中華鱘
長江鱘
形態(tài)特征
長江鱘成熟個體的體長分布在75-105厘米,體重為4.5-12.5千克;雌性為6-8齡,體長為99-108厘米,體重為9-15.9千克。長江鱘最小性成熟個體,雄性為4齡,雌性為6齡。
背鰭48-53;臀鰭32-34;胸鰭38-39;腹鰭30-31。鰓耙19-55。體長為體高的6.70-8.83倍,為頭長的2.77-3.25倍;頭長為吻長的1.97-2.13倍,為眼徑的8.79-18.00倍,為眼間隔的3.60-4.12倍。
體長梭形,胸鰭前部平扁,后部側(cè)扁。頭呈楔頭形。吻端尖細(xì),稍向上翹。鼻孔大,位眼前方。眼小,均位頭側(cè)中央部??谙挛?,橫裂,能伸縮,上下唇具有許多細(xì)小突起。吻的腹面具2對長觸須,其長約等于須基距口前緣的1/2。鰓裂大。鰓耙多且排列緊密,薄片狀。背鰭1個,后位,起點在腹鰭之后,近于尾鰭。臀鰭起點稍后于背鰭。胸鰭位低,位鰓孔后下方。腹鰭后緣凹形、尾鰭歪形,上葉特別發(fā)達(dá)。
幼魚皮膚粗糙,成體皮膚出現(xiàn)不同程度的光滑面。體具5縱行骨板,背鰭前面有9-14塊,第一塊骨板不特別大,背鰭后有1-2塊;體側(cè)骨板31-40塊;腹側(cè)骨板10-12塊;臀鰭前后各有1-2塊大骨板。成熟魚額、頂骨在背中線上彼此緊接或相嵌,不留頜、頂骨間縫(或間孔)。脊柱結(jié)構(gòu)上,有27枚左右完整的殼狀椎體;在兩枚基背片之間只有1枚間背片。尿殖管結(jié)構(gòu)上,長江鱘的內(nèi)輸卵管游離部分較長,后端有小孔,雄體有細(xì)長的內(nèi)輸卵管盲管。
體背部和側(cè)板以上為灰黑色或灰褐色,側(cè)骨板至腹骨板之間為乳白色,腹部黃白色或乳白色。
分布范圍
在20世紀(jì)中葉之前,一直分布于中國長江干支流,上溯可達(dá)烏江、嘉陵江、渠江、沱江、岷江及金沙江等下游。2019年野外滅絕,分布于長江中上游,以及與一些支流的匯合處。然而,在河流中觀察到的大多數(shù)個體來自大規(guī)模釋放。
栽培技術(shù)
1、池塘條件:池塘面積在五到十畝之間,水深在兩米左右,需要在池塘中設(shè)置增氧設(shè)備,保證水中有較高的溶氧量。
2、水質(zhì):水質(zhì)需要無污染且干凈,需要選擇遠(yuǎn)離城市、交通要道嘈雜的地方,保證鱘魚的健康生長,同時也要保證交通便利方便運輸鱘魚及其飼料等。
3、消毒:在放苗的前十五天左右,需要用生石灰和茶籽餅先后對池塘進(jìn)行消毒,消毒完畢之后,要用清水沖洗。
4、網(wǎng)箱養(yǎng)殖:網(wǎng)箱大小要按照自身養(yǎng)殖的規(guī)模而定,通常長寬高為10米乘4米乘4米,網(wǎng)目的大小要根據(jù)魚的大小決定。在放苗的前十天左右,將養(yǎng)殖池中的水加深到80公分左右,用適量的氯化劑來進(jìn)行消毒。
5、投喂:投喂的飼料要選擇全顆粒的飼料,飼料要達(dá)到這幾張要求才算是合格的投喂飼料:蛋白質(zhì)的含量比較高30至40%上下、動物類蛋白質(zhì)的含量要在15%往上、脂肪在9%往上、碳水含量30%上下、還需要一些維生素和纖維素等物質(zhì)。在魚苗剛投入到網(wǎng)箱的前三天內(nèi)不要進(jìn)行投食,要讓它對環(huán)境慢慢適應(yīng),然后再進(jìn)行投食。每天要進(jìn)行6次上下的喂食。
主要價值
1、經(jīng)濟價值:長江鱘為長江中上游的中型經(jīng)濟魚類,在長江漁業(yè)中不占明顯地位,其產(chǎn)量常與中華鱘統(tǒng)計在一起,故未有此種魚的產(chǎn)量。肉味豐腴,卵子經(jīng)鹽漬后尤為美味,另外,鰾和脊索可制成魚膠。
2、科研價值:長江鱘、中華鱘、白鱘(Psephurus gladius)是中國長江流域特有的珍貴魚類,有“水中大熊貓”“水中活化石”之稱,具有重要的科研價值和生態(tài)價值。研究長江鱘生物學(xué)特性和人工繁殖技術(shù),對恢復(fù)長江鱘自然種群,保護生態(tài)環(huán)境和進(jìn)行商業(yè)開發(fā)具有重要意義。
生長習(xí)性
長江鱘屬于淡水定居性魚類,略有集群,是一種廣溫性魚類,生活適應(yīng)水溫范圍1-32℃。天然環(huán)境中長江鱘喜歡在較暗的底層緩流水體中活動,經(jīng)常棲息在8-10米的江河淺水區(qū),底質(zhì)為沙質(zhì)或磧?yōu)?,有較多的腐殖質(zhì)和底棲生物。在巖礁、沙底、卵石區(qū)域游動、覓食。冬季在有緩流的河道中越冬,立春后在江水回溫至12℃以上時開始溯水上游到長江的干支流攝食產(chǎn)卵。
功效作用
長江鱘具有抗癌、清熱解毒、補充營養(yǎng)等功效。
營養(yǎng)成分
長江鱘的營養(yǎng)成分非常豐富,包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的不飽和脂肪酸,如歐米伽3脂肪酸等。此外,鱘魚還含有鈣、磷、鐵、維生素B12和硒等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對人類健康非常有益。例如,這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、改善心腦血管健康,并且被認(rèn)為對預(yù)防某些疾病有益。同時,鱘魚還富含硫酸軟骨素,具有抗炎、抗栓、抗衰、護眼等功能,而軟骨中可提取19.5%-22%的硫酸軟骨素,超過另一個珍奇物種鯊魚的6%。
病蟲防治
1、預(yù)防為主,注重平時的飼養(yǎng)管理,保證鱘魚有適宜的水質(zhì)環(huán)境,定期檢查水質(zhì),做好飼料臺、餌料、魚體的消毒工作,定期投喂藥餌,增強魚體的抵抗力。
2、針對不同的病癥采取不同的治療措施,比如細(xì)菌性腸炎病可以用土霉素或大蒜素治療;細(xì)菌性敗血綜合癥可以用中藥藥餌進(jìn)行治療;弧菌病可以用甲醛浸泡治療。