海參
綠刺參
形態(tài)特征
體呈四方柱狀,長達(dá)30厘米以上。背面的肉刺高可達(dá)10毫米,沿著背面兩側(cè)交互排列成兩個(gè)雙行。觸手20個(gè)。腹面管足很多,排列成;縱帶,中央一帶較寬。淺層皮膚內(nèi)的骨片主要是桌形體,它的底盤小,略成方形,有穿孔4-8個(gè),它的塔部上方稍向外擴(kuò)張,頂上有小齒8-12個(gè),最多可到16個(gè)。深層皮膚內(nèi)的骨片是小形的C形體,有時(shí)還可看到由C形體合成的簡單花紋樣體。生活時(shí)身體為濃綠或黑綠色,肉刺頂端為橙黃或橙紅色,觸手基部為灰白色,末端帶黑灰色,管足為黑灰色。酒精標(biāo)本為黃褐色,常顯有深色云斑或斑點(diǎn)。
干品體為方柱形,較細(xì)長,色灰黃,體表有4行向刺,腹面有細(xì)小細(xì)盤。一般分大、中、小三種規(guī)格,分別為每500克含30只、40只和70只以內(nèi)。參體粗細(xì)均勻、肥壯、順直、破皮少、無缺損。腹間無鼓肚砂包者為L品。參體批塌、體條彎扭、粗細(xì)不均勻、有缺坑殘跡、腹間鼓肚、砂包多者為次品。
分布范圍
綠刺參主要分布在中國的黃海、渤海等地區(qū),以及日本、韓國、朝鮮等國家的沿岸海域。在中國的分布主要集中在山東、遼寧、河北等省份的海域,其中以山東的煙臺(tái)、威海等地區(qū)的分布最為廣泛。此外,綠刺參也在太平洋西岸的俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島沿岸和日本沿岸有一定的分布。
栽培技術(shù)
1、養(yǎng)殖環(huán)境:選擇在海底平坦、海水清澈、無污染的海域進(jìn)行養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖池中,應(yīng)設(shè)置遮陽網(wǎng)以防止陽光直射,保持水深在1.5-2米之間。
2、苗種選擇:選擇健康、無病害的綠刺參苗種,苗種規(guī)格應(yīng)在300克以上。
3、養(yǎng)殖密度:根據(jù)海域條件和苗種規(guī)格,合理安排養(yǎng)殖密度。一般而言,每畝可養(yǎng)殖綠刺參苗種500-1000只。
4、餌料管理:綠刺參主要以海底藻類為食,因此應(yīng)投喂足夠的優(yōu)質(zhì)藻類。同時(shí),為補(bǔ)充營養(yǎng),可適當(dāng)投喂海帶、海藻等海產(chǎn)品。
5、水質(zhì)管理:定期檢測水質(zhì),保持水質(zhì)的穩(wěn)定。在養(yǎng)殖過程中,應(yīng)適當(dāng)更換水體,保持水體的清潔。
6、收獲與加工:在綠刺參長到一定規(guī)格后,可以進(jìn)行收獲。一般而言,綠刺參的生長速度較慢,需要經(jīng)過2-3年的養(yǎng)殖才能達(dá)到上市規(guī)格。在收獲時(shí),可以采用潛水捕撈或拉網(wǎng)捕撈等方法。加工時(shí),可采用曬干、烘干等方法進(jìn)行處理。
主要價(jià)值
綠刺參是一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的海參品種,其營養(yǎng)價(jià)值僅次于刺參,肉質(zhì)肥美,干參出成率高,每500克干參經(jīng)水發(fā)可出水參3250-3500克。
綠刺參的食用歷史悠久,早在兩千年前就被視為滋補(bǔ)佳品。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。綠刺參在藥典中記載有補(bǔ)益作用,其體壁、內(nèi)臟和腺體等組織器官都含有豐富的活性成分,如海參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、刺參粘多糖等,具有提高人體免疫力、抗疲勞、抗衰老等多種功效。
生長習(xí)性
綠刺參是一種底棲生物,主要棲息在較深的水域,特別是在20米以下的深海區(qū)域。它們通常喜歡棲息在巖石、海藻或是沙底的泥沙中,以這些地方為根據(jù)地,尋找食物和躲避敵害。綠刺參是典型的夜行性動(dòng)物,白天通常躲在石縫或巖穴中休息,夜晚則出來活動(dòng)覓食。它們以小型動(dòng)植物為食,如浮游生物、底棲生物和藻類等。由于綠刺參的生活環(huán)境較為特殊,所以其生長速度相對較慢,一般需要3-5年才能長成。
功效作用
1、補(bǔ)腎壯陽:綠刺參可以改善男性性功能,緩解陽痿、早泄等腎虛癥狀。
2、:綠刺參中的多種活性成分具有鎮(zhèn)靜作用,可以幫助改善失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。
3、補(bǔ)虛:綠刺參具有補(bǔ)益作用,可以改善體虛、乏力、頭暈等癥狀。
4、提高免疫力:綠刺參含有豐富的營養(yǎng)成分,可以增強(qiáng)人體免疫力,提高抵抗力。
5、抗疲勞:綠刺參中的多種活性成分可以增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞能力。
6、抗衰老:綠刺參中的多種活性成分具有抗氧化作用,可以減緩衰老過程。
營養(yǎng)成分
綠刺參是一種營養(yǎng)豐富的海參品種,富含多種營養(yǎng)成分。其體壁含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、微量元素和維生素等,能夠提高人體免疫力、抗疲勞、抗衰老等多種功效。此外,綠刺參還含有多種活性成分,如海參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、刺參粘多糖等,具有很高的藥用價(jià)值。
病蟲防治
綠刺參容易患上各種疾病,應(yīng)定期進(jìn)行疾病防治。在養(yǎng)殖過程中,可使用抗菌藥物、免疫增強(qiáng)劑等藥物進(jìn)行預(yù)防和治療。