東方白蝦

東方白蝦的形態(tài)特征包括體形側(cè)扁，額角短小，上緣單刺，各側(cè)具一縱行無鋸齒的額甲，其前緣平直，后緣略凸。頭胸甲較短，前側(cè)角圓，后側(cè)角小。腹部第1節(jié)較寬短，第6節(jié)向后逐漸細(xì)小，尾柄側(cè)扁，長(zhǎng)約為高的2倍。第一觸角小，單枝型，雄性具一縱行長(zhǎng)度約與體長(zhǎng)相當(dāng)?shù)挠|角鱗片。第二觸角鱗片較大。第三顎足伸展至第一觸角柄的末端附近。

東方白蝦廣泛分布于印度-西太平洋熱帶、亞熱帶海域，自印度洋至中國(guó)南海、黃海、渤海，以及日本、菲律賓、澳大利亞、泰國(guó)、印度尼西亞、馬來西亞等海區(qū)。

一、東方蝦的養(yǎng)殖方式 東方蝦是一種常見的淡水蝦類，原產(chǎn)于亞洲東部地區(qū)，目前廣泛分布于中國(guó)南方地區(qū)。在養(yǎng)殖方面，東方蝦采用的是淡水養(yǎng)殖方式，一般在池塘、湖泊、水庫(kù)等淡水水域進(jìn)行養(yǎng)殖。 二、東方蝦的養(yǎng)殖技術(shù) 東方蝦養(yǎng)殖技術(shù)包括選址、選池、造池、引水、排污、投苗、補(bǔ)充餌料等環(huán)節(jié)。選址時(shí)，應(yīng)選在水源豐富、水質(zhì)清潔、土地平整、易于清淤和排放廢水的地方。選池時(shí)，應(yīng)考慮水質(zhì)、水深、水溫等因素，選擇合適的養(yǎng)殖池塘。 造池時(shí)，應(yīng)根據(jù)地形和要求進(jìn)行疏浚、攔擋、護(hù)岸等工程，在水塘內(nèi)設(shè)置控制水位的隔板和引水口，保證水質(zhì)穩(wěn)定。投苗時(shí)，應(yīng)選用健康、生長(zhǎng)良好、飽滿活潑的東方蝦苗種，進(jìn)行放養(yǎng)和定期補(bǔ)充。餌料方面，可使用魚粉、蝦粉等高蛋白飼料，也可以使用蔬菜殘?jiān)鹊统杀撅暳稀? 三、東方蝦的養(yǎng)殖周期 東方蝦的養(yǎng)殖周期約為5-7個(gè)月，其中前期生長(zhǎng)速度較慢，需要加強(qiáng)飼養(yǎng)和管理，保證蝦體生長(zhǎng)健壯。中期為生長(zhǎng)迅速期，蝦體增大明顯。后期靠飼料的適當(dāng)控制，減少攝食量，促進(jìn)成蝦生長(zhǎng)。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：東方白蝦富含蛋白質(zhì)、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素A、蝦青素等成分，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是好的食物。 2、藥用價(jià)值：東方白蝦具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、改善皮膚彈性等功效與作用。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：東方白蝦是一種重要的經(jīng)濟(jì)蝦類，具有重要的漁業(yè)價(jià)值。

東方白蝦的生長(zhǎng)習(xí)性包括喜居深水區(qū)，蝦苗早期多活動(dòng)于下風(fēng)頭部的淺水處，多在水面下2米以內(nèi)活動(dòng)。成蝦則喜歡在深水處活動(dòng)，但遇天氣變化或攝食、繁殖等情況則亦常游至淺水處。

1、促進(jìn)生長(zhǎng)：東方白蝦含有不少蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成白血球和抗體的主要物質(zhì)，適量食用利于維持自身的免疫功能，并且能夠促進(jìn)神經(jīng)、血管、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長(zhǎng)。 2、鎮(zhèn)靜安神：東方白蝦可以治療神經(jīng)衰弱、改善失眠。 3、補(bǔ)鈣：東方白蝦的鈣含量很高，適量食用可以起到補(bǔ)鈣的作用。

東方白蝦的營(yíng)養(yǎng)成分包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂等。

1、纖毛蟲病：患病蝦體色發(fā)黑，活動(dòng)能力減弱，甚至不能活動(dòng)。 2、黑鰓?。捍瞬〕Ｅc爛鰓病并發(fā)，鰓絲呈暗黑色，嚴(yán)重時(shí)鰓絲壞死、脫落。 3、爛鰓?。捍瞬∮杉?xì)菌引起，患病的蝦鰓絲腐爛發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)鰓絲脫落。 4、甲殼潰瘍?。夯疾∥r體表有潰瘍面，嚴(yán)重時(shí)形成孔洞。 5、聚縮蟲?。捍瞬〕Ｅc纖毛蟲病并發(fā)，患病蝦體表有聚縮蟲附著。 6、水霉?。捍瞬《嘣谖r體受傷后感染，初期在傷口處出現(xiàn)棉絮狀菌絲，繼而向四周擴(kuò)散，使蝦體被白色絮狀菌絲包裹。 7、蛻殼障礙癥：此病表現(xiàn)為蝦蛻殼困難，或蛻殼后死亡。 8、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥：此病由于缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)引起，如維生素缺乏癥等。 針對(duì)以上疾病，可以采取以下防治措施：保持水質(zhì)清潔，定期進(jìn)行水體消毒；合理投喂飼料，避免過量喂食；及時(shí)撈出病蝦，并處理殘餌和排泄物；使用抗病藥物或免疫增強(qiáng)劑等。同時(shí)，應(yīng)定期檢查蝦的生長(zhǎng)情況和健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問題。