禽類有哪些
時間:2024-07-10 16:53:00 來源:說植物網(wǎng)
在我們的日常生活中,禽類是一個經(jīng)常接觸到的動物類別。許多人認為禽類僅包括雞、鴨、鵝等家禽,但實際上禽類涵蓋了更廣泛的動物種類。那么,禽類具體指的是哪些動物呢?讓我們一起來了解一下。
禽類有哪些
1、雞
雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
2、鴨
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位于身體后側(cè),步態(tài)搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。
3、鵪鶉
鵪鶉體型較小而滾圓,羽色多較暗淡,通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲,以及小型無脊椎動物等。分布于歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。
4、肉鴿
肉鴿也叫乳鴿,是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點是:體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價值高,是高級滋補營養(yǎng)品。肉質(zhì)細嫩味美,為血肉品之首。經(jīng)測定,乳鴿含有17種以上氨基酸,氨基酸總和高達53.9%,且含有10多種微量元素及多種維生素。
5、鵝
食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸,價值敢與羊肉相媲美,是高檔餐館的必備。
禽類和鳥類的區(qū)別
一、范圍不同
1、禽類的范圍:禽類的范圍要大于鳥類的范圍,禽類包括鳥類。
2、鳥類的范圍:鳥類的范圍小于禽類。
二、品種不同
1、禽類的主要品種:一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、鳥類的主要品種:我國的鳥類分為游禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統(tǒng)稱為鳥類的六大生態(tài)類群。全世界已發(fā)現(xiàn)有超過一萬種;中國有1400多種。
三、特點不同
1、禽類的特點:通常為工豢養(yǎng),是人類主要的動物蛋白來源。
2、鳥類的特點:體均被羽、恒溫、卵生、胚胎外有羊膜;前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。
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