甲魚
山瑞鱉
形態(tài)特征
體型中等。背盤長118.5-315毫米,寬97.5-255毫米,長卵圓形。其前緣平直,后緣圓。頭較大,頭背皮膚光滑;頭前部瘦削,吻端尖出,形成吻突,吻突長8.5-9.0毫米,約與最大眶徑相等。鼻孔開口于吻突頂端。眼小,眶間距小于眶徑。眶徑9.5毫米。上顎突出于下顎,兩顎均具肉質(zhì)唇。上顎兩側(cè)唇分列,中間裂開,可見其喙。顎緣寬厚的肉質(zhì)唇分別向上下翻褶。頸長,頸基兩側(cè)具大而密集的瘰粒。
背盤表面覆以革質(zhì)皮膚,前緣向后翻褶,形成一發(fā)達(dá)的緣嵴,其上有一列大而突起的瘰粒。背盤中央有縱嵴,從前端伸展至骨質(zhì)背板的后緣,其兩側(cè)分布不規(guī)則的結(jié)節(jié)。在背盤后緣的結(jié)節(jié)大而密,且結(jié)節(jié)的末端向后尖出。腹部表面光滑。各腹板退化,上腹板呈長條形,在呈銳角的內(nèi)腹板前相切;內(nèi)腹板的兩側(cè)支向后尖出;劍腹板下角較圓,腹部可有胼胝體4-6個(gè)。
四肢扁圓,前肢腕部與后肢踵部前緣均有橫向擴(kuò)大的角質(zhì)膚褶,側(cè)緣有與指、趾相連,直達(dá)肘、膝部的寬膚褶,膚褶的另一側(cè)游離。指、趾間滿蹼,均具3爪。
尾短。雄性尾基粗,尾尖超出裙邊,泄殖肛孔近尾瑞。背橄欖色或棕橄欖色,腹部肉色,有不規(guī)則的污斑。另見兩件活體稚山瑞鱉,背盤長約49.0毫米,寬46.5毫米,呈卵圓形,后緣較寬,脊棱明顯;背盤表面及棱上瘰粒密集,排列成縱行并與體軸平行。背盤前緣有一列大瘰粒,其后有2-3排小結(jié)節(jié)。體背黃橄欖色,一稚鱉有棕黑色的小圓斑,9枚,1枚位于脊部,8枚分列于兩側(cè)。另一稚鱉斑點(diǎn)不顯。稚鱉自頭頂開始,有一呈倒V型黃橄欖色斑,并向頸部擴(kuò)展。其前端有一棕黃色橫斑,向兩側(cè)達(dá)顳部。腹部均為肉色,臍孔已不顯。
分布范圍
原產(chǎn)于中國和越南。毛里求斯、美國(夏威夷群島)有引種。在中國分布于廣西、廣東、貴州、云南、海南、香港、臺(tái)灣等省,其中以廣西西部地區(qū)數(shù)量較多。
栽培技術(shù)
一、養(yǎng)殖環(huán)境
養(yǎng)殖場(chǎng)地:選擇遠(yuǎn)離污染源、環(huán)境安靜、水質(zhì)清澈的地方建立養(yǎng)殖池。
水質(zhì)管理:山瑞鱉對(duì)水質(zhì)要求較高,需要保持池水清澈、溶氧量高,建議定期更換池水。
溫度控制:山瑞鱉適宜生長溫度為20-30℃,需要采取措施保持水溫穩(wěn)定。
二、養(yǎng)殖管理
飼料管理:山瑞鱉以肉類為主食,需要提供新鮮、營養(yǎng)豐富的飼料,如小魚、小蝦、蚯蚓等。
疾病防治:山瑞鱉容易患上腐皮病、水霉病等疾病,需要定期檢查、及時(shí)治療。
日常管理:需要定期清理養(yǎng)殖池、檢查山瑞鱉的生長情況,及時(shí)調(diào)整飼料和環(huán)境管理措施。
三、養(yǎng)殖周期
山瑞鱉的生長周期較長,一般需要2-3年才能達(dá)到上市規(guī)格。在養(yǎng)殖過程中,需要耐心管理、等待時(shí)機(jī)。
主要價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值。山瑞鱉是高蛋白、低脂肪和低膽固醇的營養(yǎng)豐富食品,其營養(yǎng)價(jià)值較高。
藥用價(jià)值。鱉甲、血能人藥,有滋陰清熱、散結(jié)消痞、益腎健骨之功效,主治骨蒸勞熱、閉經(jīng)、瘀血、瘡瘍等癥。
觀賞價(jià)值。山瑞鱉具有較高的觀賞價(jià)值,被廣泛養(yǎng)殖和貿(mào)易。
生長習(xí)性
在自然環(huán)境中,山瑞鱉白天多棲息在山澗、水溝、河道、淺灘、池塘草叢的沙泥中;在人工養(yǎng)殖情況下,白天它也喜歡鉆入泥沙,所以人們也叫它沙鱉。山瑞鱉是變溫動(dòng)物,當(dāng)溫度下降到12℃時(shí),便蟄伏在沙泥或石頭底下進(jìn)入冬眠狀態(tài)。當(dāng)翌春溫度回升到18-20℃時(shí),便蘇醒過來開始覓食。山瑞鱉,的最適溫度是25-32℃。在最適溫度期間,山瑞鱉攝食最旺盛。水溫高于37-38℃就有熱死的危險(xiǎn)。
山瑞鱉是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性動(dòng)物,在自然界,它吃小魚、小蝦、昆蟲、蠕蟲等;在人工養(yǎng)殖情況下,它善食福壽螺肉、田螺肉、蝸牛肉、蚌肉、魚肉、動(dòng)物下腳料及蚯蚓、蠅蛆等。山瑞鱉一般都在晚上大量攝食,投喂量一般是它體重的5-8%。
功效作用
山瑞鱉具有多種功效和作用,包括滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、提高免疫力、防治貧血和骨質(zhì)疏松等。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、不飽和脂肪酸以及多種礦物質(zhì)和維生素,能夠滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身,提高人體免疫力。此外,山瑞鱉還能防治貧血和骨質(zhì)疏松,具有較高的藥用價(jià)值。同時(shí),其背甲和腹甲含有人體所需的各種微量元素和蛋白質(zhì),能夠補(bǔ)充營養(yǎng)、滋補(bǔ)身體。總之,適量食用山瑞鱉可以為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)和藥效作用,有益于健康。
營養(yǎng)成分
山瑞鱉是一種營養(yǎng)豐富的食品,其營養(yǎng)成分包括高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種礦物質(zhì)和維生素等。其中,蛋白質(zhì)是山瑞鱉的主要營養(yǎng)成分之一,含量較高且易于消化吸收。此外,山瑞鱉還含有豐富的磷、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì),這些元素對(duì)于人體生長發(fā)育、免疫功能和心血管健康等方面都有重要的作用。同時(shí),山瑞鱉還含有多種不飽和脂肪酸和維生素A、維生素D等脂溶性維生素,有助于維持人體正常的生理功能和健康狀況。總之,山瑞鱉是一種營養(yǎng)豐富、具有保健作用的食品,適量食用可以為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
病蟲防治
山瑞鱉的病蟲防治是養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié),需要采取科學(xué)有效的措施進(jìn)行預(yù)防和治療。首先,在養(yǎng)殖環(huán)境中,要保持水質(zhì)清潔、避免污染,定期消毒和更換池水,同時(shí)加強(qiáng)鱉的日常管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理病鱉。其次,對(duì)于常見的病蟲害,如腐皮病、水霉病、寄生蟲等,需要定期檢查、及時(shí)治療,采用藥物治療、物理治療等多種方法相結(jié)合。此外,在養(yǎng)殖過程中還要注意防止人為傳播疾病和病原菌,確保人員和財(cái)產(chǎn)安全??傊?,科學(xué)有效的病蟲防治是保證山瑞鱉健康生長的重要保障。