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越鲇
鯰魚

越鲇

越鲇,學(xué)名Silurus cochinchinensis (Cuvier et Valenciennes, 1839),為鲇科鯰屬的一種魚類。外形與西江鯰相似。須2對;上頜須稍短,后伸超過腹鰭起點(diǎn);下頜須1對,后伸至胸鰭起點(diǎn)之后。

形態(tài)特征

背鰭4;臀鰭60-64;胸鰭Ⅰ-12-15;腹鰭Ⅰ-8-10;尾鰭14-16。鰓耙8。脊椎骨5+550-52。體長為體高的5.2-6.9(5.6)倍,為頭長的5.4-6.3(5.7)倍,為上頜須長的1.8-3.0(2.4)倍。頭長為吻長的2.6-3.3(2.8)倍,為眼徑的8.1-12.2(9.5)倍,為眼間距的1.5一2.6(1.8)倍。體長形,前部較短,后部長而側(cè)扁。頭鈍圓,略為扁平。吻鈍。口大,上頜略突出于下頜。頜齒、腭齒呈絨毛帶狀。眼小,位于頭前部側(cè)上方。眼間較寬。前鼻孔位于吻端,呈短管狀;后鼻孔圓,兩鼻孔距離較遠(yuǎn)。須2對:上頜須較長常達(dá)腹鰭,亦有達(dá)臀鰭起點(diǎn);下頜須細(xì)短,常達(dá)胸鰭。鰓耙稀疏。鰓蓋膜不與峽部相連。鰾1室。側(cè)線完全。背鰭小。胸鰭硬刺細(xì)短而弱。其長不及鰭長之半,后緣齒細(xì)弱但明顯,技以皮膜。腹鱔腹位,其末端可達(dá)或超過臀鰭起點(diǎn)。臀鰭長,常與尾鰭連接。尾鰭圓或內(nèi)凹,上葉較下葉略長。體褐色,腹部色淺。

分布范圍

閩江、珠江水系,及海南島。

栽培技術(shù)

1、養(yǎng)殖環(huán)境:選擇安靜、水質(zhì)清新、交通便利的地方建立養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖池的面積應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模來確定,一般采用水泥池或塑料大棚來建造。 2、養(yǎng)前準(zhǔn)備:在放養(yǎng)前,需要對養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒和清洗。消毒可以采用漂白粉或生石灰等,清洗則可以使用高壓水槍或漂白粉溶液。 3、放養(yǎng):選擇健康的越鲇魚苗,放養(yǎng)時(shí)需要控制密度,一般每平方米放養(yǎng)5-10尾。同時(shí),需要注意水溫、水質(zhì)和魚苗的健康狀況。 4、飼料管理:越鲇是雜食性魚類,需要投喂適量的蛋白質(zhì)飼料和能量飼料。在投喂時(shí),需要注意飼料的質(zhì)量和投喂量,一般每天投喂2-3次。 5、水質(zhì)管理:越鲇對水質(zhì)的要求較高,需要保持水質(zhì)清新,定期更換水,一般每周更換一次。同時(shí),需要控制水溫和PH值,保持在適宜的范圍內(nèi)。 6、日常管理:在日常管理中,需要定期巡查養(yǎng)殖場,觀察魚群的生長情況和健康狀況。同時(shí),需要做好防逃、防盜等工作。

主要價(jià)值

1、營養(yǎng)價(jià)值:越鲇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。 2、藥用價(jià)值:越鲇的肉和骨頭可以入藥,具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、通經(jīng)活絡(luò)等功效。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值:越鲇是一種淡水魚類,具有較高的養(yǎng)殖價(jià)值,可以為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)效益。

生長習(xí)性

(淡)水生。生活在山澗溪流中,多在礫石縫隙中活動(dòng)。以水生昆蟲、小蝦、魚為食。個(gè)體較小,數(shù)量少。

功效作用

1、提高智力:越鲇中含有大量的?;撬岷虳HA等物質(zhì),這些物質(zhì)是人體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),適量食用能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,提高智力。 2、增強(qiáng)免疫力:越鲇中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量食用能夠增強(qiáng)人體免疫力,提高抵抗力。 3、預(yù)防心血管疾?。涸仅又泻胸S富的不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì),適量食用能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 4、促進(jìn)骨骼發(fā)育:越鲇中含有豐富的磷、鈣等礦物質(zhì),適量食用能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病。

營養(yǎng)成分

越鲇是一種營養(yǎng)豐富的淡水魚類,其肉質(zhì)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)含量較高,且人體必需氨基酸含量也較高,易于人體吸收和利用。此外,越鲇的肉質(zhì)中還含有豐富的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì),對于骨骼發(fā)育和身體健康有益。同時(shí),越鲇還含有一定量的不飽和脂肪酸,對于心血管健康也有一定的保護(hù)作用。綜合來看,越鲇是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水產(chǎn)品,適量食用可以為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

病蟲防治

越鲇容易患上一些細(xì)菌性疾病和寄生蟲病,需要定期進(jìn)行疾病防治??梢圆捎靡恍┏R姷乃幬镞M(jìn)行治療,如青霉素、硫酸銅等。