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2024年五花肉多少錢一斤

時(shí)間:2024-07-08 11:57:00 來(lái)源:說(shuō)植物網(wǎng)

  豬肉是大家平常生活中常食用的一種肉類食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道也很不錯(cuò),不過(guò)我們經(jīng)常食用的豬肉分為很多種,烹飪不同的菜品可以選用不同位置的豬肉,一般五花肉可以用來(lái)回鍋肉等,那么,五花肉是多少錢一斤呢?下面一起來(lái)了解一下。

五花肉.jpg

  五花肉多少錢一斤

  2024年五花肉價(jià)格在不同地區(qū)有所差異,價(jià)格受到多種因素的綜合影響。例如,在北京市五花肉價(jià)格為18.92元/公斤;天津市五花肉價(jià)格為18.82元/公斤;河北省五花肉價(jià)格為18.79元/公斤;遼寧省五花肉價(jià)格為18.36元/公斤;上海市五花肉價(jià)格為19.09元/公斤;江蘇省五花肉價(jià)格為18.82元/公斤;浙江省五花肉價(jià)格為19.13元/公斤;廣東省五花肉價(jià)格為19.19元/公斤;海南省五花肉價(jià)格為21.26元/公斤等。

  如何挑選五花肉

  1、看顏色

  首先新鮮的肉它的顏色是鮮紅色或者是粉紅色的,所以首先看肉的顏色。如果看上去是鮮紅或者粉紅,說(shuō)明肉是新鮮的。如果肉開(kāi)始發(fā)白或者發(fā)黑,甚至還有其他顏色,很有可能就是變質(zhì)的肉,不要選擇。

  2、看層次

  五花肉又要做三層肉,分別是一層豬皮,一層肥肉,一層瘦肉,再一層肥肉,再一層瘦肉,如此肥瘦相間的肉才能稱之為五花肉。所以在挑選的時(shí)候,一定要觀察它的肥肉和瘦肉的分布情況,必須每一層都分的清晰才算是五花肉。

  3、摸彈性

  新鮮好的五花肉摸上去是有一定的彈性的,用手按一下肉還可以回彈。但是不新鮮的五花肉按一下是不會(huì)有彈性的,甚至軟趴趴的,所以挑選好五花肉的時(shí)候,一定要選擇彈性好的肉。

  4、看肥瘦

  五花肉有普通的五花肉也有精品五花肉。普通五花肉首先它的肥肉和瘦肉比例沒(méi)有那么好,比如豬肚子部位的五花肉,有可能就是肥肉多瘦肉少。而豬臀部附近的五花肉肥肉和瘦肉的比例就非常好,也就是肥瘦相當(dāng),所以這樣的五花肉做出來(lái)的菜肴才好吃。因此挑選五花肉的時(shí)候要選擇精品五花肉。

  5、摸手感

  好的五花肉摸上去除了豬肉本身的油膩之外,就沒(méi)有其他異樣的手感了。但是如果是不好的五花肉,或者不新鮮的五花肉,摸上去十分粘手,這樣的五花肉盡量不要選擇。

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