石榴
泰山大花
形態(tài)特征
此石榴樹種花大、重瓣、色大紅,花如繡球形似牡丹,有“ 牡丹花石榴”之美譽。立秋后有白色花瓣,宛如彩霞中點點白鷺點綴其間,非常美觀。花直徑9-10厘米,大者15厘米以上?;ㄆ谧?月下旬到10月上旬長達150天左右。單株開花數(shù)百朵多者上千朵。
分布范圍
石榴栽培在我國遍布大半個中國,主產(chǎn)區(qū)分布于山東棗莊、陜西臨潼、河南開封、安徽懷遠、云南蒙自、四川會理、新疆和田等地區(qū)。
栽培技術(shù)
1、建園
1.1園地選擇石榴喜光,對土壤要求不嚴格,一般坡度在25攝氏度以下的山地,排水良好的大田,光照充足的地方均可種植。
1.2合理密植為了提高光能利用率,使園結(jié)果早、早豐產(chǎn)、早收益,應提倡合理密植,一般行距3―3.5米、株距2―3米為宜。
1.3挖穴定植,施足底肥栽植前應挖深60―80厘米、寬1米的定植穴。每穴施農(nóng)家肥25―30公斤、鈣鎂磷肥1公斤。酸性過重的土壤同時施一些石灰,以改良土壤酸性,加快底肥的腐爛分解。底肥要分2―3層填放,把較粗的有機肥放在穴底,一層肥料一層土。
1.4定植時間以秋季落葉后至春季萌芽前定植成活率較高。
2、管理
2.1深翻改土對土層薄、有機質(zhì)含量低的園,在每年的9―11月要求進行深翻擴穴,同時施入大量的有機肥。深翻時要盡量少傷大根(直徑1厘米)。
2.2合理間作幼年園可間作西瓜、花生、大豆等作物,以增加前期收入,同時也可改良土壤。但應少種玉米、蕃薯等農(nóng)作物。對有機肥來源困難的園,應提倡種綠肥,如草籽、佛豆、三葉草等。
2.3施肥
2.3.1幼年園施肥為了促進根系和樹冠的生長,使之盡快形成樹冠,提早結(jié)果,同時也為了提高肥料的利用率,幼年施肥應采取“薄肥勤施”的方法,即增加施肥次數(shù),每次施肥量不能過多,肥料濃度不宜過高,一般在生長期,每隔15―20天施一次以速效氮肥為主的肥料,如人糞尿、尿素、碳銨等,也可以在3―6月份每月施一次硫酸鉀復合肥,用量一般為每株0.1―0.5斤。7―8月高溫旱季節(jié)幼年園可以不施肥,9―10月再施一次基肥。
2.3.2成年園施肥(1)基肥:在采果后至落葉前施入(9―11月),以有機肥為主,配合一些磷肥?;室钍?,一般在樹冠滴水線外圍開30―40米深的環(huán)溝,然后每株施20―30公斤的豬欄肥或10―20公斤的雞糞、鴨糞等有機肥,然后覆土。(2)花前施肥:在萌芽前到開花前10―15天,每株施復合肥0.5―1公斤,或株施碳銨和過磷酸鈣混合肥1―1.5公斤。(3)幼果膨大肥:在絕大多數(shù)花謝落后,幼果開始膨大期,6―7月份施一次以鉀為主的速效肥,配以氮肥。此外,在果實轉(zhuǎn)色期,結(jié)合病蟲害防治,每隔10天左右可加0.3%磷酸二氫鉀進行葉面追肥。
此外,春季和梅雨季節(jié),要注意園地排水,7―9月高溫干旱季節(jié)要注意灌水,并在園樹盤下用雜草或稻草覆蓋。否則,久旱降雨易引起裂果。
3、?;ū9?
每年開花很多,但正?;ㄖ徽?0%左右,退化花占90%,而退化花的形成主要是由于營養(yǎng)不良,導致雌蕊發(fā)育不全,從而不能受精結(jié)實。提高正?;ǖ谋壤驼;ǖ淖?,除加強肥水管理外,還可通過下列措施來實現(xiàn)。
3.1根外肥在初花至盛花期噴1―2次0.3%―0.5%硼砂加0.2%―0.3%磷酸二氫鉀加0.3%―0.5%尿素混合液,可顯著提高座果率。
3.2噴施激素花期噴赤霉素可以提高座果率,用量為每25公斤水加赤霉素1克。赤霉素要先用酒精或高度白酒溶解,再加水。
3.3園內(nèi)養(yǎng)蜂石榴為蟲媒花,依靠蜜蜂或其他昆蟲進行授粉,因此花期在園內(nèi)養(yǎng)蜂能顯著提高座果率,提高產(chǎn)量和品質(zhì),但在花期要求嚴禁噴施農(nóng)藥。
4、整形修剪
“優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)”是現(xiàn)代石榴生產(chǎn)的經(jīng)濟目標,而合理的整形是取“一優(yōu)二高”目標的措施之一。整形修剪中常用的樹形是自然開心形,其整形修剪方法是:苗木定植后留50―60厘米進行定干,按10―15厘米間距選留3―4個生長健壯、方向適當?shù)闹l作為主枝培養(yǎng),剪除其余枝條,所留的三個主枝,每年冬季適當短截,使之沿原方向延伸,各主枝在距主干50厘米處一強壯側(cè)枝為第一副主枝培養(yǎng),一個主枝上通常留1―2個副主枝,三個主枝的第一副主枝應在主枝的同一側(cè)選留,第二副主枝方向相反,主枝和副枝上應盡量多留結(jié)果枝組,結(jié)果枝組在骨干枝上應在主枝的同一方向選取,第二主枝方向相反,主枝和副主枝上應盡量多留結(jié)果枝組,結(jié)果枝組在骨干枝上分布應上下、左右錯開。對主枝和副枝要進行拉枝,開張角度。樹高和冠副應控制在2.5―2.8米范圍內(nèi),使之呈自然開心形。
石榴結(jié)果初期應采用輕剪長放修剪法。新抽生的一年生延長枝一般剪去新梢頂端的1/3―1/2,不影響骨干枝生長的枝條應盡量多留,強枝可疏去,或拉枝輕剪長放暫時利用其結(jié)果,待樹勢緩和后,再逐步去除。對結(jié)果枝一律長放,疏除過多過密的枝條,這樣可以緩和樹勢,提高座果率。
主要價值
國內(nèi)外的果品市場上石榴的價格也一直是居高不下,種植石榴是一種低投入高收益的產(chǎn)業(yè),石榴因其固有的特點,很容易儲藏保鮮,適合異地調(diào)撥長途托運。作為經(jīng)濟樹種的石榴園建設(shè)現(xiàn)已有很多成功的實例。因此從絕對化樹種、經(jīng)濟果品樹種的角度看,泰山大花石榴的發(fā)展前景非常廣闊,此樹種實為國內(nèi)外絕對化、園藝研究設(shè)計工作者最為理想的首選品種。
生長習性
石榴為溫帶及亞熱帶果樹,性喜溫暖不耐寒,并需充足光照。產(chǎn)量多受氣候影響,因冬季低溫一l7℃以下時,一年生枝易抽干凍死,春發(fā)新梢不易結(jié)實,而庭院背風向陽開闊地可廣泛種植。5~6月正值盛花期,易受干熱風危害。但由于庭院良好的小氣候環(huán)境,并可人工增濕,使得;花量巨大,坐果多。有時花在一年生枝條上呈串珠狀,且花期長,竟持續(xù)到9月底,少量花還能坐果,與庭院小氣候有關(guān)。盛果期提前2年達到,定植后第二年每株結(jié)果20~30個,最大單果重600克,第三年盛果期每株40~50個,最大單果重800克。
功效作用
1、提高免疫力:紅石榴富含維生素C和多種抗氧化劑,能夠增強人體免疫力,預防感冒和疾病。
2、促進消化:紅石榴中的鞣酸和纖維素能夠促進腸胃蠕動,緩解便秘和胃痛等消化問題。
3、防治貧血:紅石榴中的鐵和維生素C有助于促進血紅蛋白的合成,預防貧血。
營養(yǎng)成分
泰山大花石榴含有豐富的維生素C、花青素、多酚等營養(yǎng)成分,具有很高的營養(yǎng)價值。其中,維生素C能夠提高人體免疫力,增強抵抗力;花青素具有抗氧化作用,能夠延緩衰老;多酚則具有抗炎、抗菌等作用,對人體健康有益。此外,泰山大花石榴還含有多種維生素B族和糖分,能夠補充人體所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。
病蟲防治
為害石榴的主要病害有:石榴干腐病、炭疽病及石榴早期落葉病等(包括褐斑病、園斑病、霜霉?。?,在高溫高濕時,危害很重,常造成大量落葉,影響樹勢和產(chǎn)量。主要害蟲有:桃蛀螟、石榴食心蟲、黃刺蛾、蚜蟲、天牛及吸果夜蛾等。對石榴病蟲害應采取以預防為主,綜合防治方法。加強肥水管理,增強樹勢,提高自身抗病能力;合理的整形修剪,提高果園的透光性能;搞好清溝排水工作,降低石榴園的濕度;搞好清園工作,冬季結(jié)合修剪,徹底清除石榴園內(nèi)的落葉,剪除病蟲枝、枯死枝,清除樹上及地面的僵果、病蟲果,清除園及周邊的玉米桿等,集中燒毀,然后用涂白劑或石硫合劑殘漬對主干枝進行涂白。噴石硫合劑鏟除病原,冬季修剪結(jié)束后至第二年萌芽前,果園全面噴一次波美3―5度石硫合劑,樹上及地面均要仔細噴霧,以鏟除越冬病菌。石榴定果后,要及時進行套袋,可選用白色或紅色紙袋,可減輕吸果夜蛾、桃蛀螟等害蟲的為害,套袋前要仔細噴一次藥。石榴萌芽后盛花前及時噴1―2次藥,防治蚜蟲、干腐病、炭疽病等藥劑可選用50%甲基托布津800―1000倍加20%殺滅菊脂3000倍液或70%代森錳鋅600倍加10%吡蟲啉3000―4000倍液噴霧。梅雨季節(jié)(4―6月)注意防治石榴早期落葉病及桃蛀螟、石榴食心蟲為害,每隔10―15天噴一次藥,藥劑可選用70%代森錳鋅600倍加5%殺螟松1000倍液,或50%甲基托布津800―1000倍液加20%殺滅菊脂3000倍液噴霧。7―8月注意防治黃刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害蟲,用藥跟上述相同。