銀魚
太湖新銀魚
形態(tài)特征
體細長,略呈圓筒形,后段較側扁;頭部平扁,呈三角形。吻短??谛。舷骂M骨各有一排細齒,口蓋上無齒,下頜前端亦無犬齒。胸鰭小,具有肌肉基。背鰭后方有一小而透明的脂鰭。體無鱗,雄魚臀鰭基部兩側各有一排較大的鱗片。生活時全體透明,從頭的背面可以清楚地看到腦的形狀,死后全體為乳白色。各鰭較透明,無色,體側每邊沿腹面各有一行黑色素小點。
分布范圍
太湖新銀魚原產于太湖,分布于長江中、下游的附屬湖泊中。
栽培技術
1、生物學特性:太湖大銀魚的成魚體長約13~22厘米,形態(tài)略圓形似玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀。大銀魚因受精卵可在鹽度小于2%的水體中正常發(fā)育,孵化苗可在鹽分小于0.8%的水體中正常生長,所以可在內陸大水面水域進行養(yǎng)殖。
2、移植水域的條件:面積至少應在1000畝以上,水深在1.5米以上,水質應無污染。
3、控制水質:太湖銀魚對水質的要求較高,水溫不宜過高或過低,一般在18℃~28℃之間為宜。養(yǎng)殖過程中,還要加強檢測水中的溶解氧、PH值、亞硝酸鹽含量等指標,及時調整水質,保持水質平衡。
主要價值
太湖新銀魚因全身透明,色澤如銀而得名,可清晰地看到其肌肉透明骨骼,在水里生活時,像一道美麗的風景線,因此具有很高的觀賞價值。同時,太湖新銀魚肉質細膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分,經過曝曬制成的銀魚干,色、香、味、形經久不變,因此具有很高的營養(yǎng)價值。
生長習性
太湖銀魚是純淡水的種類,終生生活于湖泊內,浮游在水的中、下層,以浮游動物為主食,也食少量的小蝦和魚苗。半年即達性成熟,冬齡親魚即能繁殖,產卵期為4~5月,生殖后不久便死亡。
功效作用
太湖銀魚有潤肺利水、補虛健胃、善補脾胃、增強免疫力、延年益壽、幫助消化、降血脂、化痰止咳、補氣血等功效。
營養(yǎng)成分
太湖銀魚的營養(yǎng)成分、藥用價值均與長江間銀魚相似。每百克鮮銀魚可食部分含蛋白質8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,鈣258毫克,鱗102毫克,鐵0.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.05毫克,尼克酸0.2毫克;干銀魚含蛋白質72.1克,脂肪13克,碳水化合物0.5克,鈣761毫克,磷1154毫克,鐵7.5毫克。全魚可入藥,其肉性味甘、平,有滋養(yǎng)補腎、健胃補虛、益肺、利水之功效;可用于治療脾虛泄瀉,營養(yǎng)缺乏,消化不良,小兒疳積等癥?!峨S息居飲食譜》認為它“養(yǎng)胃陰,和經脈,小者勝,可作干。”
病蟲防治
對于太湖新銀魚的病蟲防治,應注重預防為主,通過綜合防治手段來降低病蟲害的發(fā)生率。同時,要根據(jù)實際情況進行科學合理的治療和管理,確保太湖新銀魚的健康生長和優(yōu)質產量。