬、北京8月上旬、沈陽8月下旬成熟,是巨峰系大粒品種中最早熟的品種。它開始著色早(在河北伊下鄉(xiāng)高檔早熟葡萄基地6月18日前后著色,采用伊志安老師的膨大劑處理),上色快(約半月即可全部上色),為保證高品質果,不宜過早荊欠,抗病力強,不裂果,無日燒,不落粒,耐運輸?;h架或棚架栽培均可,宜中、短梢修剪。副梢生長不旺,夏季管理省工。
分布范圍
分布在北京、沈陽、河北、山東、河南、山西、陜西、浙江、廣東等地。
栽培技術
1、合理密植
京亞葡萄生長勢比巨峰弱,因此栽植密度要略大于巨峰,一般行距1.7~2米,株距0.7~1米,畝栽400株左右。
2、花前重摘心
京亞葡萄生長特性和巨峰相似,落花落果比較嚴重,因此要在開花前3~5天在果穗前留5~7片葉摘心,以提高坐果率。
3、花期噴硼砂
京亞葡萄大小?,F(xiàn)象比較嚴重,花期可噴1~2次硼砂,效果較好。
4、花后浸葡萄膨大劑
葡萄膨大劑對提高坐果率,解決大小?,F(xiàn)象十分明顯。浸藥時間是花后7~10天。如果在開花以前還浸一次50PPm的赤霉素,可生產出無核京亞果。
5、控制產量產量是優(yōu)質的基礎,又是經濟效益的保證,理想的產量是畝產2000公斤左右。
6、修穗整形
除去副穗及第一、二個小穗,下部除去花序的1/5。整理好的果穗為近圓柱形,整齊美觀,耐運輸。
7、肥水管理
花前管理和其他品種一樣,花期水肥比其他品種應早一些施用,特別在幼果膨大前就應以水肥猛促。后期注意控制氮肥。
8、適時采收
京亞葡萄采收早了酸度大,市場不易接受,采收晚了果實又容易起皺。最佳采收期是果實顏色變?yōu)樽虾诤蟮囊恢軆取?
主要價值
營養(yǎng)價值:京亞葡萄含有人體所需的多種維生素和微量元素,還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等1。
經濟價值:京亞葡萄畝產量高,市場價格好,是一種經濟效益很高的水果2。
觀賞價值:京亞葡萄的果實較大,果肉飽滿,顏色為紫黑色,觀賞價值很高2。
生態(tài)價值:京亞葡萄在綠化園林、凈化空氣、保護環(huán)境等方面有著重要作用2。
生長習性
適于日光溫室、塑料大棚栽培,亦宜于盆裁。
功效作用
京亞葡萄具有補氣血、益肝腎、止咳除煩、補益氣血??梢灾委熒窠浰ト鹾瓦^度疲勞。
營養(yǎng)成分
葡萄營養(yǎng)豐富,是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖為主。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
病蟲防治
1、葡萄白粉病
本病是葡萄的重要病害之一、能造成嚴重裂果,影響產量及品質。
[危害癥狀]:本病能侵害葡萄的葉片、新梢和果實。葉片被害時產生形狀不一、大小不等的灰白色斑塊,表面產生白色粉狀霉斑,嚴重時病葉卷縮枯萎脫落。新梢病斑,初為灰白色小斑點,后變黑褐色、成羽紋狀向四周蔓延,上有灰白色粉狀物,嚴重時病梢變黑枯死。幼果期被害,果粒易枯萎脫落;較大的果粒受害,果皮變成暗褐色以至灰黑色,上有粉霉,病果生長停滯、硬化并畸形;將近成熟的果實,特別是薄皮品種受害后,果粒往往開裂,不能正常成熟。
[發(fā)病規(guī)律]:病菌以菌絲體在被害組織或芽的鱗片內越冬,次年形成分生孢子,由風雨傳播。分生把子飛落到寄主表面。
2、葡萄白腐病
本病能危害葡萄的果穗、枝蔓和葉片。病情一般發(fā)生較晚,但發(fā)病很快,往往就在成熟采收前幾天突然暴發(fā),使大量果穗脫落和腐爛,造成很大損失。
[危害癥狀]:葡萄白腐病主要危害果穗果粒,次為枝蔓,葉片發(fā)病較輕。果穗上多在穗軸及小穗軸上首先發(fā)病,病斑不規(guī)則,呈褐色水漬狀,病斑與健全組織間無明顯界限,以后漸向果粒蔓延,使呆粒成褐色軟腐,表面密生灰白色小點(即病菌的分生孢子器)。進而整個果穗變褐腐爛,最后果梗干枯皺縮,果粒脫落;或僵縮成為有明顯棱角的僵果。枝蔓上的病斑水漬狀,褐色,表面密生灰白色至深褐色的小點,后期病部縱裂成亂麻狀,病部以上枝蔓枯死。葉片上病斑近圓形,略現(xiàn)輪紋,初期淡褐色,后變紅褐色并干枯破裂。
3、葡萄房枯病
葡萄房枯病又名軸枯病,是危害葡萄果實的重要病害之一。
[危害癥狀]:此病主要危害果實和果梗,也能危害葉片。病害最初在小果梗上接近果實處呈現(xiàn)淡褐色不規(guī)則病斑,邊緣有不清楚的褐色或暗褐色環(huán)紋,病斑逐漸擴大到環(huán)繞果梗一圈時,就干枯萎縮,上面所生果粒因失水而干枯、表皮皺縮變黑,并散生許多黑色小粒點,嚴重時果梗全部被害,甚至蔓延到主軸,使全穗果粒皺縮干枯,但仍懸掛在樹上,經久不落。葉片受害初期發(fā)生圓形小斑點,逐漸擴大,中央灰白色,邊緣黑褐色,后期往往在病斑中央散生黑色小點。
[發(fā)病規(guī)律]:病菌以分生孢子器和子囊殼在被害部越冬。第二年5月間,分生孢子和子囊孢子分別從分生孢子器和子囊殼內散出,借風雨傳播到葡萄上。
以上三種病害都屬于真菌病害,可選擇三唑類和咪唑類殺菌劑,配合甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑共同使用來進行防治,例如苯醚甲環(huán)唑、醚菌酯、吡唑咪菌酯、氟環(huán)唑、戊唑醇、咪鮮胺、啶氧菌酯等藥劑。