登龍粉芋

多年生塊莖植物,株高100cm左右，葉片碧綠，葉柄紅色。根系發(fā)達(dá)較粗，芋子呈蓮花狀生長在母芋周圍，母芋單個(gè)較小，芋子較多，芋子稍小，大小均勻，偏圓形。芋芽紅色，表面潤澤光亮，具有紅白相間花紋。內(nèi)質(zhì)白而細(xì)嫩，口感潤滑、細(xì)膩。

吉安登龍粉芋產(chǎn)地:江西吉安市吉安縣特產(chǎn)-登龍粉芋產(chǎn)地范圍:吉安縣登龍鄉(xiāng)。

1早熟栽培 冬至后至1月中旬直接在大田播種，采取地膜覆蓋越冬，7月份可采收上市的栽培方式。一般子芋單產(chǎn)24 000 kg/hm 2，母芋單產(chǎn)8 250 kg/hm 2。 整地前下足基肥，施農(nóng)家肥15 000 kg/hm 2、45%復(fù)合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）1 500 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、硼鋅鎂肥30 kg/hm 2。在整好地的田間按大行距160 cm開壟作畦，畦面寬130 cm，畦溝寬30 cm，畦高30 cm，畦面開雙行種植溝，間隔60 cm，溝深8～12 cm，溝寬15 cm，按照株距30～35 cm密度擺上芋種，種芽朝上，雙行芋穴呈三角形定植，33 000～37 500株/hm 2，并在畦上空位處預(yù)備補(bǔ)種苗。起高壟蓋土后覆蓋地膜52.5～60 kg/hm 2，膜邊四周沿著廂邊用泥土壓實(shí)密封，待種芽出苗后每天上午10:00前及時(shí)破膜放苗，邊破膜邊用泥土壓實(shí)芋苗周圍薄膜。地膜覆蓋時(shí)間可持續(xù)到5月底6月初，追施肥料時(shí)再揭膜。追施45%復(fù)合肥750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、46%尿素150 kg/hm 2于壟面上，淺土蓋肥，施肥前應(yīng)拔除田間雜草。 2常規(guī)栽培 常規(guī)栽培是指在3月中旬地表溫度穩(wěn)定在13℃以上時(shí)播種，10月份成熟收獲的栽培方式。一般子芋單產(chǎn)27 000～30 000 kg/hm 2，母芋單產(chǎn)11 250 kg/hm 2。 2.1播種3月中旬，溫度穩(wěn)定通過13℃時(shí)在整好地的田間按行距110 cm開壟作畦，畦面中間開種植溝，溝深10 cm，溝寬15 cm，按照株距35～40 cm的密度擺上芋種，22 500～25 500株/hm 2，種芽朝上，在兩株種芋之間施用含有辛硫磷的熟大豆15～20粒防治地下害蟲，并作種肥，擺好種后，在畦面邊上空位處預(yù)備補(bǔ)種苗，在種芋上蓋土厚約12 cm，噴施50%乙草胺水乳劑200倍液封閉性除草劑。 2.2施肥基肥適當(dāng)：施農(nóng)家肥15 000 kg/hm 2、45%復(fù)合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）1 050 kg/hm 2，后期應(yīng)控制追肥，避免貪青遲熟。第一次追肥：齊苗后，施45%施復(fù)合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）450 kg/hm 2、46%尿素150 kg/hm 2、結(jié)合鋤草、培土施于兩株之間；第二次追肥：5月上旬開始膨大時(shí)（5～6葉期），施45%復(fù)合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2、硼鋅鎂肥30 kg/hm 2，施于廂邊復(fù)土；第三次追肥：6月上旬（9～10葉期），施45%復(fù)合肥（N、P 2 O 5、K 2 O各含15%）750 kg/hm 2、48%硫酸鉀300 kg/hm 2于廂面上，淺土蓋肥，施肥前應(yīng)拔除田間四周雜草。7月份以后不再施肥。在芋迅速膨大期（5～6月份）可結(jié)合防治病蟲害時(shí)噴施芋膨大素（噴灑濃度為0.2%）加磷酸二氫鉀(K 2 O 34%,P 2 O 5 52%，噴灑濃度為0.8%～1.0%），可促進(jìn)子芋膨大、提高產(chǎn)量。 3.水分管理 前期保持土壤濕潤即可，出苗期切忌澆水；中后期需水量多，要保持土壤濕潤，但灌水時(shí)間宜在早晚，尤其高溫季節(jié)要避免中午澆水；在施肥揭膜前，應(yīng)保持廂面濕潤，雨天要排出廂溝漬水，晴天干旱，廂溝要灌跑馬水保持濕潤；生長高峰期（6～8月）廂溝要保持溝底有1寸水至濕潤；采收前20 d應(yīng)控制澆水。 4.培土除草 播種后進(jìn)行芽前除草，用芽前除草劑50%乙草胺水乳劑200倍液，噴施全田。結(jié)合施肥除草培土2～3次，每次可覆土5～7 cm，間隔15～20 d。農(nóng)事操作要盡可能地減少地上部和地下部機(jī)械損傷。采用起高壟覆膜深埋種植的不用培土。 5.株高調(diào)控 在粉芋全生育過程中，控制株高不超過1 m,在株高45 cm左右時(shí)，用15%多效唑可濕性粉劑150倍液，對(duì)株高進(jìn)行調(diào)控，之后視植株個(gè)體及群體生長情況，可以進(jìn)行多次調(diào)控，但兩次調(diào)控之間的時(shí)間要相距20 d左右。

芋頭含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)養(yǎng)身作用，可提高身體免疫力；還可治療小兒麻痹、胃痛、燙傷、痔瘡、腰痛等病癥。

登龍粉芋產(chǎn)地屬內(nèi)陸亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和四季分明，無霜期長，年平均氣溫在16.8℃，最熱月平均氣溫32.8℃（7月份），最冷月平均氣溫2.8℃（1月份），全年無霜期為275—289天，年平均日照為1246.5小時(shí)，相對(duì)濕度89.4%，適合登龍粉芋生長。

1、潔齒防齲：芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。 2、節(jié)食減肥：芋頭含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)和維生素B等，脂肪含量卻很低，因此也是減肥者的理想食品。 3、潤腸通便：芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體，這種物質(zhì)對(duì)于人體有很好的潤腸通便作用。

登龍粉芋的蛋白質(zhì)含量2.05%-2.18%，較其它芋頭1.53%-2.2%偏高，淀粉含量為12.3%-15.4%，較其它芋頭15-19%偏低，含果糖0.31%-0.38%，葡萄糖0.68%-0.81%，蔗糖1.05%-1.21%。

主要防治芋疫病、軟腐病、芋污斑病、蚜蟲、斜紋夜蛾、紅蜘蛛和地下害蟲等。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，應(yīng)急防治選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治。 1、芋疫病屬真菌性病害，主要為害葉柄葉片和球莖，在7～9月為發(fā)病高峰期。高溫、多濕或時(shí)雨時(shí)晴，容易發(fā)生，過度密植和偏施氮肥，生長旺盛，發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：以防為主，發(fā)病前于5月中旬開始用藥，初期發(fā)病噴灑68.75%氟菌·霜霉威（銀法利）可濕性粉劑600倍液，或68%精甲霜·錳鋅（金雷）水分散粒劑600～800倍液，每7～10 d噴藥1次，連噴3～4次。施藥時(shí)應(yīng)掌握好天氣，選擇雨前噴藥，同時(shí)噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄都要噴到。 2、蚜蟲以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸食汁液，使葉片卷曲畸形，生長不良，并傳播病毒病，嚴(yán)重時(shí)造成葉片布滿黑色霉層。防治方法：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000～6 000倍液噴霧。