鯽魚
銀鯽
形態(tài)特征
滁州鯽體色較淺,背部青灰色,腹部銀白色。各鰭條顏色灰白,略帶黃色。體厚,背高,體型側(cè)扁,頭短小。脊椎骨4+26~28,側(cè)線鱗28~30。背鰭不分枝鰭條4根。雄性個(gè)體胸鰭末端可達(dá)腹鰭基部,雌魚不達(dá)腹鰭基部。上述形態(tài)特征均有別于方正銀鯽及彭澤鯽。
分布范圍
銀鯽在中國分布于黑龍江水系、呼倫湖和新疆額爾齊斯河。
栽培技術(shù)
1、餌料投喂:日投餌量為魚體重的3%~5%,餌料以油菜餅、麩皮、豆餅為主,確保蛋白質(zhì)含量不低于30%。
2、日常管理:經(jīng)常巡查銀魚的活動(dòng)情況、吃食情況;及時(shí)清理池塘中雜草和病死魚類,保持水質(zhì)清新;防治敵害,注意病蟲害危害及進(jìn)出水口跑魚。
3、輪捕輪放:于中秋節(jié)、國慶節(jié)前后可起捕了一部分大規(guī)格魚上市,減少養(yǎng)殖密度,增加養(yǎng)殖效益。
主要價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值:銀鯽含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素,還含有不飽和脂肪酸和膠原蛋白等有益成分。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值:銀鯽是一種老少皆宜的魚種,深受廣大釣魚人所喜愛。銀鯽耐寒冷、抗病能力強(qiáng)、個(gè)頭體型大,出肉率高,是一種非常不錯(cuò)的鯽魚魚種。
觀賞價(jià)值:銀鯽的體型較大,花色較為繁多,體色為黑白相間,具有較高的觀賞價(jià)值。
藥用價(jià)值:銀鯽的魚鱗和魚骨可以作為中藥材使用,具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎等功效。
生長習(xí)性
銀鯽的生活習(xí)性與鯽相似。喜棲息于淺水、水草叢生、底質(zhì)多淤泥的地方。冬季在深水處越冬。為雜食性魚類。產(chǎn)卵期一般在5月底至7月初。第一次性成熟的年齡多數(shù)為3齡,亦有少數(shù)為2齡。
銀鯽廣泛分布于歐、亞大陸的溫帶水域,我國盛產(chǎn)于東北的黑龍江――遼河流域,新疆額爾齊斯河流域。
通常在自然環(huán)境中,一種魚的性比約為1:1。普通鯽魚為4:1,而銀鯽則為9:1。銀鯽的繁殖方式也與眾不同,它們不要求有雄性配偶,那它們的卵子產(chǎn)出后如何受精、發(fā)育?首先我們先從遺傳學(xué)角度來探究。絕大多數(shù)魚類的每個(gè)體細(xì)胞中含有主導(dǎo)遺傳的染色體為數(shù)十個(gè)至100個(gè),稱為二倍體魚,這些魚所產(chǎn)出的卵子和精子中的染色體數(shù)都減半,這種精、卵細(xì)胞叫做單倍體。受精時(shí),精子進(jìn)入卵子后,形成含在100個(gè)染色體的二倍體受精卵,受精卵分裂發(fā)育,其后代有雌亦有雄。
銀鯽的體細(xì)胞含有162個(gè)染色體,稱為三倍體魚。它們產(chǎn)出的卵子的染色體數(shù)不減半,仍為162。銀鯽生殖時(shí)卵子的受精過程很特殊,與一般兩性融合生殖不同。銀鯽產(chǎn)出的卵子由其它種類的雄魚產(chǎn)出的精子來刺激它,但這些精子不參予真正的受精過程,從而發(fā)育成雌性的后代。這種特殊的受精發(fā)育過程稱為雌核發(fā)育。因此,銀鯽所生下的后代,從外部特征到內(nèi)部結(jié)構(gòu)和母親一模一樣,形成一個(gè)獨(dú)特的魚類"女兒國"。
功效作用
銀鯽具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。銀鯽可以用于脾虛食少、消化不良、嘔吐、乏力、腹瀉等癥狀。銀鯽還可以補(bǔ)氣,對于產(chǎn)后虛弱、術(shù)后無力的人群有很好的改善作用。
營養(yǎng)成分
研究表明 : 普安銀鯽 A 型魚肌肉中蛋白質(zhì)含量 為 16.79 ± 0.30% , 粗脂 肪含量為 0.74 ± 0.02% , 水分含量為 78.28 ± 0.15 % , 灰分含量為0.98 ± 0.05% ; 其氨基酸總量為 20.08 % , 必需氨基酸含量8.21 % , 必需氨基酸含量占氨基酸總量的40.89% , 必需氨基酸與非必需氨基酸含量比值為69.19% 。 普安銀鯽 A 型魚是一種高蛋白 、 低脂肪 、氨基酸含量豐富 、 營養(yǎng)價(jià)值高的養(yǎng)殖魚類, 是值得進(jìn)行研究開發(fā)的優(yōu)良淡水魚類 。
病蟲防治
銀鯽的病蟲防治是養(yǎng)殖過程中非常重要的一環(huán)。養(yǎng)殖戶需要定期巡查銀鯽的活動(dòng)情況、吃食情況,及時(shí)清理池塘中雜草和病死魚類,保持水質(zhì)清新。同時(shí),還要注意病蟲害的危害及進(jìn)出水口跑魚等情況。對于已經(jīng)出現(xiàn)的病害,養(yǎng)殖戶需要根據(jù)不同病蟲害進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)防和治療,確保銀鯽的健康生長。常見的銀鯽病蟲害有細(xì)菌性敗血癥、指環(huán)蟲病等,這些病害會(huì)對銀鯽的生長發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重影響,因此需要及時(shí)治療。同時(shí),銀鯽的養(yǎng)殖環(huán)境也需要定期消毒,以預(yù)防病害的發(fā)生??傊?,銀鯽的病蟲防治需要養(yǎng)殖戶的精心管理和及時(shí)干預(yù),以確保銀鯽的健康生長和養(yǎng)殖效益。