銀魚
潘陽(yáng)湖銀魚
形態(tài)特征
銀魚,體細(xì)長(zhǎng),近圓筒形,后段略側(cè)扁,體長(zhǎng)約12厘米。頭部極扁平,眼大;口亦大,吻長(zhǎng)而尖,呈三角形。上下頜等長(zhǎng);前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細(xì)齒,下頜骨前部具犬齒1對(duì)。下頜前端沒有聯(lián)合前骨,但具一肉質(zhì)突起。背鰭Ⅱ11~13,略在體后3/4處。胸鰭8~9,肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23~28,與背鰭相對(duì);雄魚臀鰭基部?jī)蓚?cè)各有一行大鱗,一般為18~21個(gè)。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無鱗,全身透明,死后體呈乳白色。體側(cè)各有一排黑點(diǎn),腹面自胸部起經(jīng)腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點(diǎn),沿臀鰭基左右分開,后端合而為一,直達(dá)尾基。此外,在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點(diǎn)。
分布范圍
鄱陽(yáng)湖銀魚在都昌縣境內(nèi)主要分布在南峰、薌溪、萬戶、西源、周溪等鄉(xiāng)所屬的酬池湖、撮箕湖、石牌湖內(nèi)。
栽培技術(shù)
1、條件:一般不與動(dòng)物食性和雜食性魚類混養(yǎng)。
2、種苗放養(yǎng)與培育:可在天然水域中采集成熟親體,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行人工授精獲得受精卵,受精卵可在室內(nèi)靜水孵化,當(dāng)水溫保持在4℃~6℃時(shí),30~40天出膜,孵化率較高。
3、放養(yǎng)方法:大銀魚在卵胚胎期放養(yǎng)效果較好。
4、培育技術(shù):仔魚主要以輪蟲和無節(jié)幼體為食。一般孵出10天開食,開食后3天得不到適口餌料便逐漸死亡。
主要價(jià)值
鄱陽(yáng)湖銀魚因肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營(yíng)養(yǎng)成分而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鄱陽(yáng)湖銀魚因富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素以及多種氨基酸和維生素,屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。
生長(zhǎng)習(xí)性
鄱陽(yáng)湖水面遼闊,水深巖多,為銀魚的繁殖和生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。銀魚因富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素以及多種氨基酸和維生素,屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。鄱陽(yáng)湖銀魚主要分布于江西省鄱陽(yáng)湖,喜歡在水色透明、水質(zhì)較清晰的湖區(qū),喜居避風(fēng)、靜水的湖汊、港、灣之中,對(duì)環(huán)境變化非常敏感。
功效作用
具有補(bǔ)腎增陽(yáng)、祛虛活血,益脾潤(rùn)肺等功效。
營(yíng)養(yǎng)成分
鄱陽(yáng)湖銀魚中蛋白質(zhì)含量為72.1%,氨基酸含量也相當(dāng)豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)腎增陽(yáng)、祛虛活血,益脾潤(rùn)肺等功效,是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營(yíng)養(yǎng)完全,利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。
病蟲防治
要防止鄱陽(yáng)湖銀魚蟲害的發(fā)生,必須從種質(zhì)、水體環(huán)境、科學(xué)投喂、管理和預(yù)防等多個(gè)方面入手,綜合施策,確保銀魚的健康生長(zhǎng)。